自由基是萬病之根源，它極不穩(wěn)定，時刻伺機(jī)尋找可以結(jié)合的分子，一旦和其他分子結(jié)合會損害正常細(xì)胞，甚至于產(chǎn)生新的細(xì)胞——腫瘤細(xì)胞。
下面這段視頻，是中山醫(yī)科大學(xué)醫(yī)學(xué)博士、國家公共營養(yǎng)師高級考評員吳為群博士，在北京衛(wèi)視《養(yǎng)生堂》節(jié)目上詳細(xì)講解的關(guān)于自由基與疾病的關(guān)系，讓我們對自由基有了更深一層的了解，一定要看看。
吳為群博士在節(jié)目中說：
“我們身體里面有無數(shù)個自由基，它到處游走，很不穩(wěn)定，它向一個DNA鏈發(fā)動了進(jìn)攻，使這個鏈斷裂，它就影響到細(xì)胞的健康，導(dǎo)致細(xì)胞生病或者死亡，甚至導(dǎo)致基因突變，導(dǎo)致癌變。所以自由基對人體的影響非常大?！?/p>
細(xì)胞受了損害，不一定馬上發(fā)生癌癥，癌癥的發(fā)展過程一般需要經(jīng)歷3個階段。
第一階段
自由基攻擊正常細(xì)胞，改變了遺傳基因的細(xì)胞設(shè)計圖。此時「修補(bǔ)遺傳基因」馬上開始工作，設(shè)法修補(bǔ)被損害了的細(xì)胞的設(shè)計圖。
第二階段
假若「修補(bǔ)遺傳基因」工作失敗的話，產(chǎn)生變異了的新的細(xì)胞——腫瘤細(xì)胞。到了這個階段，本來睡著的致病遺傳基因被喚醒，加入了戰(zhàn)斗。
每種疾病都存在遺傳因素，但并不意味著一定會發(fā)病，如果自由基和其他危險因素不去刺激細(xì)胞的致病遺傳基因，它是永遠(yuǎn)在睡覺。
第三階段
腫瘤細(xì)胞不斷地增加，最后成為能夠檢查到的腫瘤。
在腫瘤形成和生長過程中，自由基含量的變化是非常復(fù)雜的，不是一個簡單增加或減少的關(guān)系。腫瘤形成初期自由基含量急速增加，當(dāng)腫瘤生成到一定大小時，自由基含量達(dá)到一個最大值，然后隨腫瘤的生長自由基含量不僅不再增加，反而呈下降趨勢，這表明自由基在腫瘤生長和發(fā)展過程中起著重要作用。
癌癥可以預(yù)防嗎？
世界衛(wèi)生組織(WHO)認(rèn)為60%以上的癌癥是可以預(yù)防的。惡性腫瘤的發(fā)生是機(jī)體與外界環(huán)境因素長期相互作用的結(jié)果，因此腫瘤預(yù)防應(yīng)該從日常生活中開始并長期堅持。預(yù)防癌癥不光是為了減輕自身的痛苦，也是為了減少家庭和社會的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)。
那么我們該怎樣才能有效的預(yù)防腫瘤的發(fā)生呢？
首先是戒煙。戒煙是以減少患癌危險性的最簡單、最不需要花錢的也是最為有效的方法。通過任何方式吸食或使用煙草都會致癌，90%的肺癌是有煙草引起的。吸煙還會引起鼻咽癌、喉癌、食管癌、胰腺癌、子宮頸癌、腎癌和膀胱癌等惡性腫瘤的發(fā)生。
減少飲酒。少飲酒或不飲酒也是一種預(yù)防腫瘤的方法，進(jìn)入體內(nèi)的乙醇，約95%在肝臟中進(jìn)行分解代謝。大量飲酒，肝臟負(fù)擔(dān)加重，可導(dǎo)致酒精性肝硬化，此時肝臟處理有毒物質(zhì)(包括致癌物質(zhì))的能力降低，可誘發(fā)肝癌。大量飲酒還與口腔癌、咽喉癌、食管癌、胃癌、結(jié)直腸癌和乳腺癌有關(guān)。
不吃發(fā)霉的食物，多吃纖維類食物。真菌中的黃曲霉毒素為致癌物質(zhì)。黃曲霉毒素的致癌性比公認(rèn)的致癌物亞硝胺類強(qiáng)75倍，該毒素能誘發(fā)人、猴、鼠、禽類發(fā)生肝癌。
少吃含有亞硝胺類食物（隔夜飯菜、咸菜、熏臘食品等），亞硝胺是是強(qiáng)致癌物，是最重要的化學(xué)致癌物之一。化妝品、啤酒、香煙中都含有亞硝胺，少吃這些食物能減少腫瘤的發(fā)生。
少接觸X射線、紫外線等放射性物質(zhì)。X射線和紫外線會導(dǎo)致白血病、皮膚癌。接觸的射線越多發(fā)生腫瘤的概率越大。減少接觸的計量，能有效防止腫瘤的發(fā)生。
加強(qiáng)自身身體鍛煉，提高免疫力。很多疾病的發(fā)生與免疫力低下有很大關(guān)系，免疫力就是人體自身的一旦防線，一旦人體的這道防線崩潰，那么疾病就接踵而至。
