現(xiàn)在很多朋友都是低頭族，上班離不開電腦，平時休息離不開手機，隨之帶來健康隱患，最直接的就是造成眼睛酸痛疲勞，視力下降，頭昏健忘，許多人成了高度近視眼。想要改善視力，可以采用食療預(yù)防和提升視力。
1、枸杞肉絲
材料：枸杞100克，豬瘦肉300克，青筍（或玉蘭片）10克，豬油100克，各種佐料適量。
做法：將豬瘦肉洗凈，切成6厘米左右的細絲，青筍也同樣處理，枸杞子洗凈。待油七成熱時，下入肉絲、筍絲煸炒，加入料酒、醬油、食鹽、味精，放入枸杞，翻炒幾下，淋入麻油即可。枸杞可滋補肝腎、潤肺明目，豬肉富含蛋白質(zhì)，兩者共食，可使氣血旺盛，營養(yǎng)眼內(nèi)各組織。
2、枸杞鯽魚湯
材料：鯽魚（用白魚或其他魚代替鯽魚也可）一條，枸杞10克，醬油、油、蔥、姜、胡椒、鹽各適量。
做法：將鯽魚洗凈去內(nèi)臟，和枸杞一起煮湯，吃肉飲湯。
功效：緩解近視，視物模糊。
3、牡蠣蘑菇紫菜湯
材料：鮮牡蠣肉250克，蘑菇200克，紫菜30克，生姜、麻油、鹽、味精各適量。
做法：先將菇、姜煮沸一刻鐘，再入牡蠣、紫菜略煮，調(diào)以上述佐料，連湯吃下。
功效：可滋腎養(yǎng)肝、補血明目，適宜近視、視物昏花或久病體虛、頭昏目眩者。
4、核桃棗杞雞蛋羹
材料：核桃仁（微炒去皮）300克，紅棗（去核）250克，枸杞子150克，豬肝200克。
做法：將豬肝切碎，放瓷盆中加少許水，把其他配料也放入瓷盆中，隔水燉半小時后備用。每日取2～3湯匙，打入兩個雞蛋，加糖適量蒸為羹。
功效：有益腎補肝、養(yǎng)血明目的作用，可改善近視、視力減退及頭昏健忘、腰膝酸軟等癥狀。
5、薺菜瘦肉粥
材料：豬瘦肉50克，鮮薺菜50克，蜜棗少許，大米50克，鹽少許。
做法：先將豬瘦肉洗凈，改切米粒丁，薺菜、蜜棗分別洗干凈。將上述原料放入滾水鍋內(nèi)，大火煮沸，小火煮至粥熟，調(diào)入鹽，即可服用。每日1次。
功效：此粥清肝明目。適用于肝熱目赤、羞明或肝痛。
6、淮杞玉竹牛肉湯
材料：淮山30克，枸杞子10克，玉竹30克，牛肉150克，調(diào)味料適量。
做法：將淮山、枸杞子和玉竹分別洗凈；牛肉洗凈，切片；用適量水，猛火煲至水滾，放入材料。用中火煲約3小時，加入調(diào)味料即可。
功效：補虛養(yǎng)神，明目補肝。
7、枸杞蒸蛋
材料：枸杞子20克，2個雞蛋
做法：枸杞子20克，與2個雞蛋調(diào)勻，蒸熟，服用。
功效：此方對頭昏眼花、多淚者有顯效。
8、龍眼枸杞蒸仔雞
材料：童子雞1只，龍眼、枸杞子、紅棗各30克。
做法：用童子雞1只，去內(nèi)臟后納入龍眼、枸杞子、紅棗各30克，上鍋蒸熟，調(diào)味食用。
功效：此品具有養(yǎng)血健脾、益肝明目之功效，可治療近視、眼疲勞、頭昏心悸、失眠神疲等癥。
