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          ALDI:你要知道什么是不變的

          拒絕土豪,拒絕都市

          拒絕多樣,拒絕劣質(zhì)

          ......

          “反人類”超市老板喪心病狂的堅(jiān)持

          只有一個(gè)目的

          狠狠的一把抓住零售的本質(zhì),如同小米一樣把低價(jià)做到極致!這就是發(fā)源于德國的全球最大平價(jià)折扣連鎖超市阿爾迪(ALDI ),從1913年的街邊小賣部起家,目前在歐美19國開了超過10000+分店。

          ALDI

          把低價(jià)做到極致

          ALDI 曾在德國主場與沃爾瑪決斗,以“極致低價(jià)”PK“天天平價(jià)”,最終沃爾瑪虧損數(shù)億徹底退出。還反殺回沃爾瑪大本營,在美國開了1500多家分店。

          同品質(zhì)產(chǎn)品,阿爾迪永遠(yuǎn)最低價(jià),比一般超市低35-50%。

          一位海外同胞說:“我在美國,非常喜歡去這個(gè)超市,盡管離家很遠(yuǎn),但永遠(yuǎn)是食品大采購首選。想到他就覺得什么都便宜,酸奶3毛多,藍(lán)莓和草莓一塊錢一盒,各種菜都才幾毛錢”。

          此刻你一定想問:如此極致低價(jià)是怎么煉成的?其實(shí)秘訣就在于對(duì)運(yùn)營成本控制的瘋狂專注:

          拒絕土豪

          和Costco的中產(chǎn)階層客戶定位不同,阿爾迪又被稱為窮人超市,其服務(wù)對(duì)象主要是中低收入打工族、退休老人、大學(xué)生。

          優(yōu)質(zhì)低價(jià)帶來的口碑傳播形成消費(fèi)粘性,在德國,人們四分之一的食品在阿爾迪采購,10 年以上老客戶占比 91%。

          拒絕都市

          MBA教授們都說零售店最重要的是選址,最好開在繁華商圈。但阿爾迪老板說NO!沒必要支付高昂租金,這些成本最終都會(huì)加到一罐可樂的售價(jià)中。

          為了適應(yīng)阿爾迪主打的低端顧客需求,他們多數(shù)在城鄉(xiāng)結(jié)合部的居民區(qū)開店,并且面積只有300到1000平米,比普通超市小很多,裝修也可用“簡陋”來形容。

          拒絕多樣

          一般超市有2萬種商品,沃爾瑪更高達(dá)15萬種。而阿爾迪截然相反,不做最全面,只做最基本,只有不到1000種,但足以滿足人們生活必需品。

          阿爾迪大刀闊斧的把品牌極簡化后,讓顧客能安心的簡單挑選產(chǎn)品而不是品牌,反而獲得了比沃爾瑪高出30倍的單品購買力!

          拒絕劣質(zhì)

          阿爾迪的產(chǎn)品多數(shù)找一線品牌大廠代工,品質(zhì)跟一流品牌一樣好,但價(jià)格低到爆!隨便甩出一件,都能秒殺天貓上所謂的爆品。

          能做到如此高性價(jià)比,他們背靠的大殺器是單品大批量采購:阿爾迪2015銷售額673億歐元,只有沃爾瑪?shù)?/6,卻是全球最大的單品批發(fā)商。每件單品年采購額約5000萬歐元,并且采購合同一簽就是10年。

          拒絕服務(wù)

          當(dāng)一般超市在挖空心思,如何為顧客提供更特別的服務(wù)時(shí),阿爾迪卻反道而行。他們認(rèn)為超市業(yè)并不需要很多服務(wù),不必要的服務(wù)必然會(huì)增加成本,因此他們服務(wù)宗旨是“從不提供不必要的服務(wù)”

          所以他們的售后服務(wù)非常簡單粗暴:品質(zhì)不過關(guān)? 退!口味不喜歡?退!價(jià)格買貴了?退!無需理由,無條件退換,節(jié)省大量售后人力成本。

          拒絕包裝

          一般超市的商品包裝箱都是嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的,阿爾迪的紙箱只有一半,為什么?既節(jié)省包裝成本,又不用花人工去拆開紙箱。

          拒絕廣告

          阿爾迪老板設(shè)立了一個(gè)原則:禁止公司所有人接受媒體采訪。老爺子是這樣說的“浪費(fèi)二三個(gè)小時(shí)接受采訪,這都會(huì)最終增加到商品成本上,還不如拿這個(gè)時(shí)間去理貨”。

          他們公司沒有廣告部和公關(guān)部,廣告投入只有營業(yè)額的0.3%,不在大眾媒體上做廣告,就連超市內(nèi)外也沒有大廣告牌,只放了一些宣傳單張讓顧客自取。

          拒絕上市

          國內(nèi)很多企業(yè)哭著喊著要上市,阿爾迪卻宣告天下:我們堅(jiān)持不上市!為啥?上市需要給審計(jì)、律師、承銷商等高額費(fèi)用,最重要的是還要給股東分紅,這些都會(huì)大幅度增加成本。

          阿爾迪的企業(yè)文化,是他們最核心競爭力,所有的關(guān)注點(diǎn),都聚焦在如何為顧客千方百計(jì)降低成本,把“物美價(jià)廉”做到極致!

          有人曾問創(chuàng)始人貝佐斯:亞馬遜成為世界最大的網(wǎng)上超市的戰(zhàn)略是什么? 

          貝佐斯回答:

          “我常被問一個(gè)問題:‘在未來十年會(huì)有什么樣的變化?’但從沒被人問到‘未來十年有什么是不變的?’第二個(gè)問題才是最重要的,因?yàn)槟阈枰獙?zhàn)略建立在恒定的基礎(chǔ)上。

          我們知道顧客總想要更低的價(jià)格、更快的送貨,并且我確定這在未來十年都不會(huì)改變。所以要加大力度投入這樣的事物,在未來必將得到長期回報(bào)。當(dāng)你知道某件事是真的,從長遠(yuǎn)角度看,你應(yīng)該全心全力投入其中?!?/p>


          本期編輯:劉阿穩(wěn)

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