醇釀的桑葚酒的功效比普通酒好，口感不比葡萄酒差為什么喝的人卻少之又少？
大家都知道桑蠶文化，絲綢文化，在中國，地球都有幾千年的歷史了，桑葚酒算是中國比較古老的一個酒種，而且營養(yǎng)價(jià)值也確實(shí)超過葡萄酒，但是桑葚酒沒紅酒那么流行，主要的原因是：
一，產(chǎn)業(yè)化
幾千年來，基本是種植桑樹，采摘桑葉，養(yǎng)蠶的，桑樹每年只結(jié)一些果而已，一般自釀的酒但是自己家庭喝的，其他人想喝都沒什么機(jī)會。
由于中國一些桑專家多年默默在培養(yǎng)果桑，果桑品種都有幾千種，有些品種已經(jīng)實(shí)現(xiàn)桑果畝產(chǎn)5000斤，比如“桑果大十”。
特別獲得一些資本與政府的支持，進(jìn)行大面積種植，并已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了果桑產(chǎn)業(yè)化。
而這兩百年，葡萄酒早已實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化，有著嚴(yán)格的莊園管理與經(jīng)營。
二，產(chǎn)能
有了果桑產(chǎn)業(yè)化，桑葚酒才有產(chǎn)能。這里提一下，為什么外國的紅酒會比中國產(chǎn)的好喝呢，其中一個重要的原因，就是外國葡萄一年只產(chǎn)一次，而中國很多為了量產(chǎn)，產(chǎn)兩三次，這樣就會影響品質(zhì)，口感。
三，釀造技術(shù)與工藝
在釀造技術(shù)與工藝，桑葚酒和紅酒一樣的做法，包括相同的類型，如甜型，半干紅，干紅。目前紅酒相對比較成熟。
四，產(chǎn)品與品牌
在產(chǎn)品與品牌的推廣，渠道，態(tài)度，宣傳等等方面，葡萄酒已經(jīng)做到普及化了，桑葚酒才剛剛開始，有待開發(fā)。桑葚酒 | 桑椹酒 | 桑果酒 | 醉蠶 | 桑葚酒的功效與作用
