『生活需要讀書和新知』
考古學(xué)視野中人的特征都是經(jīng)過漫長演化過程的，這個過程中有不少里程碑，如直立行走、狩獵、語言的出現(xiàn)、農(nóng)業(yè)起源等，這些也是考古學(xué)研究的核心問題。這里所談既非考古學(xué)研究的科普，也非最新考古學(xué)研究成果的介紹。這些大問題目前都還懸而未決，方方面面、點點滴滴的思考或許可以幫助我們體會人類演化的節(jié)奏，有時快，有時慢，有時實用，有時玄虛。終于，我們演化到了現(xiàn)在的狀態(tài)，一切看似天定，其實經(jīng)歷了許多波折。
*文章節(jié)選自《人之追問：來自史前考古學(xué)的思考》（陳勝前 著 三聯(lián)書店2019-1）。文章版權(quán)所有，轉(zhuǎn)載請在文末留言
法國南部拉斯考克斯洞穴壁畫
文 | 陳勝前
人之為人的里程碑：
直立行走與積極狩獵
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狩獵從某種意義上說就是要吃肉，盡管人類不是食肉者，也沒有哪個民族的肉食比例超過飲食的40%，但是沒有肉食，可能就沒有現(xiàn)代人類。食草動物體內(nèi)的不飽和脂肪酸、亞油酸和亞麻酸是人類腦細(xì)胞和中樞神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育的必需物質(zhì)，人類腦容量的擴(kuò)大與狩獵有很大關(guān)系。
區(qū)別人與其他靈長類動物的重要標(biāo)志有兩個：直立行走與積極狩獵。前者是體質(zhì)上的，后者是行為上的，二者毫無疑問是密切相關(guān)的。
直立行走是一種有效的運動方式，尤其在長距離上，人比馬毫不遜色。人類正是通過這個能力去追蹤獵物，人可以邊走邊吃東西，只要讓動物不能進(jìn)食，就能成功。直立行走還有助于避熱，直立姿勢下，人暴露在烈日中的面積最小，受到地表的熱輻射也最小，還能吹到高處更涼爽的風(fēng)。人主要通過出汗來散熱，直立姿勢可以減少對于水的需要，在干旱季節(jié)水是各種動物競爭的資源，減少競爭就等于增加了生存機會。正是因為這個優(yōu)勢，人類可以利用白天這個其他食肉類動物很少利用的生態(tài)位，這些動物大多在早晚較涼爽的時候捕獵。人類能夠成為狩獵者，時間窗口功不可沒。
直立行走解放雙手，讓人騰出手來搬運東西，還有更重要的事：制造與使用工具，使用武器，屠宰動物。通過手，人還可以邊走路邊吃東西。
直立讓人具有更高的姿態(tài)，有利于瞭望觀察，及時發(fā)現(xiàn)獵物，發(fā)現(xiàn)危險。高的姿態(tài)還可以威脅其他動物，大猩猩發(fā)怒時站立起來猛捶胸部就是威懾對手，還有利于采摘果實。凱文·亨特（Kevin Hunt）研究南方古猿阿法種的化石，認(rèn)為這個物種并不擅長直立行走，卻適合站立，可能就與采摘果實有關(guān)。
直立行走不僅解放了手，也解放了大腦。直立姿勢的完善，讓人的大腦直接落在脊柱上，頭部不再需要強大的肌肉群來牽引，與之相應(yīng)，附著肌肉的骨脊也就不需要了，這就為大腦的擴(kuò)充創(chuàng)造了條件。同時，直立行走作為有效的避熱方式，與出汗降溫的方式一起，避免人類大腦溫度過高，也有利于大腦容量的擴(kuò)大。
直立行走還有社交的好處，人類面對面進(jìn)行交流，通過手勢、姿勢、表情以及語言來傳播信息與表達(dá)情感。人類推心置腹的交流能力對于社會群體的維持與擴(kuò)大，群體之間的交流至關(guān)重要。人類正面特別是柔軟的腹部，其實相對脆弱，面對面的交流需要更多的相互信任。人類高度的社會性也有直立行走的原因，而社會協(xié)作能力自然也是狩獵所需要的。
絕大多數(shù)學(xué)者對直立行走在人類進(jìn)化過程中的重要意義達(dá)成共識，但是對狩獵的意義則有較多的爭論。比如寫《第三種猩猩》《槍炮、病菌與鋼鐵》的賈雷德·戴蒙德（Jared Diamond）就認(rèn)為狩獵的意義并不怎么大，他所看到的當(dāng)代狩獵者一輩子也沒有打多少動物，人們主要的食物還是植物性的。女權(quán)主義者更是認(rèn)為強調(diào)狩獵是當(dāng)代大男子主義的表現(xiàn)，有意貶低女性的貢獻(xiàn)。其實這個問題的關(guān)鍵在于怎么理解狩獵過程，如果說狩獵就是殺死動物，那么男性的確居于主導(dǎo)地位，但如果把狩獵理解為發(fā)現(xiàn)、追蹤、圍捕、殺死、屠宰、處理骨肉皮毛的整個過程，那么女性實際是參與大部分活動的。
狩獵從某種意義上說就是要吃肉，盡管人類不是食肉者，也沒有哪個民族的肉食比例超過飲食的40%，但是沒有肉食，可能就沒有現(xiàn)代人類。邁克爾·克勞福德（Michael Crawford）與安德魯·辛卡萊爾（Andrew Sinclair）1971年就提出，食草動物體內(nèi)的不飽和脂肪酸、亞油酸和亞麻酸是人類腦細(xì)胞和中樞神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育的必需物質(zhì)，人類腦容量的擴(kuò)大與狩獵有很大關(guān)系。
人類進(jìn)化過程中腦容量在不斷擴(kuò)大，與之相反是腸胃的縮小。人類的腸胃只有同等大小靈長類的60%，但是小腸占三分之二，接近食肉類；而大猩猩之類的大猿，其小腸占不到三分之一。一般來說，素食動物因為需要消化與解毒，往往需要復(fù)雜的腸胃，比如反芻動物。當(dāng)然，吃肉的成本就是狩獵活動的體力高消耗，另外，人類大腦是個高耗能器官，沒有高能量的肉食，無法彌補能量的不足。
從食物能量的密集度上來講，單位肉食的能量要高于素食。追求高能量食物也是人類的進(jìn)化策略，肉食也擴(kuò)大了人類的食譜范圍，有助于人類的生存。
還有研究證明，肉食是季節(jié)性環(huán)境的需要，如在非洲熱帶稀樹草原上（這是人類早期起源的景觀），旱季食物競爭激烈，像狒狒這種動物不得不更加雜食，包括食用植物的地下根莖以及肉食。早期人類如南方古猿纖細(xì)種缺乏食用粗糙素食的強有力的下頜，可能不得不更多地吃肉，相比而言，南方古猿粗壯種更多吃素。
狩獵對于人類的近親黑猩猩不是什么難事，現(xiàn)在的研究發(fā)現(xiàn)，黑猩猩每隔兩三天就會有一次狩獵，對象包括紅疣猴、小野豬與小羚羊。黑猩猩從不吃死動物。所以對人類祖先而言，狩獵是完全可能的事。黑猩猩的狩獵更多是一種本能，而人類則是將其發(fā)展成一種有意識的活動。
直立行走后，人類占據(jù)了白天的生態(tài)位，這是其他食肉類動物很少利用的時間窗口，也就是說人類狩獵時不容易與它們發(fā)生競爭。
直立行走在開闊地帶無疑是危險的，早期人類可能像現(xiàn)在的狒狒，采取群體防衛(wèi)的策略，這種策略為集體狩獵提供了社會力量的支持。同時工具行為的發(fā)展，為成功的狩獵提供新的保證。總體來說，狩獵對早期人類是可行的。
賀蘭山巖畫 來源：雅昌藝術(shù)網(wǎng)
狩獵的意義除了提供肉食的好處之外，還促進(jìn)了人類直立行走姿勢的完善?，F(xiàn)在的研究表明，南方古猿的直立姿勢并不完善，它們可能還有樹棲的行為，更有研究表明它們可能與黑猩猩、大猩猩一樣以指關(guān)節(jié)觸地行走。狩獵時而要求人類快速靈活地運動，時而需要長時間追蹤。狩獵促進(jìn)了直立行走。
狩獵的成功很大程度上依賴群體的合作，無疑促進(jìn)了群體合作的發(fā)展。越是到后來，社會協(xié)作的意義越是重要?，F(xiàn)在研究表明，早期人類狩獵能力與后期相比并不成功，大動物的狩獵可能是現(xiàn)代人（Homo sapiens）的專利，前提條件是語言能力的發(fā)展。有了語言，協(xié)作交流也就更方便。語言的形成，集體狩獵的適應(yīng)具有重要的推動作用。
成功的狩獵還需要高效的武器，人類采集活動的工具一直比較簡單，而狩獵工具則在不斷變化。埃里克·特林考斯（Eric Trinkaus）認(rèn)為現(xiàn)代人之所以能夠有效地狩獵，是因為他們制作了帶柄的工具（hafted tools），如弓箭、標(biāo)槍、投擲器、魚叉等。
依賴狩獵的生計比依賴植物所需要的地理范圍大得多，狩獵拓展了人類的活動范圍。現(xiàn)代人迅速走出非洲，擴(kuò)展到除南極洲之外的所有大陸，其重要的推動力也是狩獵。狩獵推動人類不斷遷徙，促使人類適應(yīng)不同的環(huán)境，積累更多的知識。
狩獵讓人類成為食物鏈頂端的成員，成為可以利用幾乎整個食物鏈的生物，這無疑讓人類更安全，更有競爭優(yōu)勢。
當(dāng)然，狩獵的副產(chǎn)品也并非都很美好，比如戰(zhàn)爭。
直立行走與積極狩獵可以說是人類進(jìn)化的里程碑，它們影響了后來許多人類特征的發(fā)展。
史前人類的狩獵
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90年代，人類學(xué)家們形成相對平衡的觀點，不再孤立地強調(diào)狩獵或者食腐，而是認(rèn)為人類祖先是邂逅式的狩獵和主動的食腐，即人類可能狩獵偶爾遇到的動物，并驅(qū)離一些食肉動物和食腐的競爭者而奪取食物。至今科學(xué)家們還不清楚狩獵在人類進(jìn)化過程中究竟起了什么作用，狩獵究竟是從什么時候開始的。
這里要給讀者講的并不是確定無疑的知識，我希望有興趣且熱愛思考的讀者不妨從自己的角度出發(fā)，回答我所提出的問題，您獨特的思考和研究會帶來知識探索的樂趣。這里我記敘的只是我個人對這個問題的認(rèn)識，希望能和您分享研究的愉悅。
︱研究狩獵
1966年4月，芝加哥大學(xué)召開了一次很重要的人類學(xué)會議，會議的主題是“人，狩獵者”（Man, the Hunter），75名學(xué)者會聚一堂，討論當(dāng)時世界上狩獵采集者的行為和地位。一些與會者提出，狩獵是人類適應(yīng)最基本的形式，大動物的狩獵促進(jìn)了人類個體之間的聯(lián)系與合作，從而促進(jìn)了人類智力的發(fā)展和大腦新皮層的發(fā)育。在隨后十多年的時間里，這個假說是最流行的學(xué)說。到了20世紀(jì)80年代，隨著埋藏學(xué)、民族考古學(xué)的進(jìn)步，學(xué)者們紛紛開始質(zhì)疑，因為從前支持人類狩獵的證據(jù)都存在問題。他們認(rèn)為人類更可能通過食腐而非狩獵來獲取肉食，即人類的祖先們吃的是食肉類動物如獅子、鬣狗食后殘留的骨架和未被啃光的剩肉。按照賓福德教授的說法，人類的祖先是最邊緣的食腐者。90年代，人類學(xué)家們形成相對平衡的觀點，不再孤立地強調(diào)狩獵或者食腐，而是認(rèn)為人類祖先是邂逅式的狩獵和主動的食腐，即人類可能狩獵偶爾遇到的動物，并驅(qū)離一些食肉動物和食腐的競爭者而奪取食物。至今科學(xué)家們還不清楚狩獵在人類進(jìn)化過程中究竟起了什么作用，狩獵究竟是從什么時候開始的。
這些問題的研究目前一般從三個方面進(jìn)行。方法之一是研究非人靈長類動物的行為。如人類學(xué)家發(fā)現(xiàn)部分黑猩猩有合作狩獵的行為，知道加工樹枝去蟻穴中釣取螞蟻，但這種行為在黑猩猩群體中并不是普遍存在的，而且人類祖先如南方古猿生活的生態(tài)環(huán)境以及認(rèn)知能力也不同于現(xiàn)代黑猩猩，這是這個方面研究的困難之處；方法之二是研究現(xiàn)代與歷史時期的狩獵采集者，這種方法有很大的局限性，因為這些所謂落后的狩獵采集者實際上都有非常熟練的狩獵技術(shù)，他們的工具有相當(dāng)多的部分來自周圍的“文明”世界，包括金屬工具，甚至槍支和機械；第三個方法來自考古材料的直接觀察和分析，比如通過牙齒切片進(jìn)行的食性分析、伴隨工具的微痕分析、化石材料上由于不同類型的碳的滲入留下同位素痕跡的分析等。目前所有結(jié)論還在爭論之中。究竟怎樣在考古材料中確定狩獵的證據(jù)，怎樣區(qū)分食腐和狩獵；為什么人類選擇狩獵，在當(dāng)時有著怎樣的成本與收益的權(quán)衡；人類是怎樣狩獵的，怎樣才能進(jìn)行有效的狩獵；怎樣解釋狩獵在黑猩猩和狩獵采集群體中的差異性；狩獵在現(xiàn)代人類起源與擴(kuò)張中起了什么作用，如此等等問題都等待著科學(xué)的回答。
云南滄源巖畫 來源：雅昌藝術(shù)網(wǎng)
︱人類狩獵技術(shù)的四個階段
研究一個問題，我們首先要從已知出發(fā)，然后推向未知。我們由近及遠(yuǎn)來看，人類經(jīng)歷了至少四個狩獵技術(shù)階段。第一個階段是運用槍支彈藥，這讓獵人能夠在動物察覺距離之外高效地?fù)魯绖游?。采用這種技術(shù)，一個獵人就能有效地進(jìn)行狩獵，而不需要群體的合作，其獵殺的目的往往是商業(yè)性的。這個階段的歷史比較短，只有數(shù)百年，但捕殺效率是驚人的。1800年到1900年短短一百年間，北美洲數(shù)以千萬計的野牛留下來不到1000頭。第二個階段是用馬和弓箭。馬的馴化極大地提高了人類的流動能力。一個獵人如果步行每天來回不過十多公里，也不可能攜帶太多工具和背回所有的獵物，但是騎馬可以使獵人的捕獵范圍擴(kuò)大數(shù)十倍，還可以帶回更多的獵物。因此，即使在獵物資源不大豐富的地區(qū)，專門狩獵也可能賴以為生。這個階段也不長，因為最早的馴化馬見于公元前3000多年的歐亞草原上。第三個階段是遠(yuǎn)程射殺武器，如弓箭、投擲標(biāo)槍的擲矛。運用這些工具，人類可以在數(shù)十米到百米開外射殺動物。遠(yuǎn)程工具使獵人既可以避免被動物發(fā)現(xiàn)，又可以避免遭到受傷動物的反撲，降低了狩獵的風(fēng)險。這個階段的開端目前并不清楚，一般認(rèn)為最早在3萬年前后。剩下的人類歷史都?xì)w為第四個階段。這個階段從250萬年前開始，也就是目前已知最早石器的年代。也許人類狩獵起始的年代要更早一些，因為我們已經(jīng)知道有些黑猩猩是能夠合作狩獵的。我們可以推斷，人類的狩獵技術(shù)是從近距離打擊工具如石塊、棍棒和刺殺工具如尖木棒，向遠(yuǎn)程打擊和刺殺工具發(fā)展的。比如，帶石槍頭的標(biāo)槍和帶繩索的石球，歐洲舊石器時代中期的莫斯特文化尖狀器、中國許家窯的石球都可以作為證據(jù)。因此，我們可以相信，中距離（大約是弓箭射程一半）捕獵工具在十幾萬年前已經(jīng)出現(xiàn)了，但是，這種處在中間狀態(tài)的技術(shù)讓我們很難判斷當(dāng)時人們的狩獵效率。
︱機會狩獵與有效狩獵
區(qū)別這兩種狩獵形式有助于理解狩獵的演化過程。機會狩獵是碰機會、邂逅式的獵殺。它的計劃性不強，可預(yù)見性也不強，利用這種狩獵方式，人類獲得肉食就不可能是經(jīng)常而穩(wěn)定的。而所謂有效狩獵，即獵人能夠主動控制是斃殺還是放棄。獵人主動尋找獵物，而且有充分的把握捕獲所發(fā)現(xiàn)的獵物。從機會狩獵到有效狩獵之間還有一些過渡階段，如我上面提及的莫斯特文化和許家窯所代表的狩獵者們。
有效的狩獵不僅僅依賴遠(yuǎn)程射殺工具，還包括一些很有效的輔助方法，如使用毒藥?，F(xiàn)代狩獵采集者中的布須曼人狩獵時，在箭頭上涂上一種毒性揮發(fā)較慢的毒藥，動物被射中之后，不會立刻產(chǎn)生強烈的反應(yīng)，獵人可以通過動物歪歪斜斜的腳印來找到這頭最終暈倒的動物。現(xiàn)代狩獵采集者還廣泛用火來協(xié)助圍獵；他們還知道用誘餌，如聲音、仿形、鹽、雉媒、食物等來引誘動物；他們還用馴養(yǎng)的動物如狗、鷹等來幫助狩獵。除了主動捕獵外，還會進(jìn)行原地捕殺，如用陷阱、套索、拍子、夾子、地弓、網(wǎng)羅等捕捉前來的動物。
在工具和方法之外，有效狩獵還離不開獵人們的協(xié)作，而一個群體中獵人的數(shù)量是獵殺大型和大群動物的制約因素?，F(xiàn)代狩獵采集群體人數(shù)為25人左右，但在一些地區(qū)，當(dāng)季節(jié)性資源很豐足時，他們可能暫時聚集數(shù)百人。對于人類祖先如南方古猿、直立人而言，他們的群體構(gòu)成估計也就是三五個家庭，不大可能超過現(xiàn)代狩獵采集者，因為人類每天通過步行能夠覆蓋的范圍是有限的，而這一范圍內(nèi)的資源總量也是有限的，這就決定了人類群體的大小有一個極限。但是，如果一個群體太小，勞動力的數(shù)量太少，就不足以進(jìn)行狩獵協(xié)作和保護(hù)群體的安全。受群體大小的影響，如果沒有有效的遠(yuǎn)程狩獵工具，很難想象人類祖先會去狩獵大型的動物。
云南滄源巖畫
︱狩獵的經(jīng)濟(jì)學(xué)
現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)學(xué)是一門研究社會如何管理自己稀缺資源的學(xué)問。對于人類祖先而言，最稀缺的資源就是食物，次之就是配偶。人類必須生存繁衍下去，因為他們不能像我們一樣去生產(chǎn)食物，更不能近親繁殖，所以，唯一的選擇就是去尋找食物、尋找配偶。他們必須流動，在流動之中獲取食物，同時收集以后可以食用的食物信息，并在流動中結(jié)識其他群體，找到自己的配偶。這種流動經(jīng)濟(jì)的成本使他們不大可能隨身攜帶很多東西，比如工具。他們也不大可能攜帶兩個以上需要背負(fù)或者懷抱的嬰兒，也就是說，他們必須保持必要的生育間隔。因此，人口的增長也受到限制，勞動力的數(shù)量也隨之受到限制。
所有動物的第一本能都是求生，人也不例外。假想人類會冒著生命危險狩獵大型食肉動物如虎、豹等，很可能是不正確的。即使是現(xiàn)代狩獵采集群體，有馬匹、槍支以及家犬的幫助，狩獵兇猛的動物如熊，仍然是一項很危險的任務(wù)。但是，不少考古學(xué)家相信遠(yuǎn)古人類會去狩獵比虎、豹更不可侵犯的猛犸象、披毛犀等，并把遺址中發(fā)現(xiàn)的這些動物的化石歸因于人類狩獵。狩獵的成功不僅依賴有效的技術(shù)和方法，而且也需要足夠的勞動力。狩獵猛犸象這樣大型的群居動物，至少需要數(shù)十名獵人的合作，而一個狩獵采集群體并不大可能有如此之多的勞動力。
人之追問：來自史前考古學(xué)的思考
陳勝前 著
生活·讀書·新知三聯(lián)書店 2019-1
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學(xué)習(xí)考古
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三聯(lián)書訊 | 2019年1月
