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甘蔗是我們?nèi)粘Ｉ钪惺秤锰堑闹饕a(chǎn)原料，它含有豐富的糖分、水分，還含有對(duì)人體新陳代謝非常有益的各種維生素、脂肪、蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、鈣、鐵等物質(zhì)。同時(shí)甘蔗性味甘、寒，歸肺、胃兩經(jīng)，具有清熱解毒、生津止渴、和胃止嘔、滋陰潤(rùn)燥等功效；對(duì)于口干舌燥，津液不足，小便不利，大便燥結(jié)，消化不良，反胃嘔吐，呃逆等等癥狀都有一定的治療作用。

山楂有開(kāi)胃消食、化滯消積、活血化淤的功效，制作時(shí)將鮮山楂洗凈后，去籽、切片，盛入杯中，加入茶葉一起沖泡，制成山楂茶。

常飲山楂茶，有明顯的降低膽固醇、降血壓、利尿、鎮(zhèn)靜等功效。另外，還可消積食、清淤血、止腹瀉。

荸薺也就是馬蹄，也是我們?cè)谶@個(gè)時(shí)間長(zhǎng)吃的水果，不僅可以促進(jìn)人體代謝，還具有一定的抑菌功效。荸薺中的磷含量很高，磷元素可以促進(jìn)人體發(fā)育，同時(shí)可以促進(jìn)體內(nèi)的糖、脂肪、蛋白質(zhì)三大物質(zhì)的代謝，調(diào)節(jié)酸堿平衡。荸薺性甘、味寒，入肺、胃三經(jīng)。

梨的品種繁多，但是屬性是相同的，其味甘微酸、性涼，入肺、胃經(jīng)；具有生津、潤(rùn)燥、清熱、化痰，解酒的作用；可用于熱病傷陰或陰虛所致的干咳、口渴、便秘等癥，也可用于內(nèi)熱所致的煩渴、咳喘、痰黃等癥狀。

色、香、味兼優(yōu)的橘子有促進(jìn)人體新陳代謝的作用，如果用新鮮干凈的橘皮與白糖一同沖開(kāi)水喝，有生津潤(rùn)喉、止咳的作用。而且多吃柑橘可預(yù)防肝臟病和動(dòng)脈硬化。研究所專家指出，柑橘中含有豐富的類胡蘿卜素，而調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，類胡蘿卜素在人體血液中濃度越高，人的肝功能越正常，患上動(dòng)脈硬化的危險(xiǎn)就越低。

用菠蘿和雞肉、牛肉一起做菜，可以增加食欲，使雞肉、牛肉的口感更好。菠蘿可以預(yù)防脂肪沉積。菠蘿中還含有菠蘿蛋白酶能幫助止咳。

蘋(píng)果含有豐富的維生素、大量的纖維素，尤其是纖維素能夠促進(jìn)胃腸道的蠕動(dòng)，吸附水分，從而使大便軟化，促使大便排出，蘋(píng)果中的纖維，對(duì)兒童的生長(zhǎng)發(fā)育有益。

春節(jié)期間，大魚(yú)大肉上桌，很多人總?cè)滩蛔《喑詭卓?，而吃過(guò)之后，往往會(huì)后悔，感覺(jué)又撐又脹。新西蘭的一項(xiàng)最新研究提示，吃個(gè)獼猴桃便可使上述狀況得到緩解。因?yàn)楂J猴桃中特有的獼猴桃堿可以加速消化，讓吃掉的蛋白質(zhì)更易被吸收。在富含蛋白質(zhì)的飲食中，適當(dāng)吃些獼猴桃，是促進(jìn)消化、保護(hù)腸胃的有效措施。

春節(jié)前后會(huì)出現(xiàn)不少渾身乏力、嗜睡、精力不集中、腸胃不舒服并伴有頭暈、煩躁、焦慮等癥狀的病人，而多吃香蕉可以緩解腹脹。香蕉富含膳食纖維，可以刺激腸胃的蠕動(dòng)，幫助排泄。雖然卡路里很高，但香蕉脂肪卻很低，而且含有豐富的鉀，既飽腹又低脂，有效減少脂肪和多余水分在下身積聚，對(duì)健康和美麗都非常有好處。

草莓被稱為初春第一果，所含的維生素C和多酚物質(zhì)非常豐富，幫助養(yǎng)顏抗氧化、清除自由基的同時(shí)，還有利于鐵的吸收。除了含有多種維生素和多種礦物質(zhì)之外，草莓最突出的優(yōu)點(diǎn)是含有大量的維生素C，其含量比西瓜、蘋(píng)果、葡萄高10倍左右。草莓的營(yíng)養(yǎng)成分容易被人體消化、吸收，多吃也不會(huì)受涼或上火。

木瓜中含有天然的酵素，讓它成為飯后最好的選擇。這些木瓜酵素不僅可分解蛋白質(zhì)、糖類，更可分解脂肪，這可以說(shuō)是木瓜最大的特色，通過(guò)分解脂肪可以去除贅肉，縮小肥大細(xì)胞，促進(jìn)新陳代謝，及時(shí)把多余脂肪排出體外，從而達(dá)到減肥的目的，它還可以整腸助消化，有治療腸胃炎、消化不良、預(yù)防消化系統(tǒng)癌變的作用。

橙是一種柑果，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的水果，含有非常豐富的維生素c、鈣、磷、鉀、β－胡蘿卜素、檸檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯類等物質(zhì)，同時(shí)熱量也非常低，含有天然的糖分，能夠代替正餐或者蛋糕等，這樣就能夠滿足人吃甜食的欲望，更重要的是橙子含有大量的纖維素，有助于人體排便，將人體內(nèi)部積聚的毒素排出體外。

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