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本次使用光波爐：G70F20CN1L-DG(B0)

（任何格蘭仕光波爐都可制作）

 

食  材

準(zhǔn)備：五花肉500g、板栗250g、鹽5g

冰糖20g、料酒10g、老抽15g

蔥 姜 花椒 八角適量

注意：我用的是超市買(mǎi)的現(xiàn)成的去皮板栗

是熟的哦！

 

動(dòng) 手

1、板栗和五花肉洗凈，將五花肉切塊放入微波專用飯煲中，加入開(kāi)水（水沒(méi)過(guò)五花肉即可），姜片，料酒。

2、蓋上蓋子放入光波爐中直接微波加熱3分鐘，取出濾水備用。

3、在微波專用飯煲中放入蔥白、姜、花椒、八角和適量的食用油。

4、將飯煲放入光波爐直接微波加熱40秒，爆香。

5、將濾水備用的五花肉倒入已經(jīng)爆香的調(diào)料中，加入料酒、老抽上色拌勻，蓋上蓋子放入光波爐中直接微波加熱2分鐘。

6、在飯煲里面倒入和肉平齊的熱水，蓋上蓋子放入光波爐中微波加熱10分鐘以后取出。

7、加入板栗、冰糖、鹽，蓋上蓋子微波加熱10分鐘后取出。

8、去除飯煲蓋子，再放入光波爐中直接微波加熱3分鐘，收汁，裝盤(pán)，撒上蔥花，開(kāi)吃!

超級(jí)好吃！不比飯店里燒得差哦~

一般我們紅燒肉光是小火慢燉就需要將近1個(gè)小時(shí)

用光波爐全程加速了，后悔沒(méi)有煮兩碗米飯