05-07 10:42
如果用兩種人來類比可口可樂與百事可樂。
那么可口可樂就是保守傳統(tǒng)的中年大叔；
而百事可樂是血?dú)夥絼偟哪贻p人。
為什么我會這么類比？
因?yàn)閺哪攴萆峡矗煽诳蓸氛Q生于1886年：
而12年后，百事可樂才被創(chuàng)造出來：
這12年里，可口可樂早就打敗了無數(shù)模仿者，確立了自己在可樂界的霸主地位。
當(dāng)時(shí)模仿可口可樂的飲料品牌相當(dāng)?shù)亩?，光“C”字開頭的可樂，就有下面這幾款：
而可口可樂憑借著獨(dú)一份的味道，以及獨(dú)創(chuàng)的“分銷制度”，讓可口可樂得以“橫掃天下，所向無敵”。
而所謂的分銷制度，是指：
在19世紀(jì)末，可口可樂就已經(jīng)將可樂糖漿售往美國各地的加盟商，從而使可樂得以在美國全境上市。
那味道和渠道都有了，你說可口可樂能不一家獨(dú)大嘛。
因此，1898年成立的百事可樂，在可口可樂眼里，只不過是眾多模仿者之一罷了。
百事可樂剛剛出現(xiàn)的時(shí)候，可口可樂公司已經(jīng)取得了每年100萬加侖的銷售佳績。
在當(dāng)時(shí)，可口可樂壓根沒有把百事放在心上。
就像一個(gè)大人對待小屁孩的態(tài)度一樣：
“老子比你領(lǐng)先一個(gè)半圈，你拿什么跟我比？”
但顯然，可口可樂輕敵了。
化腐朽為神奇：百事可樂逆襲史
與可口可樂蒸蒸日上的現(xiàn)狀不同，百事可樂1903年注冊了商標(biāo)，才過了20年，就宣告破產(chǎn)。
破產(chǎn)原因很簡單，就兩個(gè)字：“一戰(zhàn)”。
糖分，作為人類獲得快感最快捷的方式，在一戰(zhàn)中的價(jià)格被大幅度提高；
與此同時(shí)，美國的戰(zhàn)時(shí)經(jīng)濟(jì)制度還規(guī)定了，可樂需要限額出售，無法流通全國。
這直接阻塞了百事可樂的銷售渠道，因此百事的每況愈下，最終破產(chǎn)。
1931年，百事可樂被Loft糖果公司的主席查爾斯.古斯收購。
深諳經(jīng)商之道的古斯，開始調(diào)整百事可樂的銷售戰(zhàn)略。
如果你學(xué)過歷史，你就會記得：
20世紀(jì)30年代的美國，發(fā)生了華爾街崩盤，從而導(dǎo)致經(jīng)濟(jì)大蕭條。
奶農(nóng)大量傾灑牛奶：
人們紛紛失業(yè)：
你一定不會對這張圖陌生：
在百業(yè)蕭條的情況下，可口可樂一瓶銷售“5美分”的定價(jià)，讓不少美國人感到消費(fèi)不起：
百事可樂馬上意識到：這是千載難逢的機(jī)會。
他們決定，要賣比可口可樂更物超所值的可樂，因此他們打出廣告：
同樣的價(jià)格，百事能提供雙倍的可樂，快來購買吧！
直擊人心的廣告語，再配上名為“Nickel”的魔性音樂，這個(gè)廣告也被后人譽(yù)為“20世紀(jì)初最有效的廣告之一”。
百事也因此強(qiáng)勢反彈，一改破產(chǎn)的頹勢，銷量直逼可口可樂。
挑戰(zhàn)書已經(jīng)下達(dá)，可口可樂如何接招？
可口可樂的反擊策略也很簡單，總結(jié)起來也是兩個(gè)字：“二戰(zhàn)”。
1939年，第二次世界大戰(zhàn)打響。
美國的戰(zhàn)時(shí)經(jīng)濟(jì)制度，一如既往的規(guī)定了：
“可樂需要限額出售，不管你是百事可樂還是可口可樂”。
但可口可樂決定反對這一制度，他們認(rèn)為：
可口可樂是美軍重要的戰(zhàn)略物資，就像糧食一樣重要。
美軍可以不要蛋肉，但不能沒有可口可樂。
可口可樂最終贏得了辯論，大量可口可樂被發(fā)放到全世界的美軍手里。
甚至在歐洲盟軍最高司令艾森豪威爾的允許下：
可口可樂還在北非前線，建造了一家可口可樂工廠。
在整個(gè)二戰(zhàn)中，美國軍人一共消耗了100億瓶可口可樂。
其清爽的口感、甜甜的味道，成為了美國軍人沖鋒陷陣的動力來源之一。
應(yīng)該說，二戰(zhàn)的成功，可口可樂有自己的那份功勞。
那軍方喝了這么多，可口可樂也自然賺了個(gè)盆滿缽滿。
可口可樂“供給軍方”的策略，也被譽(yù)為“可口可樂歷史上最偉大的營銷策略”。
百事可樂并沒有反抗過，他們曾對可口可樂提出過指控。
但因?yàn)檐姺綖榭煽诳蓸繁硶?，所以百事也只能咽下這個(gè)啞巴虧。
不過總的來說，百事憑借美國大蕭條時(shí)的“加量不加價(jià)”操作，還是成功壯大了規(guī)模，有了與可口可樂分庭抗禮的資本。
而二戰(zhàn)時(shí)可口可樂壟斷軍方市場的行為，毫無疑問和百事結(jié)下了梁子。
二戰(zhàn)結(jié)束后，百事和可口可樂的戰(zhàn)爭，終于迎來了高潮部分。
步步緊逼：百事差點(diǎn)團(tuán)滅可口可樂
百事由于名氣更小，因此他們的決策必須精確而冒險(xiǎn)，才能有機(jī)會打敗可口可樂。
美國在二戰(zhàn)結(jié)束后，經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展，人們的生育欲望也相應(yīng)提高。
因此，大規(guī)模的嬰兒潮也隨之而來。
百事可樂注意到了這點(diǎn)：他們調(diào)整了銷售策略，將目標(biāo)人群定為了年輕人。
他們的廣告語甚至定為：“酷青年喝百事可樂，古板過時(shí)的父輩才喝可口可樂?！?/p>
這種宣傳手法收獲了奇效：
60年代的美國年輕人，大多受到披頭士的影響，追求叛逆與自由。
因此他們真的喝起了百事可樂，以此來與他們的父輩對抗。
憑借著年輕化的銷售戰(zhàn)略，百事可樂的市場占有率不斷提高。
但百事仍不滿足，1975年，百事掀起了一場浩蕩的街頭運(yùn)動，名為“百事挑戰(zhàn)”。
“百事挑戰(zhàn)”的規(guī)則很簡單：
受訪者會隨機(jī)品嘗兩杯可樂（可口&百事），喝完再指出哪一杯更好喝。
最終統(tǒng)計(jì)成數(shù)據(jù)，來反映美國人，到底更愛可口可樂，還是更愛百事可樂。
令不少人大跌眼鏡的是：
美國民眾在接受挑戰(zhàn)時(shí)，更多的會傾向于選擇“百事可樂”。
這顯然沖擊了美國人原有的認(rèn)知。
不得不說，百事此舉真的是一著險(xiǎn)棋。
大家想一想：
如果更多的美國人在測試中選擇可口可樂，那百事不就相當(dāng)于“自爆”嗎？
這實(shí)在是一次押上命運(yùn)的豪賭。
百事作為可口可樂的挑戰(zhàn)者，盲目被可口可樂帶節(jié)奏，只會意味著失敗。
唯一的辦法就是“出其不意，兵行險(xiǎn)著，我C我自己”。
這項(xiàng)挑戰(zhàn)一旦成功，就能剝除美國消費(fèi)者90年積累的品牌忠誠度，把焦點(diǎn)帶回到可樂本身。
百事賭對了，它也利用了這次實(shí)驗(yàn)大做文章，瘋狂攻擊可口可樂：
而百事的攻勢遠(yuǎn)沒有結(jié)束。
1980年代，百事可樂開始真正起飛：
當(dāng)時(shí)，它斥巨資500萬美元，聘請了巨星邁克爾.杰克遜，作為百事的代言人。
MJ的到來，進(jìn)一步點(diǎn)燃了美國，乃至全世界人民對百事可樂的熱情。
嘗到甜頭的百事，在把焦點(diǎn)放在年輕人身上后，又把目光聚焦在“巨星”之上：
每個(gè)國家有影響力的明星，都被百事收入囊中。
美國的麥當(dāng)娜：
布蘭妮：
中國的張國榮：
王菲：
鄭秀文、陳慧琳：
面對百事的威脅，可口可樂完全慌了陣腳。
他們搞出了一波騷操作，差點(diǎn)把自己作沒了，那就是：
調(diào)整可口可樂配方。
可口可樂涅槃：懸崖勒馬，再續(xù)輝煌
1980年代，可口可樂在“百事挑戰(zhàn)”中感到了壓力。
他們開始以為，消費(fèi)者想要在可樂中加入更多的甜味。
他們?yōu)榘偈碌尼绕鸶械娇只牛S后，“新可口可樂”誕生了。
1985年4月23日，可口可樂做了震驚世界的舉動：
推出新口味可樂，不再銷售傳統(tǒng)口味可樂。
可口可樂本以為這次改革會大獲成功，卻沒想到：
消費(fèi)者對改變味道的可口可樂并不買賬。
憤怒的美國人沖上了大街，他們舉著橫幅抗議可口可樂改變了口味。
其中不乏一些參與過“百事挑戰(zhàn)”的年輕人。
甚至還有人當(dāng)眾把“新可口可樂”倒進(jìn)了下水道，以表抗議。
在美國人看來，可口可樂的這一做法，與它所堅(jiān)守的傳統(tǒng)相背離了。
再加上“傳統(tǒng)口味”可口可樂，已經(jīng)買不到了，這無疑是消費(fèi)者抗議的導(dǎo)火線。
因此他們感覺到了可口可樂的背叛，因此他們決定反抗。
三個(gè)月后，可口可樂恢復(fù)了經(jīng)典味可樂的銷售，收回了之前改變配方的決定。
世界人民長舒一口氣，他們似乎發(fā)現(xiàn)了：“某些東西并不是一成不變的，比如可口可樂”。
這一變故，讓他們倍加珍惜重生的可口可樂。
因此當(dāng)經(jīng)典口味可口可樂重新上市后，遭到了世界各國人民的瘋搶。
可口可樂的業(yè)績也在當(dāng)年，反超了百事可樂，重新奪回了“可樂一哥”的寶座。
自此，可口可樂與百事可樂的競爭關(guān)系，由單方面碾壓，變成勢均力敵。
兩家時(shí)不時(shí)就在廣告戰(zhàn)場上你來我往，針尖對麥芒。
最著名的廣告大戰(zhàn)，莫過于“小男孩墊腳篇”。
小男孩因?yàn)樯砀咛?，夠不到上方的“百事可樂”按鈕，于是先買了兩罐可口可樂墊腳：
買到百事可樂以后，他心滿意足的離開了售貨機(jī)，只留下兩罐墊腳的可口可樂，孤零零的留在原地。
后來可口可樂也拍了一段類似小男孩墊腳的短片，只不過自動售貨機(jī)變成了電冰箱。
值得一提的是，小男孩拿完可口可樂，最后又把墊腳的百事放回了冰箱。
可口可樂你在暗示啥，嗯？
除此以外，兩家的騷操作還有很多。
比如百事用自動售貨機(jī)暗示：自家可樂門庭若市，可口可樂無人問津。
看地板灰塵
在愚人節(jié)那天開玩笑說：我們愛可口可樂。
兩家也曾互懟過：
百事隨后又發(fā)布海報(bào)：
可口可樂難喝到吸管不愿進(jìn)，只進(jìn)百事可樂。
可口可樂立馬反擊：
喝可口可樂要開蓋，喝百事可樂要你命。
類似情況還有下圖：
被一群百事可樂圍毆得爆水的可口可樂
，場面極度凄慘。
可口可樂也不服輸。
來整個(gè)全家族暴打百事可樂，“血”流成河。
兩家粉絲也時(shí)不時(shí)在網(wǎng)上互掐，大有“語不驚人死不休”之勢：
圖源@BB姬
總而言之，可口可樂與百事可樂的戰(zhàn)爭，仍在繼續(xù)。
但要想徹底擊敗對方，已經(jīng)是不太現(xiàn)實(shí)的事了。
那么你支持可口可樂，還是百事可樂呢？
廚房人類
專注于 研究「人類行為學(xué)和美食之間關(guān)系」
致力于 把和食物有關(guān)的趣事兒煮給你吃
