往往是越常見(jiàn)的事物越容易被我們忽視。自從大家愈發(fā)重視健康與衛(wèi)生之后，室內(nèi)空氣質(zhì)量、濕度等問(wèn)題得到了大家的廣泛關(guān)注。
但除了這些以外，與身體健康密切相關(guān)的更多的則為一些小的用具，比如我們每天吃飯時(shí)用的餐具、使用的油類等等。今天先從健康角度為大家簡(jiǎn)單介紹一些筷子的知識(shí)~
▌ 不同筷子的分類
竹筷子：
竹筷子無(wú)毒無(wú)害，很環(huán)保，價(jià)格也便宜，不會(huì)輕易變形，使用時(shí)的手感也不錯(cuò)，是所有筷子中的最佳選擇。
一般竹筷子是不容易上漆的，非常環(huán)保衛(wèi)生。但并不能排除所有上漆的可能，如果筷子看起來(lái)有嚴(yán)重的涂漆痕跡，甚至有刺激性氣味存在，那就不要購(gòu)買了。
木筷：
其次的優(yōu)良選擇是木質(zhì)筷子。但并非只要是木頭材質(zhì)就適合使用。真正優(yōu)良的是原色的木質(zhì)筷，那些涂了彩漆的木筷子反而更不健康，涂料中的有害物質(zhì)很可能對(duì)身體健康造成負(fù)面影響。
塑料筷子：
塑料筷子雖然在顏色外觀方面稍稍美觀，但質(zhì)感非常差，并且受熱易變形易融化，很容易產(chǎn)生對(duì)身體有害的物質(zhì)，所以完全不建議使用。
新類筷子：
這里是指銀筷、陶瓷筷、不銹鋼等材質(zhì)的筷子。這類筷子質(zhì)感很好，但用起來(lái)比較不方便，也比較重，并且其中很多筷子的導(dǎo)熱性比較強(qiáng)，存在燙傷的危險(xiǎn)。不建議小孩和老人使用。
如果真的要使用不銹鋼筷子，記得一定要辨別材質(zhì)是否為食品級(jí)304不銹鋼。
所以綜合來(lái)講，最推薦使用的是竹筷子和木筷子，但相對(duì)來(lái)說(shuō)，它們的耐用性不太強(qiáng)，并且長(zhǎng)時(shí)間使用后會(huì)變得疏松，殘留細(xì)菌。建議要定期更換，可以每3個(gè)月或者半年換新一次。當(dāng)然，具體的時(shí)間標(biāo)準(zhǔn)并沒(méi)有限制，一般在筷子出現(xiàn)毛刺、開(kāi)裂或掉漆后進(jìn)行更換就可以了?；蛘呖曜幼兊贸睗?、彎曲、變形，也需要進(jìn)行更換。
▌ 筷子的挑選和使用
在購(gòu)買筷子時(shí)，要確保所選筷子沒(méi)有斑點(diǎn)，同時(shí)可以嗅它的味道，判斷是否存在異味。如果筷子上存在潮濕的酸味，很可能已經(jīng)發(fā)霉變質(zhì)，就不建議購(gòu)買了。外觀方面，刷過(guò)生漆、表面看起來(lái)有一層光亮的筷子比較好。
使用時(shí)，盡量不要一家人混用筷子，不然可能會(huì)造成一些疾病的交叉感染。建議專人專用，每個(gè)人使用自己專門的筷子。
▌ 筷子的清洗和保存
除了要定期換新以外，每次飯后都要認(rèn)真清潔餐具，筷子要等充分晾干水分以后再存放，不要直接放入櫥柜或抽屜。另外建議將筷子等放在干燥通風(fēng)處保存。
如果使用筷子桶，在筷子未干前不要蓋水槽的蓋子。水槽也要經(jīng)常清潔，不然很容易滋生細(xì)菌、發(fā)生霉變等。
在清洗筷子時(shí)注意不需要浸泡，否則隨著浸泡時(shí)間的加長(zhǎng)，洗滌劑中的成分很容易進(jìn)入筷子中，對(duì)健康有害。
消毒時(shí)也可以將筷子放入沸水中煮半小時(shí)，然后晾干。這種處理方式同時(shí)能起到清楚霉菌的作用。在頻率上，保持每周一次消毒就夠了。
整體來(lái)說(shuō)，筷子在使用后，可以先用洗滌劑搓洗，然后用清水沖凈并瀝干。存放時(shí)將筷子的頭部朝上放在筷子桶內(nèi)，這種儲(chǔ)存方式更利于通風(fēng)，可以減小筷子受霉菌污染的可能性?？晖残枰ㄆ谙厩鍧?。
▌ 筷子推薦
1. 日本ASVEL抽拉式筷盒套裝
這套相對(duì)來(lái)說(shuō)更適合外帶使用或者放在辦公室備用，替換掉不衛(wèi)生的一次性筷子?？曜拥牟馁|(zhì)為環(huán)保樹(shù)脂，衛(wèi)生無(wú)毒，非常健康。抽拉式的盒子非常精致，最重要的是能夠保證干凈衛(wèi)生。
2. 日式櫻花木筷
這雙筷子的顏值很高，櫻花圖案清新雅致，與木質(zhì)配合在一起，有種禪意的味道?？曜拥牟馁|(zhì)是原木，能夠確保安全健康，并且手感很棒，溫潤(rùn)柔滑。
3. 天然無(wú)漆無(wú)蠟雞翅木筷子
這盒筷子內(nèi)裝有10雙，可供定期更換使用。筷子的材質(zhì)為原生態(tài)的純天然雞翅木，外部沒(méi)有漆蠟，也未經(jīng)過(guò)上色，保持了原有的天然原生態(tài)。
4. 兒童學(xué)習(xí)訓(xùn)練筷
這種筷子是專為兒童設(shè)計(jì)的，能活動(dòng)關(guān)節(jié)、鍛煉肌肉和神經(jīng)中樞，對(duì)開(kāi)發(fā)的兒童智力有很大的幫助?？曜拥念伾容^清新，頭部為圓潤(rùn)狀，夾合非常方便。
▌ 筷筒推薦
這只筷筒可以拆分及組裝，簡(jiǎn)易實(shí)用。底部帶有瀝水設(shè)計(jì)，能夠保持臺(tái)面清潔，并且對(duì)筷子的防霉有很大幫助。外部有筒蓋，非常衛(wèi)生。
雖然筷子這種餐具極為常見(jiàn)，大家對(duì)它非常熟悉，但還是要認(rèn)真挑選并正確使用，畢竟它在很大程度上關(guān)乎著我們的飲食安全~
