【原創(chuàng)】香菜芥辣黑木耳

今天要為大家介紹的這道美食的主要食材是黑木耳。黑木耳是我們常見的食材，它具有很高的營養(yǎng)價值。尤其是黑木耳的鐵含量特別的高，常食用具有補(bǔ)血益氣、降血脂的功效。尤其是中老年人常吃黑木耳，具有很好的保健功效！

做法步驟

木耳用清水泡發(fā)，洗凈?！?

木耳入開水鍋焯水，撈出晾涼。

干凈小碗里倒入白醋，調(diào)入精鹽，紅糖。攪勻成酸甜味汁?！　?

把調(diào)好的味汁倒在木耳上，拌勻。根據(jù)喜好調(diào)入芥末油拌勻，灑上香菜。

完成

烹飪小竅門

呼吸療法：吃芥末菜時，要用鼻子吸氣，嘴巴呼氣，因?yàn)榻婺┑男晾蔽兜罌]有經(jīng)過鼻腔就可以減少辛辣的刺激。（芥末遇熱后發(fā)揮出辛辣刺鼻的味道）。

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