近幾日暑熱炎炎的星城，總是時不時下上一場雨，這時白天雖然炎熱，夜晚卻相對涼爽，這樣的天氣變化提示“立秋”節(jié)氣的悄然到來，無怪民間有“秋前秋后一場雨”的氣候諺語。立秋是天氣由熱轉(zhuǎn)涼的交接節(jié)氣，這時陽氣漸收，陰氣漸長，暑熱漸消，萬物成熟，此時也是人體陰陽代謝出現(xiàn)陽消陰長的過渡期。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為“秋氣通于肺”，“肺乃氣之海”，因此我們提出立秋養(yǎng)生先養(yǎng)肺，就是提示朋友們秋季順時養(yǎng)生，應(yīng)特別注意保養(yǎng)肺氣，正所謂“正氣存內(nèi)，邪不可干”，把肺養(yǎng)好了，就可大大降低呼吸系統(tǒng)疾患的發(fā)生。
立秋怎么養(yǎng)肺？我們可以從起居，飲食，情緒三個方面著手。
第一，起居養(yǎng)肺
所謂起居養(yǎng)肺有兩個要點：一是生活作息要有規(guī)律，保證充足睡眠；二是要堅持鍛煉身體，特別是中醫(yī)的呼吸吐納和功法練習(xí)。根據(jù)《黃帝內(nèi)經(jīng)·四氣調(diào)神大論》所載，秋季作息應(yīng)該“早臥早起，與雞俱興”，早臥是為了順應(yīng)陽氣的收斂，而早起則能使肺氣得以舒展，防止肺氣收斂太過，出現(xiàn)秋乏或者氣短等身體的不適。為了保證充足的睡眠，熬過了苦夏秋天不妨養(yǎng)成午睡的好習(xí)慣，在11點到下午3點前，抽出半小時平臥閉目養(yǎng)神或小憩片刻給我們勞累了一上午的心臟充充電，心神安寧，心血充足對肺也是有好處的。
休息好了，還要適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動，立秋以后，早晚天氣轉(zhuǎn)涼，較酷熱的夏季更適合鍛煉，在合適的時間段堅持適宜的體育鍛煉，不僅可以調(diào)養(yǎng)肺氣，改善肺的功能，而且有利于增強(qiáng)相關(guān)臟腑的功能和身體對外界寒冷刺激的抵御能力。立秋后人體正處在收斂內(nèi)養(yǎng)階段，我們選擇的運(yùn)動也應(yīng)順應(yīng)這一特點，運(yùn)動時運(yùn)動量不宜過大，以防出汗過多，陽氣耗損，運(yùn)動宜選擇輕松、平緩的項目，如慢跑、快走、太極拳，五禽戲，八段錦，正氣抗疫操等等。太極拳、五禽戲等傳統(tǒng)功法和正氣抗疫操對于增加肺活量，改善慢性呼吸病患者的肺功能，使呼吸變得深沉和緩具有明顯作用，是對于老年人、體質(zhì)較虛弱者、慢性病患者頗佳的鍛煉方法。我們特別推薦的是五禽戲中的鳥戲。鳥戲是五禽戲的結(jié)束部分，是通過模仿鶴的形象而編制的一套養(yǎng)生功法。鶴姿態(tài)優(yōu)雅、性情飄逸，在中國傳統(tǒng)文化中是長壽的象征。練習(xí)鳥戲時，強(qiáng)調(diào)上肢的上舉和下落，像鳥扇動翅膀一樣，意在不斷刺激肺經(jīng)。“經(jīng)脈所過，主治所及”，練習(xí)這個功法，可以有效防治肺氣不足、氣血虛弱所導(dǎo)致的病癥，比如肺脹、胸滿、咳嗽、氣喘等，還可以調(diào)治腸胃系統(tǒng)疾病和心臟疾病。練鳥戲時，就要把自己想象成伸筋拔骨、展翅飛翔的仙鶴，模仿它的輕盈靈活、悠然自得，表現(xiàn)出高起凌云之勢、輕翔飛舞之姿，這樣才可以融形神為一體，達(dá)到最佳的鍛煉效果。
第二，飲食養(yǎng)肺
肺為嬌臟，喜潤惡燥，肺又主一身之氣，司呼吸，開竅于鼻，外合皮毛，與大腸相表里。而燥為秋季的主氣，是一種陽邪，最易耗傷津液，燥邪每從口鼻侵于肺，耗傷肺陰，出現(xiàn)肺燥，可表現(xiàn)為口唇干燥、鼻干、咽喉疼痛，伴陣發(fā)干咳，甚至流鼻血或咯出帶血的痰等一系列呼吸癥狀，甚至引起感冒、支氣管炎、哮喘發(fā)病增多。預(yù)防秋燥從立秋開始，秋季飲食的原則應(yīng)“滋潤生津，減辛增酸”。推薦多吃些能滋陰潤燥生津的食物，如梨、藕、銀耳、百合、蘿卜、蜂蜜等；而辛香麻辣、煎炸熏烤類的食物，宜少吃或不吃，通過減辛，少辛防止辛燥傷肺，耗傷陰液。同時可以適當(dāng)多吃一些酸性的食物如應(yīng)季的葡萄、梅子等，一方面酸性食物可以刺激唾液分泌增加津液，另一方面酸性收斂通過增酸可以防止肺氣過旺。我們重點推薦的立秋應(yīng)季食品是蓮藕。蓮藕長于水中，得水中精氣，具有補(bǔ)中養(yǎng)神、益脾養(yǎng)胃的功效，既可生吃，又可熟食，而功效不同。生藕能清熱生津止渴，榨汁去渣飲用，或洗凈加糖醋涼拌，對防治秋燥非常有效；而煮熟以后的蓮藕，性由涼變溫，對脾胃有益，蓮藕龍骨湯咸鮮味美老少皆宜，可以作為立秋養(yǎng)生的常用食品。為大家推薦兩款秋季藥膳：
（1）潤肺雪梨膏
將雪梨500克去皮心，加百合100克，咳嗽痰多者還可加川貝母30克打粉，上三味拌勻，隔水燉至成膏狀，放涼后加入蜂蜜250克即可。每次取2～3匙，沖服。雪梨性味清涼甘甜，入肺、胃經(jīng)，有生津、潤燥、清熱、化痰的作用，百合滋養(yǎng)肺陰，貝母清熱化痰，蜂蜜潤肺，合用對慢性呼吸道疾病、口干舌燥者均有益。注意脾虛便溏及素體虛寒者不宜服用。
（2）藕汁杏仁露
取蓮藕250克洗凈，去皮，焯水放涼后切成薄片，加杏仁10g，放入榨汁機(jī)中加適當(dāng)?shù)睦溟_水榨汁、過濾去渣，根據(jù)個人喜好加上少量冰糖/蜂蜜，或牛奶調(diào)味，就調(diào)制出了清香滑潤爽口的藕汁杏仁露，風(fēng)味、口感不錯，還可以養(yǎng)肺潤燥止咳。
第三，怡情養(yǎng)肺
立秋以后，天氣開始轉(zhuǎn)涼，肺氣虛者對秋天天氣的變化尤為敏感，在目睹秋風(fēng)冷雨、花木凋零、萬物蕭條的深秋境況，常在心中引起悲苦、凄涼、垂暮之感，易產(chǎn)生抑郁情緒。按照《黃帝內(nèi)經(jīng)》的觀點秋季情緒調(diào)節(jié)應(yīng)“使志安寧，以緩秋刑，收斂神氣，使秋氣平，無外其志，使肺氣清”。人們在心境上應(yīng)力求做到不以物喜、不為己悲、樂觀開朗、寬容豁達(dá)、淡泊寧靜；收神斂氣，保持內(nèi)心寧靜平和，可減緩秋季肅殺之氣對精神的影響，減輕悲秋情緒。因疫情影響這個秋天我們雖不能結(jié)伴秋游，登高遠(yuǎn)眺，不妨在家看看美好河山的紀(jì)錄片，也能飽覽大自然秋花爛漫、紅葉勝火等勝景，使心情愉悅，減少悲秋情緒。
（作者系湖南中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院內(nèi)科 譚超）
