曬后修復(fù)
西瓜皮可以用來輔助治療曬傷，將西瓜皮切成小薄片，敷在曬傷皮膚處，如果曬傷情況較為嚴(yán)重，可以先將西瓜皮放進冰箱冷藏室凍一會，再冰敷，堅持一周左右，治療曬傷效果明顯。
去除痱子
夏天炎熱，汗多容易生痱子?？蓪⑽鞴掀は锤蓛?，用西瓜的白色部分輕擦患處（浴后涂擦效果佳），感覺到?jīng)鏊孢m即可。每天3次，一般兩天后即可見效。
治療口腔潰瘍
如果口腔長包或口腔潰瘍，可將西瓜皮烤焦研磨，含在口中，可治口舌生瘡，西瓜霜就是這么來的。
緩解牙痛
中醫(yī)認(rèn)為，西瓜皮能夠主治暑熱、煩渴等癥。西瓜皮經(jīng)過曬干后，加少許冰片，擦于牙痛處，能緩解疼痛。
預(yù)防中暑
夏季天氣炎熱，孩子外出游玩后很容易中暑，大人可以在外出前將西瓜皮洗凈后切下薄綠皮，加水煎煮30分鐘，去掉渣，加適量白糖或冰糖，涼后飲用可預(yù)防中暑。當(dāng)孩子遭遇中暑時，可用西瓜皮為孩子擦身，加速體溫下降。
治療便秘
西瓜有通便的作用，孩子便秘時，可以將西瓜上那層硬皮打成汁喝，通便效果很好。便秘時間過長的孩子，還可以考慮加些蜂蜜。但是陽虛、氣血虛的孩子慎用，因為通便效果太好，可能會導(dǎo)致腹瀉。
治療咳嗽、嗓子疼
西瓜皮有清暑解熱的功效，能很好地緩解喉舌疼痛，市面上售賣的西瓜霜，就是以西瓜皮為主藥配制而成的。取西瓜皮250克加水2碗，煎煮至1碗后，加入少許冰糖，冷服，可治嗓子疼。
孩子反復(fù)咳嗽、咳黃痰，伴有口干、咽痛，舌質(zhì)紅、苔薄黃或黃膩時，可以將西瓜皮用燉盅蒸2小時，然后放入冰糖，吃瓜飲汁，每日1次，可治肺熱咳嗽。
夏季痤瘡
綠豆100克，加水1500毫升，煮湯，沸后10分鐘去綠豆，將洗凈的西瓜皮(不用削去外皮)500克放入再煮，煮沸后冷卻。飲湯，一日數(shù)次。
消暑利尿
西瓜皮切條曬干，以醬油腌漬，可代小菜佐餐，有消暑利尿，生津下氣等作用。
西瓜皮入菜
涼拌西瓜皮
炎熱的夏天涼拌西瓜皮是必不可少的。將瓜皮切成細(xì)長小塊，用少許食鹽拌腌二至三小時，瀝去鹽水，加醬油、醋、麻油等佐料伴食，是清涼爽口的涼拌菜。
西瓜皮果汁
將西瓜皮的綠衣削干凈，然后放入榨汁機里榨成果汁，然后放入適量的其它的果汁搭配，加入適量的糖，那肯定是非常的美味，清熱解暑、味道相當(dāng)不錯哦。
西瓜皮丁粥
將西瓜皮150克削去硬皮及殘留瓜瓤，沖洗干凈，切成細(xì)丁，用鹽稍腌。取鍋放入清水、西瓜皮丁、洗凈的粳米100克、山藥30克、扁豆30克，先用旺火煮沸，再改小火煮約15分鐘，最后用鹽、香油調(diào)味，也可用紅、白糖調(diào)味。此粥具有益氣健脾、祛濕清暑的功效。
爆炒西瓜皮
西瓜皮洗凈去大部分紅瓤和綠皮，切成薄片，撒入適量鹽腌制10-15分鐘，然后沖水濾去鹽分，擠干水分，青紅椒切絲，大蒜拍扁，香蔥洗凈切成蔥花，鍋里加入適量油燒熱，倒入青紅椒、大蒜爆炒1-2分鐘;倒入瀝干水分的西瓜皮繼續(xù)爆炒2-3分鐘，加入適量鹽、糖、黑胡椒粒、蔥花調(diào)味即可。
西瓜皮排骨湯
西瓜皮洗凈，削去翠衣，切塊成丁備用，排骨洗凈，加入水中焯掉血水備用，鍋內(nèi)放入8碗水，大火煮沸后加入排骨，文火煮40分鐘，放入切好的西瓜中果皮，再用小火煮10分鐘，加少許鹽調(diào)味即可。
西瓜皮炒肉
厚皮西瓜去掉削翠衣和紅瓤，洗凈切薄片，加鹽腌15分鐘左右，把腌好的瓜皮擠去水份備用。豬瘦肉切絲加鹽，料酒，醬油，水淀粉抓勻稍腌。熱鍋下油，油熱后，下少許姜末嗆鍋，倒入腌好的肉絲炒散至變色后起鍋備用。余油再次燒熱，倒入擠干水份的西皮翻炒，加入切好的紅椒絲。撒少許白糖提味，再加入炒好的肉絲炒勻即可起鍋。
