外來物種入侵究竟有多可怕?為什么吃貨們都無能為力?
1、羅非魚。
羅非魚,又被稱為非洲鯽魚,原產(chǎn)地在非洲的坦噶尼喀湖。早在1957年,羅非魚從越南引入了我國的廣東地區(qū),由于引入時有一部分逃出了養(yǎng)殖場。這些羅非魚不挑水域,生命力頑強,繁殖能力迅速,在不久之后,開始在南方水域泛濫成災(zāi)。
其實羅非魚本身沒有什么危害,但由于數(shù)量太多,會擠壓其他魚類的生長空間。那么,作為吃貨的國人,把羅非魚烹飪成美食不就解決問題了?
其實羅非魚刺少,營養(yǎng)價值高,但野生羅非魚土腥味很重,肉質(zhì)松散,再加上內(nèi)體攜帶有寄生蟲和重金屬,所以野生的羅非魚并不受國人待見。
現(xiàn)在市場上賣的羅非魚是淡水和咸水交界水域工人養(yǎng)殖的,口感不錯,吃起來肉質(zhì)細嫩,滑嫩鮮香,還沒有那么多的魚刺,無論是紅燒還是清烹都好吃。
2、小龍蝦。
小龍蝦,相信很多人喜歡吃,特別是夏天,沒有麻辣小龍蝦和冰鎮(zhèn)啤酒那就不叫過夏天。
小龍蝦,原名叫克氏原螯蝦,原產(chǎn)地是北美的墨西哥灣地區(qū)。1927年,由日本引從美國引進了20只北美小龍蝦,用來給牛蛙的飼料,但由于小龍蝦生命力太過頑強,迅速在日本泛濫成災(zāi),稱霸北海道。
直到二戰(zhàn)期間,小龍蝦被日本人帶入了南京,日本人的本意猶未可知,但另他們想不到的是,小龍蝦進入中國后,它的食用價值才開始大放異彩。
到了80和90年代,小龍蝦的聲名鵲起,全國各地心照不宣的研究起小龍蝦烹飪方法?,F(xiàn)如今,小龍蝦已經(jīng)是夜市界的半壁江山,有麻辣小龍蝦、紅燜小龍蝦、蒜蓉小龍蝦等幾十種做法。
3、福壽螺。
福壽螺,原產(chǎn)南美洲,體格碩大,外形非常像似我國本土的田螺。不要小看這福壽螺,它適應(yīng)環(huán)境強,不挑食,繁殖速度快,一旦進入自然水域就會對我國本土水生物造成嚴(yán)重的危害,而且福壽螺還喜歡啃食農(nóng)作物,特別是稻田里水秧苗,對水稻生長造成極大的危害。
福壽螺殼薄肉多,富含蛋白質(zhì),從1981年引入我國在廣東中山地區(qū)就當(dāng)成經(jīng)濟作物來養(yǎng)殖,并推廣到云南、四川、福建等。但福壽螺的肉并不被我國吃貨們接受,都以失敗告終。
其實福壽螺是個極危險的生物,不僅破壞生態(tài)環(huán)境,啃食水稻,在體內(nèi)還攜帶大量的寄生蟲,如果不小心食用了沒有完全熟透的福壽螺,可能會被寄生蟲感染,從而對身體造成危害。
4、非洲大蝸牛。
非洲大蝸牛,原產(chǎn)地是東非肯尼亞和坦桑尼亞,非洲大蝸牛顧名思義就是大,成年的蝸牛殼長一般為7至8厘米左右,較大的可以長到20厘米,真的是可以拿來當(dāng)寵物來養(yǎng)了。
自從1931年非洲大蝸牛在我國福建廈門發(fā)現(xiàn)以后,以強大的繁殖能力,開始迅速發(fā)展到了中沙群島、海南、云南、廣東、廣西等多個沿海地區(qū),目前活動范圍還在進一步擴大中。
在東非地區(qū),非洲大蝸牛是當(dāng)?shù)爻R姷拿朗?,因為它富含蛋白質(zhì),但是面對非洲大蝸牛,我國的吃貨卻沒人敢吃。
因為非洲大蝸牛有個強大的胃,它不僅吃農(nóng)作物、蔬菜、果樹、花卉、蔬菜等植物,就連石膏、墻皮和水泥都能消化掉。這就導(dǎo)致它體內(nèi)攜帶大量的寄生蟲,已經(jīng)被我國列入境二類檢疫性有害生物。
所以,各位吃貨們,不要以為法國的焗蝸牛是國菜,就把非洲大蝸牛當(dāng)成美食,端上餐桌。法國人吃的是勃艮第蝸牛、大灰蝸牛和小灰蝸牛。如果你在野外遇到非洲大蝸牛,直接拿一轉(zhuǎn)頭拍死,不然后患無窮。
5、牛蛙。
牛蛙,原產(chǎn)地在北美洲地區(qū),自從1959年被引入中國后,就上了吃貨的餐桌,成為了干鍋牛蛙、麻辣牛蛙、燒烤牛蛙、水煮牛蛙等。如今,牛蛙需要依靠人工養(yǎng)殖才能滿足吃貨們的需求。
我國是吃貨大國,對于許多入侵物種只要能吃,我們都來者不拒。但實際上,我們現(xiàn)在吃的入侵物種都是通過人工養(yǎng)殖,比如小龍蝦、牛蛙等。真正在我國泛濫成災(zāi)的野生入侵物種,不建議吃,因為它們身上攜帶大量寄生蟲和病原體。
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@靜月林徽 靠吃真能解決入侵物種泛濫的問題嗎?您有哪些觀點,歡迎大家留言交流!