帶魚，是沿海十分常見的一種魚類。帶魚又被人們稱之為白帶魚，我國的北方地區(qū)有時會將帶魚叫做大刀魚，而南方地區(qū)則有時將其稱之為裙帶魚。每年的冬季是帶魚的產(chǎn)季。這個時候捕撈出來的帶魚，味美肉鮮，而且還含有著較高的營養(yǎng)價值。接下來我就為大家推薦幾道烹飪帶魚的方法。
紅燒帶魚
紅燒帶魚是以帶魚為原料，以紅燒的烹飪方法制作而成的一道美味佳肴。其制作方法為：將新鮮的帶魚段稍微過油之后撈出備用，然后將醬油、白砂糖以及木耳等物進行煸鍋，之后將帶魚段依次放入鍋中，燜十分鐘左右然后進行勾芡，再加入清水、紹酒等物，稍微烹飪片刻即成。
油炸帶魚
清蒸帶魚
清蒸帶魚也是烹飪帶魚的不錯選擇之一。其烹飪方法與家常菜中的清蒸魚大致相同，在食用帶魚的時候，可以根據(jù)自身的口感喜好加上姜汁、醋等調(diào)味料，吃起來味道口感會別有一番滋味。
以上的三道菜就是關于帶魚的烹飪方法了，歡迎大家分享其他的帶魚好吃的吃法。
（GSJ）
