【探討泉州話來(lái)龍去脈】
一，《泉州話》
2019年《中國(guó)語(yǔ)言文字概況》介紹，漢語(yǔ)方言通常分為十大方言。即官話方言（普通話即北京話為準(zhǔn)）、晉方言、吳方言、徽方言、閩方言、粵方言、客家方言、贛方言、湘方言、平話土話。
閩方言是以地域劃分的語(yǔ)言稱謂，并非語(yǔ)言學(xué)分類，實(shí)際上閩方言所指代的閩北話、閩南話、閩東話、閩中話、莆仙話五種漢語(yǔ)方言在語(yǔ)言學(xué)上各自獨(dú)立。
泉州話是閩南語(yǔ)的一個(gè)次方言，隸屬于漢語(yǔ)七大方言之一的閩語(yǔ)，歷史上是閩南語(yǔ)的代表，至今學(xué)術(shù)上仍以最純正的泉州府城音作為閩南語(yǔ)的標(biāo)準(zhǔn)音。閩南最早影響最大的地方戲劇種梨園戲以及南音至今仍以泉州音為標(biāo)準(zhǔn)音。
泉州方言的形成，跟晉唐、五代十國(guó)時(shí)期中原漢人大批南下入閩有著密切的關(guān)系，所以泉州方言中至今還保留著古漢語(yǔ)語(yǔ)音、詞匯的許多特點(diǎn)，猶如古漢語(yǔ)的'活化石'。
如：汝（你）、伊（他）、箸（筷子）、鼎（鍋）、走（跑）、食（吃）、歷日（日歷）、雞母（母雞）、人客（客人）等。
臺(tái)灣話又有“泉州腔”、“漳州腔”的差別，它們分別來(lái)源于福建閩南方言的“泉州音”和“漳州音”等 。但“泉州腔”略占優(yōu)勢(shì)，這是因?yàn)楣?661年從荷蘭人手中收復(fù)臺(tái)灣的鄭 成 功是泉州府南安人，如今臺(tái) 灣人清代祖籍泉州府的占總?cè)丝诘?0%左右。（百度百科）
二，《泉州話來(lái)源》
《八閩通志》記載：梁天監(jiān)年間，置南安郡，福建四大郡治之一。轄今廈，漳，泉，莆等地。唐武德五年置豐州。陳永定年間，泉州隸屬豐州。
歷史上先有豐州，后有泉州。南安郡治早時(shí)設(shè)在豐州。唐時(shí)，南安是閩南地區(qū)政治，經(jīng)濟(jì)，文化中心。泉州話母語(yǔ)來(lái)源南安。宋元泉州是中國(guó)海上貿(mào)易中心，泉州也是閩南政治，文化，經(jīng)濟(jì)，貿(mào)易中心。從此，泉州話成為閩南語(yǔ)的通用語(yǔ)言。清時(shí)，廈門成為對(duì)外通商港口。廈門話，溶合泉州和漳州兩地語(yǔ)言，從此，廈門話成為閩南語(yǔ)通用語(yǔ)言。
三，泉州古詩(shī)
《來(lái)去泉州》
嗑叩木成舟，
呯嘭水中游；
咿吖雙篙槳，
嘶唰到泉州。
四，《二字泉州話》
一，時(shí)間：
天光，喑靡；早起，晚起；早逗，日逗。
二，天氣：
好天，歹天；落雨，炎日。
三，稱呼：
老爸，老母；阿公，阿么；太公，太媽。
四，食物
啉茶，啉酒，吃糜，配菜，番薯，菜花。
五，身體：
目晭，鼻空，嘴空，嘴齒，肛腔，手骨，腳骨，北肚，腰仔。
六，名稱：
走路，趁錢，衫褲，煮吃，娶某，嫁尪，土油（煤油），番火（火柴），番薯（地瓜），番肥（尿素），番客（華僑），雪文（香皂）。
五，《三字經(jīng) 閩南話》
人之初，性本善。
小代志，大代志。
做生意，趁大錢。
逗陣去，勿愛(ài)去。
你吃未，我未吃。
踏入門，就到厝。
煮泔糜，配菜埔。
佛生日，來(lái)踢投。
搬嘉禮，勿愛(ài)看。
大班戲，真好看。
搬戲瘋，看戲憨。
泉州客，對(duì)半說(shuō)。
趕緊去，跟未著。
笑死人，不免賠。
餓寒過(guò)，歹命人。
吃睏穩(wěn)，好命人。
爸公業(yè)，吃會(huì)了。
生意嘴，呼累累。
大個(gè)呆，憨侃想。
去廈門，到陣行。
餓飽吵，不免去。
狂狂癲，走歸撥。
三聽(tīng)話，好三說(shuō)。
歹字號(hào)，無(wú)人要。
愛(ài)打拼，才會(huì)贏。
六，《三連字 閩南話》
水噹噹，老酷酷，油漬漬，臭糊糊，紅彤彤，白雪雪，黑嘟嘟，紅赤赤，青令令，瘦巴巴，肥積積，咸死死，硬當(dāng)當(dāng)，熟透透，燒嘟嘟，韌布布，香蓋蓋，澀勒勒，爛糊糊，走透透，看透透。
七，《閩南文化 數(shù)字成語(yǔ)》
一生一世，一無(wú)所有；
一嘴一舌，一目了然。
兩人同心，兩面三刀。
三不五時(shí)，三心兩意。
三腳花跳，三尖六角。
三鄉(xiāng)五里，三請(qǐng)二請(qǐng)。
四面八方，四腳朝天。
五顏六色，五花十色。
六六大順，六親不認(rèn)。
七來(lái)八來(lái)，七看八看。
七想八想，七創(chuàng)八創(chuàng)。
七講八講，七吐八吐。
八仙過(guò)海，八分滿意。
九九重陽(yáng)，九不離十。
十爸九母，十全十美。
百說(shuō)百改，百發(fā)百中。
千軍萬(wàn)馬，千景萬(wàn)象。
千不如萬(wàn)，萬(wàn)古流傳。
萬(wàn)古流芳，萬(wàn)事大吉。
八，《閩南成語(yǔ)》
阿嬰阿奴
阿兄小弟
阿姐小妹
大家大干
吵家鬧宅
大聲小說(shuō)
敗名敗聲
平胸貼紐
臭頭爛耳
臭頭厚藥
賊吃狗睏
豬欠狗債
賊皮賊骨
找空找縫
厝邊頭尾
厝邊腳兜
粗嘴野斗
嘴笑目笑
嘴吃腹算
多子多福
蜘蛛古卦
舉箸遮目
直腸直肚
長(zhǎng)短腳話
合字歹寫
給虎借膽
割腸割肚
拳頭砧胚
歸晡長(zhǎng)日
慣者為師
好吃好睏
狗兄鹿叔
嫌屑嫌屁
鄉(xiāng)里頭尾
吃肥走瘦
上門踏戶
腳酸手軟
空手戽蝦
開(kāi)空挖縫
可憐可代
牽腳堵嘴
腳浮手搐
空侃空斗
了錢消災(zāi)
勿知天地
勿知好歹
勿知頭尾
無(wú)目無(wú)珠
無(wú)來(lái)無(wú)往
無(wú)天無(wú)地
無(wú)空無(wú)縫
無(wú)功而返
無(wú)影無(wú)知
九，《閩南話 念四句》
一，新娘出嫁
新娘來(lái)辭家，過(guò)門做人妻。
新人頭插花，入門好夫妻。
新娘出遠(yuǎn)門，夫妻會(huì)久長(zhǎng)。
新人請(qǐng)出門，尪某罩久長(zhǎng)。
二，新娘坐轎
入轎坐咿正，出轎得人疼。
新人請(qǐng)出轎，入門大富貴。
新人走出來(lái)，好事接接來(lái)。
三，撒鹽米
撒鹽米，撒鹽米；
無(wú)驚喪，無(wú)驚喜。
撒鹽米，撒哪巢，子孫個(gè)個(gè)棒。
撒鹽米，撒咿透，子孫才會(huì)孝。
撒鹽米，撒到廳，生傳子孫好名聲。
鹽米撒上天，喪喜撥一邊。
撒緣撒以起，今日好日子。
鹽米撒咸咸，一家無(wú)相嫌。
新人走入厝，家伙蓬蓬富。
新娘入門來(lái)，添丁又進(jìn)財(cái)。
四，請(qǐng)茶吃喜糖
今年吃到甜，明年生后生。
今年娶新婦，明年起大厝。
今年娶我來(lái)，明年生雙胎。
新人入門喜，明年生貴子。
新娘娶入厝，家庭大富裕。
新娘請(qǐng)我一杯茶，祝你兩年生三個(gè)。
新郎新娘無(wú)相吻，這杯甜茶吾不啉。
新娘真美又賢惠，新郎有才有地位。
倆人相親成雙對(duì)，白頭到老大富貴。
倆人同心結(jié)連理，朋友兄弟來(lái)賀喜。
新娘娶來(lái)相陪伴，生子代代會(huì)做官。
尪唱某隨得郎疼，兩人恩愛(ài)真好命。
榮華富貴慶有余，合家歡樂(lè)喜團(tuán)圓。
五，鬧洞房
今日成雙，舉止不慌。
房門大開(kāi)，添丁進(jìn)財(cái)。
今夜洞房，燈燭輝煌。
今日世界，自由戀愛(ài)。
今天好日子，添丁來(lái)賀喜。
新人入門喜，明年生貴子。
腳踏新人房，入內(nèi)探新人。
新人心歡喜，兄弟請(qǐng)坐椅。
今年過(guò)門來(lái)，明年抱孩兒。
十，《閩南話 歇后語(yǔ)》
1.晴盲娶某～暗爽
2.竹籃擔(dān)水～一場(chǎng)空。
3.草蜢弄雞公～存死。
4.十全減兩味～八珍。
5.鴨仔落水身就浮～免驚。
6.排骨燉豆腐～有硬有軟。
7.半暝敲算盤～暗算。
8.雨傘神～出門開(kāi)，入門合。
9.老猴爬竹竿～節(jié)節(jié)高。
10.蚊子叮牛角～無(wú)采工。
11.卒子過(guò)河～有進(jìn)無(wú)退。
12.紙糊的燈籠～一戳就破。
13.八仙過(guò)?！黠@神通。
14.雞母屎～半黑白。
15.六月芥菜～假有心。
十一，《閩南話諺語(yǔ)精選》
家和萬(wàn)事興。
好竹出好筍。
好酒沉甕底。
胡蠅母貪甜。
貪吃漲破肚。
咸甜淡無(wú)味。
花無(wú)百日紅。
近香燒無(wú)芳。
閹雞趁鳳飛。
一白蔭九娞。
十嘴九尻腔。
人老心未老。
牛仔不識(shí)虎。
富不過(guò)三代。
愛(ài)拼才會(huì)贏。
好人一生平安。
吃米不知米價(jià)。
當(dāng)家才知米貴。
豬仔貪別人槽。
飼狗未識(shí)主人。
遠(yuǎn)親不如近臨。
萬(wàn)銀買無(wú)親生囝。
西北雨無(wú)過(guò)田岸。
打虎捉賊親兄弟。
三千年一次海漲。
肥水不流別人田。
十個(gè)賭博九個(gè)輸。
造船起厝派半料。
一支草，一點(diǎn)露。
一樣米，百樣人。
吃一歲，學(xué)一歲。
吃到老，學(xué)到老。
龍生龍，鳳生鳳。
好歹吃，一頓飽。
飽就好，漲無(wú)益。
晴盲雞，啄著蟲。
紅磚厝，燕尾脊。
人心肝，牛腹肚。
七分酒，八分茶。
飼老鼠，啃布袋。
石頭狗，跟人走。
人在做，天在看。
學(xué)好三年，學(xué)歹三日。
細(xì)漢偷針，大漢偷杉。
窮無(wú)窮種，富無(wú)富栽。
有時(shí)星光，有時(shí)月光。
鶻力吃力，臭惰呑沫。
千辛萬(wàn)苦，為著腹肚。
好歹親眷，禮數(shù)照行。
來(lái)也空空，去也空空。
生不帶來(lái)，死不帶去。
有千年山，無(wú)千年官。
三分姿娘，七分打扮。
生雞卵無(wú)，放雞屎有。
厝內(nèi)無(wú)貓，老鼠蹺腳。
山中無(wú)虎，麻雀做王。
三日打魚，二日曝網(wǎng)。
一暝無(wú)眠，三日找神。
酒肉朋友，沒(méi)有真心。
鱘看浮沫，蝦看倒彈。
老鼠過(guò)街，人人喊打。
賺錢有數(shù)，生命著顧。
有林路富，無(wú)林路厝。
大富由天，小富由儉。
有狀元學(xué)生，無(wú)狀元先生。
人無(wú)千日好，花無(wú)百日紅。
三年水流東，三年水流西。
人在人情在，人走茶就涼。
爸母有愛(ài)心，囝兒有孝心。
爸母有美德，囝兒會(huì)出色。
今年吃著甜，明年生后生。
婚轎坐伊正，入門得人疼。
新娘入門來(lái)，添丁共進(jìn)財(cái)。
新娘入大厝，家伙蓬蓬富。
雙人親一親，夫妻情義深。
囝仔愛(ài)年兜，大人亂糟糟。
細(xì)漢偷支針，大漢偷拿杉。
有替人殺頭，無(wú)替人借債。
天無(wú)按甲子，人無(wú)講道理。
死貓掛樹(shù)頭，死狗放水流。
問(wèn)路靠嘴水，行路靠腳腿。
歹子也著惜，孝男無(wú)處借。
打虎親兄弟，上陣父母兵。
資料來(lái)源：《百度百科》《閩南俗語(yǔ)教學(xué)》《泉州歌訣雜錄》
2021年9月26日（黃文明 收集整理）
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