馬齒莧黑豆飲
? 馬齒莧和黑豆一起煮水可以有消炎抗菌，補血益氣，利尿消腫的功效，還可以改善眼睛視力。
1. 消炎抗菌。黑豆、馬齒莧含有豐富的皂角昔和黃酮類化合物，這些成分能夠抑制細菌及病毒的生長，對于一些炎癥性疾病有較好的治療效果。
2. 補血益氣。黑豆、馬齒莧中富含鐵元素及多種維生素能夠促進血液循環(huán)、補血益氣，對于貧血等癥狀有良好的療效。
3. 利尿消腫。黑豆、馬齒莧具有良好的利尿效果，能夠幫助排出體內(nèi)多余水分，減少浮腫現(xiàn)象，對于一些水腫，肝硬化腹水等疾病有較好的治療效果。
4. 改善眼睛視力。黑豆、馬齒莧中富含多種維生素及礦物質(zhì)，其中維生素A是維持眼睛視力的重要成分，黑豆馬齒莧能夠改善眼睛疲勞及近視等癥狀。
做法：
1、取適量黑豆，洗凈，浸泡30分鐘；
2、取新鮮馬齒莧20～50克，洗凈，切段；
3、鍋內(nèi)加水1000ml，放入黑豆馬齒莧，大火燒開，轉(zhuǎn)中小火再煮30分鐘，關(guān)火。代茶飲。
可加入適量蜂蜜或糖調(diào)味。也可將料渣吃掉。
