很多藥房里面，都用小玻璃缸裝著一個個的羅漢果來賣，價錢1～5元每個不等。因為它長得圓圓的，像是羅漢在曬肚皮，所以叫做羅漢果。
羅漢果以個大、完整、搖之不響、色黃褐者為佳，泡出來的羅漢果茶，顏色澄清，味道甘甜清香。
治急慢性咽喉炎
其實很多人熟悉羅漢果，就是因為它可以治療急慢性咽炎。人們有個咽喉疼痛的，甚至失音了，都可以用羅漢果來泡水喝。經常用嗓子的人，如老師等，可常用羅漢果泡水代茶飲用，羅漢果甘甜清涼，還能生津解渴，有潤喉清熱的作用。急慢性咽喉炎，咽部有充血，痰咳之不出，咽之不下者，每天用1～2個羅漢果，連皮帶肉慢慢剝開，放進一個大杯中，用開水沖泡當茶喝就行了。
治肺熱咳嗽
其實，羅漢果不僅可以治療咽喉炎，還可以治療肺熱咳嗽。因為這些疾病的致病因素是一樣的，都是因為上焦肺部有熱而造成的，而羅漢果甘甜而清涼，有清熱潤肺、化痰止咳的作用，遇到咳嗽吐黃痰，舌苔發(fā)黃者，即是有熱象，可用羅漢果1個剝開，開水沖泡飲用。
清熱潤肺食療方
1．羅漢果西洋菜豬肺
做法：取羅漢果半個、西洋菜300克、豬肺120克、南杏仁20克。將羅漢果洗凈；西洋菜洗凈；南杏仁用開水燙，去衣。豬肺洗凈，瀝干水，切塊。把羅漢果、南杏仁放入鍋內，加清水適量，武火煮沸后，放入豬肺、西洋菜，再煮沸后，文火煲1水時，加少許精鹽即可食用。豬肺及西洋菜均可食。
功效：能清熱潤肺、化痰止咳。支氣管炎屬肺燥有熱，癥見咽干口燥、聲音嘶啞、干咳咯痰不爽的患者，可喝這道湯來調理。
2．羅漢果粥
做法：取羅漢果1個、豬瘦肉末50克、粳米100克、各種調料適量。羅漢果切片，與粳米、瘦豬肉末一起熬至黏稠時，加鹽、味精、麻油調味。每天吃1次粥。
功效：能清熱化痰止咳，適用于支氣管炎患者。
3．清熱潤腸通便：單用羅漢果10～30克開水沖泡即有效。當然，只能是在大便干燥時才能使用，平時大便就比較爛的，最好還是不要用，否則會引起腹瀉。
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