導(dǎo)語(yǔ)：五花肉這樣做才是最香的，湯汁拌飯一點(diǎn)不剩，每次要多吃?xún)赏耄?/p>
兒子最近老嚷著牙疼，帶他去醫(yī)院一檢查，原來(lái)是長(zhǎng)了智齒，如果不疼，根本不用管它。但他總會(huì)隔幾天疼一次，醫(yī)生說(shuō)要盡快拔掉。
兒子在網(wǎng)上看了不少拔智齒的圖片和評(píng)論，都說(shuō)是極疼的，他已經(jīng)做足了功課，臨拔之前要多吃些好吃的。
他所謂的好吃的自然是肉類(lèi)了，作為吃貨的他一直都是愛(ài)吃肉的，尤其終愛(ài)吃紅燒肉。
他說(shuō)五花肉這樣做才是最香的，除了吃肉，湯汁用來(lái)拌飯一點(diǎn)都不剩，每次做紅燒肉都要多吃?xún)赏朊罪垺?/p>
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很多人覺(jué)得紅燒肉做起來(lái)不容易，其實(shí)掌握了方法一點(diǎn)不難，今天就把做法分享給大家，喜歡吃肉的親一定不要錯(cuò)過(guò)。
紅燒肉
所需材料：五花肉500克，料酒2勺，蔥1棵，姜1塊，八角2個(gè)，桂皮1小塊，草果1個(gè)，白芷1小塊，陳皮1小塊，白糖10克，醬油2勺，鹽1克，花生油15克
具體做法：
五花肉洗干凈切成小塊，放入鍋中，倒入料酒，汆燙變色，出來(lái)浮沫后撈出瀝水；
鍋中倒入花生油，把五花肉倒入翻炒出來(lái)水分；
廣告實(shí)拍！【眼病】的罪魁禍?zhǔn)拙尤皇撬?！趕緊跟家人說(shuō)炒至五花肉表面金黃干癟，出來(lái)油分；
另起一鍋，倒入少許油，把白糖倒入翻炒融化，炒出糖色，倒入開(kāi)水；
再把五花肉塊倒入，放入蔥花、姜片等其它調(diào)料攪勻，鹽不要先放；
開(kāi)大火煮開(kāi)，再轉(zhuǎn)小火煮至湯汁變少，五花肉軟爛，加鹽調(diào)味就可以了。
注意事項(xiàng)：
五花肉要選擇肥瘦相間的，做出來(lái)更好吃；
五花肉煮之前要先汆燙，再炒至干癟，這樣不用過(guò)油更健康；
湯汁不要多收光，留一些用來(lái)拌飯更好吃。
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