普通3-5斤的常見的橙色、紅色、青色等小南瓜的管理要點。
【南瓜對溫度的要求】白天溫度保持20以上，夜晚不低于15℃，5--7天出苗。
【南瓜整枝管理】南瓜一般7-9片葉開始留第一個瓜，13片葉以后留第二個，側(cè)枝全部打掉；留第二個之后可以在第二瓜3-4片葉以后打頂。
【授粉】：花期為了提高坐果率，應(yīng)進行人工授粉。將初開的雄花摘下倒扣在雌花上，使其傳粉。無用的雄花在末開前摘除，減少營養(yǎng)消耗。切勿同株授粉。
【南瓜采收與儲藏】◆貯藏◆應(yīng)選擇通風(fēng)陰涼場所，下墊木板，單層碼放或搭架分層存放，并及時揀除爛瓜，一般可貯藏3-6個月。
最近幾年比較流行的【黃貝貝、綠貝貝南瓜】的管理方法，大部分同普通南瓜類似，只有整枝、吊蔓等有差別下面只介紹這個：
◆整枝依貝貝迷你南瓜的特性，一般可以采用單蔓整枝、雙蔓整枝、三蔓整枝。其中單、雙蔓整枝最好，雙蔓整枝時四葉一心打頂。三蔓整枝，坐果晚，小果多。如果放任栽培則省力，但未熟果多，品質(zhì)無法保證。側(cè)枝的生長速度快，打側(cè)枝、抹芽要及時。整枝時注意側(cè)枝去除，雄花留住，以后授粉用。
◆吊蔓當(dāng)瓜蔓伸長后，每株貝貝南瓜準(zhǔn)備一個生長鉤上纏著細(xì)尼龍繩，繩子的上端用生長鉤掛在上面的橫線上，下端用一根小木棍插入瓜秧基部的地下。隨著瓜蔓的伸長，定期將瓜蔓纏繞到吊繩上。
南瓜的通用催芽方法
播前將種子曬1-2天，用50-60℃熱水浸種5-10分鐘，不斷攪拌，待水溫降到25-30℃時，再浸6小時，撈出瀝干，在20-30℃下催芽，并注意保持良好通氣。2-3天即可發(fā)芽。
