一棵橙樹全是寶，不僅成熟的橙子為人們帶來(lái)美味，就連其未成熟的果實(shí)，也按采摘時(shí)間的不同，有枳殼和枳實(shí)之分，具體怎么個(gè)區(qū)分法呢？
枳殼為蕓香科植物枸橘、酸橙、香圓或玳玳花等將近成熟的果實(shí)。7～8月間采收，從中部橫切成兩半，陰干、風(fēng)干或微火烘干就可。性味苦辛，涼。入肺、脾、大腸經(jīng)。具有理氣寬胸，行滯消積之功效，孕婦及氣虛人忌用。
枳實(shí)，為蕓香科植物酸橙或甜橙的干燥幼果。5～6月收集自落的果實(shí)，除去雜質(zhì)，自中部橫切為兩半，曬干或低溫干燥，較小者直接曬干或低溫干燥。其味苦、辛、酸，微寒。歸脾、胃經(jīng)。枳實(shí)酸苦迅利，破結(jié)開瘀，瀉痞消滿，除停痰流飲，化宿谷堅(jiān)癥。滌蕩郁陳，功力峻猛，一切腐敗壅阻之物，非此不消。
同時(shí)可除寒熱結(jié)，大風(fēng)入皮膚，如麻豆苦癢可用。長(zhǎng)肌肉，利五臟，益氣輕身。
名家眼中枳殼與枳實(shí)的區(qū)別：
王好古先立論：枳殼主高，枳實(shí)主下，高者主氣，下者主血，故枳殼主胸膈皮毛之病，枳實(shí)主心腹脾胃之病，大同小異。
《綱目》投反對(duì)票：枳實(shí)、枳殼，氣味功用俱同，上世亦無(wú)分別，魏、晉以來(lái)，始分實(shí)、殼之用。潔古張氏，東垣李氏，又分治高治下之說(shuō)。大抵其功皆能利氣，氣下則痰喘止，氣行則痞脹消，氣通則痛刺止，氣利則后重除，故以枳實(shí)利胸膈，枳殼利腸胃。但張仲景治胸痹痞滿，以枳實(shí)為要藥，諸方治下血痔痢，大腸秘塞，里急后重，又以枳殼為通用。因此，枳實(shí)不僅僅治下，而枳殼不僅僅治高啊。
驗(yàn)方：枳術(shù)湯（出自《金匱要略》）
組成：枳實(shí)七枚，白術(shù)二兩。
制法服法：水煎，分三服。
方以枳實(shí)瀉水而消脹滿，白術(shù)燥濕健脾補(bǔ)中，共治水停中部胃脘，胃氣郁阻，膽經(jīng)隔礙，不得下行，脹滿結(jié)心下，堅(jiān)硬不消。
《本草思辨錄》又從風(fēng)癢麻痹方面指出兩者的區(qū)別：
殼、實(shí)古原不分，性用亦無(wú)少異?！侗窘?jīng)》主大風(fēng)在皮膚中如麻豆苦癢，除寒熱結(jié)，則惟去穰核之枳殼為宜。蓋癢為風(fēng)，寒熱結(jié)為痹，于皮膚中除風(fēng)馀痹，用枳實(shí)則易走里，難與枳殼抗?fàn)?。此《證類本草》枳殼所以主風(fēng)癢麻痹也。
驗(yàn)方：治風(fēng)瘙癢——枳殼湯方
枳殼（去瓤麩炒三兩），將這味藥粗搗篩，每服6克，用水煎，去滓溫服。
治皮膚瘙癢麻痹——枳殼散方
枳殼（去瓤麩炒二兩） 苦參 蒺藜子（炒去角） 蔓荊實(shí)（各一兩）
方中苦參可治皮膚病，蒺藜子亦對(duì)風(fēng)疹瘙癢癥有功效，蔓荊實(shí)可疏散風(fēng)熱，有祛風(fēng)止痛之效，共治皮膚瘙癢麻痹。
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