現(xiàn)在的小朋友都喜歡吃薯片，可是外面賣的薯片又含有太多添加劑，讓人不放心。其實薯片就是土豆做成的，那么我們?yōu)槭裁床辉诩依锝o孩子們手工一份薯片呢？
今天小編就教大家一個做薯片的方法。
準備食材：土豆3個，菜籽油，辣椒面，鹽，十三香，糖，
首先將土豆洗干凈后去皮，將去皮的土豆切成薄薄的土豆片，越薄越好。
將土豆片放入清水中反復(fù)搓洗幾次，直到土豆中的淀粉被搓洗的差不多就可以了。
將搓洗過的土豆片放入燒開水的鍋中，煮1分鐘左右，關(guān)火撈出，放入涼水中。
然后把涼水中的土豆片倒入漏盆中，晾1個小時左右。
鍋中加入適量菜籽油，將土豆放入油鍋中過油，撈出土豆片后把油控一控。
等鍋中的油再次燒熱后再復(fù)炸一下，這樣的土豆片就酥了。
等鍋中的土豆片炸成金黃色以后，就可以出鍋了。
接下來就是制作調(diào)料，碗中加入適量的辣椒面，鹽，十三香和少量的糖，攪拌均勻。
將鍋中的油倒掉，將土豆片倒入鍋中，然后將調(diào)料倒入鍋中進行翻炒，鍋中殘留的油可以讓調(diào)料很好的沾在每一片土豆上。
裝盤后就可以上桌了，一道美味又健康的薯片就可以和大家分享了。
是不是很簡單？比起外面賣的薯片是不是很健康？快點動手做起來吧~
