普通的饅頭已經(jīng)滿足不了孩子的口味,只有弄出點(diǎn)花樣來才能滿足孩子眼睛和嘴巴,一道菊花饅頭可以讓小孩不再挑食。
菊花饅頭
備料:老南瓜、面粉、酵母粉、白糖、枸杞
第一步、老南瓜去皮然后切成片,放到蒸鍋中蓋上鍋蓋蒸上十五分鐘,蒸熟了就可以拿出放到盆里
蒸
第二步、蒸好的南瓜放盆里,加入白糖用勺子壓成泥
白糖
壓成泥
第三步、在另外的盆中放面粉、加入酵母粉,南瓜泥,加入水搓成綿絮狀,再揉成光滑的面團(tuán)醒發(fā)一個(gè)小時(shí)
放到一起
揉成光滑的面團(tuán)
第四步、盆中再放面粉,加入酵母粉、水揉成光滑的面團(tuán)醒發(fā)一個(gè)小時(shí)
加入酵母粉
醒發(fā)好
醒發(fā)好
第五步、把醋發(fā)好的面團(tuán)放到案板上,然后搓掉里面的泡
面團(tuán)
第六步、黃面團(tuán)和白色面團(tuán)分別搓成長(zhǎng)條,再切成小劑子,白色小劑子搟成餃子皮形狀,黃色劑子揉成圓子
劑子
第七步、用白色餃子皮包住黃色心,包成包子形狀
包
包好
第八步、把光滑面放在上面,然后用搟面杖搟成餅形,再用剪刀剪成如圖
搟成餅
剪好
第九步、用手把每瓣轉(zhuǎn)90度,全部弄好之后中間插上一個(gè)枸杞,放到蒸鍋中蓋上鍋蓋蒸十五分鐘
轉(zhuǎn)90度
蒸
蒸熟
好看又好吃的一道小面點(diǎn),孩子特別的喜歡吃。
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