因為大量的研究人員做了很多臨床試驗，發(fā)現(xiàn)西紅柿的攝入與血尿酸呈正相關(guān)，表明它確確實(shí)實(shí)是“痛風(fēng)食物”，所以建議痛風(fēng)病人不要吃西紅柿。
為什么西紅柿?xí)l(fā)痛風(fēng)呢？
因為西紅柿能升高尿酸，而高尿酸就會引起痛風(fēng)。
大家都知道，痛風(fēng)患者要嚴(yán)格控制高嘌呤的食物的攝入。
雖說西紅柿嘌呤含量不高，但是含有較多的谷氨酸，這就為嘌呤合成提供原料氮，非常容易增加人體內(nèi)尿酸的合成，其中所含酚酸還會抑制腎臟排泄尿酸，從而導(dǎo)致尿酸的升高，誘發(fā)痛風(fēng)。
但是目前，吃多少番茄會引起痛風(fēng)，并沒有明確的說法，還有需要進(jìn)一步研究。所以醫(yī)生建議，痛風(fēng)人群要避免攝入大量的西紅柿。
但是，也不是絕對不能吃。如果痛風(fēng)急性發(fā)作期之后，病人積極接受適當(dāng)治療，不見得就不能吃，只是不要一次不要吃太多就好。
