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魚(yú)膠是一種有營(yíng)養(yǎng),而且又好吃的食物,日常生活中很多人都非常喜歡吃魚(yú)膠,那么魚(yú)膠和什么一起燉最好?魚(yú)膠怎么燉好吃?

魚(yú)膠一般是和其它的食材一起搭配食用，燉出來(lái)的味道更好，而且效果可以事半功倍。那么，魚(yú)膠和什么一起燉最好?魚(yú)膠怎么燉好吃?

魚(yú)膠和什么一起燉最好

魚(yú)膠可以和很多食材一起搭配食用，效果也是不一樣的。

如果要補(bǔ)血?dú)夂靡稽c(diǎn)，那么推薦跟紅棗、枸杞、瘦肉等等選一兩種輔料就好，這樣能達(dá)到更好的補(bǔ)血?dú)庑Ч?，然后加上紅糖，紅糖也補(bǔ)血?dú)?，就不要加冰糖了?/p>

如果要美容好一點(diǎn)的，可以搭配牛奶、蜂蜜，花膠簡(jiǎn)單的清燉也是有很好的美容效果的。

如果要提高抵抗力好一點(diǎn)的，可以燉花膠雞湯，可以搭配百合，西洋參這些。

魚(yú)膠的燉法

1、魚(yú)膠紅棗湯

魚(yú)膠15克紅棗(去核)4-5個(gè)，加水適量，燉大概2-3個(gè)小時(shí)，放入冰糖即可食用。本湯適用于補(bǔ)氣血、養(yǎng)容顏，對(duì)于氣血不足，失于調(diào)養(yǎng)，癥見(jiàn)神疲體倦，肌膚不澤，面部皺紋者尤佳。(當(dāng)然您可以加入蓮子、百合、枸杞、洋參、桂圓肉等下去一起燉的)

2、魚(yú)膠當(dāng)歸湯

魚(yú)膠15克、當(dāng)歸10克，紅棗適量。洗凈加入燉鍋中燉2-3小時(shí)。此湯可大補(bǔ)血?dú)猓糜谠偕系K性貧血者。

3、魚(yú)膠洋參湯

魚(yú)膠15克，洋參數(shù)片，加水適量，燉數(shù)小時(shí)后加冰糖食用。本湯適用于健脾養(yǎng)血、補(bǔ)腎益精。

4、薏米百合燉魚(yú)膠

魚(yú)膠15克，百合15克，薏米40克，豬肉50克。將材料洗凈，魚(yú)膠百合薏米一起放入燉鍋中，燉2-3個(gè)小時(shí)，在起鍋之前約半個(gè)小時(shí)加入豬肉一起下去燉。此湯有美白潤(rùn)膚養(yǎng)顏之功效。

5、魚(yú)膠蓮子枸杞湯

安南魚(yú)膠、成鳘魚(yú)膠20克，蓮子、枸杞適量。將所有材料洗凈，放入電燉鍋，加水上高檔燉3.5小時(shí)，調(diào)味即可食用。

魚(yú)膠的食用功效

從中醫(yī)角度，魚(yú)膠極有滋補(bǔ)食療作用，《本草綱目》記載：魚(yú)膠能補(bǔ)腎益精，滋養(yǎng)筋脈，能治療腎虛滑精及產(chǎn)后(產(chǎn)后食品)風(fēng)痙。

魚(yú)膠含豐富的高級(jí)膠原蛋白質(zhì)，具滋陰養(yǎng)顏，補(bǔ)腎，強(qiáng)壯機(jī)能。腰膝酸軟，身體虛弱，最適宜經(jīng)常食用。其實(shí)魚(yú)膠跟它們一起燉，功效更佳!