音樂與文章搭配食用效果更佳噢
Hi,又到baby君普及知識點的moment~
今天咱們來聊聊【補鋅】
鋅是兒童成長中必不可少的微量元素,由于小孩子的生長發(fā)育很快,所以對鋅的需求很高。
如果您的寶寶缺鋅,含鋅酶活力就會下降,造成生長發(fā)育緩慢,嚴重的話會出現(xiàn)疾病。那么到底是為什么會出現(xiàn)缺鋅呢?下面,小編一一為你講解:關于鋅的各種問題。
按照老規(guī)矩,首先來認識一下:
鋅是什么?
鋅(Zinc)作為人體必需微量元素廣泛分布在人體所有組織和器官,成人體內鋅含量約2.0-2.5g,以肝、腎、肌肉、視網膜、前列腺為高。血液中75%-85%的鋅分布在紅細胞。3%-5%分布于白細胞,其余在血漿中。針對生長發(fā)育、免疫功能、物質代謝和生殖功能等均有重要作用。
*數(shù)據(jù)來源于《中國營養(yǎng)師》書籍
鋅對我們有多重要?
1、促進生長發(fā)育
正在處于生長發(fā)育期的兒童、青少年。如果出現(xiàn)缺鋅,會導致發(fā)育不良;嚴重缺乏時,會出現(xiàn)“侏儒癥”和智力發(fā)育不良;
2、促進食欲
缺乏鋅元素會出現(xiàn)味覺下降、厭食、偏食等現(xiàn)象;
3、保護細胞免疫能力
鋅是免疫器官胸腺發(fā)育的營養(yǎng)元素,充足的鋅量才能有效地保證胸腺發(fā)育,正常分化T淋巴細胞,促進細胞免疫功能。
4、促進組織再生(傷口和創(chuàng)傷的愈合)
5、影響維生素A的代謝和正常視覺
鋅元素在臨床上表現(xiàn)為對眼睛有益,就是因為鋅元素有促進維生素A的吸收作用,維生素A也離不開鋅,當我們人體需要的時候,將維生素A輸送到血液中,這個過程靠鋅元素來完成的。
那么,
我們每天攝入多少的鋅才足夠呢?
不同年齡階段對鋅的需求量都有所不同,況且每個人的吸收能力都會有差異的。小編附一個“鋅每天攝入量”的表格給大家參考。
寶寶缺鋅的癥狀都會有哪些表現(xiàn)?
1、寶寶的食欲減退
出現(xiàn)挑食、厭食、拒食,普遍食量減少,沒有饑餓感,對任何食物都沒有興趣;這樣會形成惡性循環(huán),身體內的鋅很難得到補充。而且會亂吃一些奇怪的東西,例如:咬指甲、衣物、啃玩具、硬物、吃頭發(fā)、紙屑、生米、墻灰、泥土、沙石等
2、生長發(fā)育緩慢
鋅是人體代謝必不可缺的微量元素,一旦缺乏,就會影響細胞代謝。因此,會導致孩子在發(fā)育期受到影響,身高比同齡的低3-6cm,體重輕2—3kg;
3、免疫力降低
天氣稍有變化就會感冒發(fā)燒,反復出現(xiàn)呼吸道感染,例如:扁桃體炎、支氣管炎、肺炎等等。甚至一運動就出虛汗,晚上睡覺盜汗;
4、外傷不容易愈合
缺鋅的孩子在出現(xiàn)外傷時,傷口是不容易愈合,而且有的孩子還會出現(xiàn)皮炎、頑固性濕疹等癥狀。
5、多動
一般來說,小朋友都比較活潑,好像從來都沒有疲勞感。但是缺鋅的孩子還伴隨有反應慢、注意力不集中、學習能力差的特點。
6、視力問題
視力下降,容易導致夜視困難、近視、遠視、散光等。
7、指甲出現(xiàn)白斑,手指長倒刺
寶寶的指甲上出現(xiàn)白斑,手指頭上長倒刺,而且反復出現(xiàn),不容易消退,而且舌頭表面有不規(guī)則的紅白相間的圖形等。
含鋅豐富的食物有哪些?
一般來說,貝殼類的海產品(牡蠣、鯡魚)、紅色的肉類、動物肝臟都是鋅極好的來源;蔬菜類(菠菜、大白菜、胡蘿卜、南瓜、茄子);干果類(胡桃、栗子、揍于、花生米、芝麻)、谷類胚芽、麥麩都富含鋅,但一般植物性的食物含鋅較低;干酪、蝦、蛋類、燕麥、花生醬、花生、玉米都是鋅的良好來源。
含量極少的鋅包括:動物脂肪、植物油、水果、蔬菜、奶糖、白面包、普通飲料等,而且精細的糧食在加工過程中可導致大量的鋅丟失。
* 母乳是寶寶的最重要的糧食,富含利于寶寶吸收的鋅,且各營養(yǎng)素比例均衡,能提高寶寶抵抗力。
重點來了,
如果媽媽發(fā)現(xiàn)寶寶長期不愛吃飯,該怎么辦?
如果寶寶較長一段時間不愛吃飯,媽媽最好把寶寶帶去醫(yī)院檢查一下,如果確診是缺鋅的話,可以通過鋅的補充劑來給寶寶補充鋅。
在食物烹調上,媽媽一定要注意葷素的合理搭配,可以給寶寶多吃點含鋅的食物,寶寶不愛吃飯,把食物的顏色搭配顯眼,做成不同的形狀,吸引寶寶去吃,從而改善寶寶偏食的壞習慣。
寶媽還會問,
寶寶出現(xiàn)腹瀉,需要補鋅嗎?
鋅是強效免疫劑,補鋅可提高寶寶機體的免疫能力,對腹瀉可起到緩解的作用,加速腸黏膜再生。
2005年,世界衛(wèi)生組織(簡稱:WHO)和聯(lián)合國兒童基金會聯(lián)合發(fā)表新修訂《腹瀉治療指南》,強調寶寶在發(fā)生腹瀉時,應及時補鋅。