還有一種是治養(yǎng)結(jié)合,比如將藥材燉進豬肉中,讓豬肉的滋補與藥材的功效結(jié)合。若要更突出養(yǎng)的一面,那么這個與豬肉燉的藥材可選飲食中也能用上的,
比如隔山消和雞屎藤。
隔山消,見于四川云南等地,是蘿藦科植物隔山消的塊根。隔山消,隔著一匹山都能消,消除癥狀。
但其實隔山消還能補,補的是肝腎。當(dāng)肝腎功能失調(diào)時,易氣血不暢,水液代謝紊亂,進而致脾胃失調(diào)。脾胃失調(diào)則攝入的水谷精微運化消化不好,形成積滯,隔山消消的正是脾胃中的積滯。
隔山消既補又消的特色,就像往家里添東西,又往外扔垃圾,故可用于身體的保健。由其制成的白首烏粉,沖入沸水,被一些地區(qū)作為早茶或下午茶飲用。
為什么又叫白首烏呢,因為其根炮制過后色澤白,其葉雖與何首烏質(zhì)地不同,但有著與何首烏葉一樣類如圓錐的形狀。
其性味,更與何首烏同樣味苦甘澀,性微溫。其滋補肝腎的功效,也與何首烏類似,能養(yǎng)血補血,收斂精氣,強筋壯骨,讓睡眠香濃,甚至潤腸道。
所以隔山消治胃,治的很有底氣,有肝腎這兩個后臺在為它撐腰。
單用隔山消打成粉,每服3g,每天一次,可用于食積飽脹。
單用隔山消30g,煎水加白糖當(dāng)茶喝,可治小兒疳積。
而隔山消配上雞屎藤,一起燉肉,可治多年老胃病。
通常來說,多年老胃病,是指多年未好的胃病,老油條了,不宜急攻,用方最好平和。
而隔山消微溫,雞屎藤微寒,加上豬肉燉,寒熱也就不明顯,不用擔(dān)心吃了上火或清熱,這對于養(yǎng)胃無疑是有利的。
雞屎藤多見于長江流域以南,在民間名氣很大。在四川常有人用它的全草燉肉。在廣東海南,人們將雞屎藤莖葉切碎,配糯米一起磨粉,做成雞屎藤餅或湯圓,味道與其名帶來的感受是相反的,很香。
其以全草入藥,脾胃肝肺的問題都可請教它。在脾胃可健脾除濕,利水消腫,消食化積,甚至滋補和中。在肝可活血舒筋止痛,消肝郁。在肺可促進肺氣的宣發(fā),從而祛邪風(fēng)。
風(fēng)祛了血活了濕除了,心情也好了,可讓虛弱的身體變得強健,是產(chǎn)后、術(shù)后、體虛者的補品。所以雞屎藤治胃,也很有底氣。
與隔山消一樣擁有一些單驗方:
治食積腹瀉:雞屎藤30g。水煎服。
治氣郁胸悶,胃痛:雞屎藤根30-60g。水煎服。
由這個治氣郁胸悶,也說明雞屎藤能入肝調(diào)理情緒。
有人因此用它治情緒不佳胃不和導(dǎo)致的失眠。有人一生氣就胃痛,這屬于肝氣犯胃,雞屎藤能肝胃同治鎮(zhèn)胃痛。
而多年老胃病,除了消化不良,胸腹脹滿,還可有失眠,胃痛的表現(xiàn)。
甚至筋骨不舒也可因老胃病而起,而隔山消補肝腎利筋骨,雞屎藤活血舒筋利筋骨。
以上也是在概括隔山消和雞屎藤到底可治哪方面的老胃病。
隔山消雞屎藤燉進豬肉中,因豬肉補腎滋陰養(yǎng)血,益氣消腫,可舒緩平和的為兩味治老胃病增強療效。
用量:隔山消30g,雞屎藤15g。燉適量豬肉服。