這個電飯煲版栗子紅燒肉，我個人覺得最簡單的，五花肉無需焯水，只用沸水燙幾次，去掉部分油膩和肉腥味，然后把肉和調料放進電飯煲里，剩下的就是電飯煲來完成。秋天正是栗子上市的季節(jié)，放栗子和五花肉一起，一鍋紅燒肉又香又甜。
栗子味甘，性溫，入脾、胃、腎經(jīng)；具有養(yǎng)胃健脾，補腎強筋，活血止血之功效。栗子紅燒肉把栗子和紅燒肉很好的結合在一起，使各自的美味都得到發(fā)揮，是秋天特色的紅燒肉！
【材料】
五花肉400克，栗子300克，姜20克蒜 6瓣
生抽 30毫升，老抽15Ml，黃酒50Ml，冰糖35克
【做法】
1 準備材料：五花肉，栗子，姜，蒜
2 用到刮干凈五花肉的皮，切小塊，用沸水燙幾次，去掉部分油脂，冷水沖洗掉血沫
3 把姜片和蒜放在電飯煲的底部
4 放入五花肉和栗子
5 放入敲碎的冰糖
6 加入黃酒
7 加入醬油和沒過食材的水
8 按下電飯煲“標準飯”功能鍵
9 電飯煲工作完畢，打開電飯煲就可以看到香噴噴的栗子紅燒肉
【提示】
1五花肉沒有焯水，不會有肉臊味，不過如果覺得不能接受，那就把五花肉焯水吧
2 在電飯煲燜煮的過程中，最好翻拌一下，讓所有的食材很好地吸收味道
3 如果沒有圖片的電飯煲，普通的電飯煲用煮飯功能鍵都可以制作。
