沒了煙火氣,人生就是一段孤獨的旅程。今天給大家分享八道低卡減脂菜的做法,簡單易學營養(yǎng)美味,輕松吃出小蠻腰,快快收藏吧!
準備食材:
一把油麥菜,五瓣蒜,雞精,鹽,蠔油
具體步驟:
1:油麥菜洗好切段,蒜切末
2:蒜末入鍋熱油小火炒香
3:倒入油麥菜大火翻炒片刻,炒斷生后加入小半勺雞精+小半勺鹽+小半勺蠔油即可出鍋啦~
食材:雞胸肉,玉米粒,碗豆,胡蘿卜,蒜,姜。
調料:黑胡椒粉,鹽,生抽,蠔油。
做法如下:
1:胡蘿卜切丁,玉米,豌豆剝仁。蒜切末。雞胸肉切丁,加入少許淀粉,1小勺生抽,少許黑胡椒粉,1勺料酒,攪拌均勻腌制5分鐘。
2:調醬汁:生抽2勺,蠔油1勺,白糖1小勺,鹽少許,淀粉1勺,半碗水攪拌均勻成醬汁。
3:馬克西姆不粘鍋內加少許油,爆香蒜末,倒入雞丁翻炒至變色,放入胡蘿卜,玉米,豌豆翻炒一下,倒入醬汁,翻炒均勻煮2分鐘后即可出鍋。
食材:西蘭花,胡蘿卜
調料:油,鹽,生姜,大蒜 ,淀。蠔油
做法:
1:西蘭花洗干凈,切成小朵,胡蘿卜去皮洗干凈切好,不粘鍋中放入適量水燒開下西蘭花
焯一遍水,瀝干水,鍋中倒入適量油,燒熱放大蒜爆炒出香
2:放入胡蘿卜翻炒,再放西蘭花翻炒,碗中放入適量淀粉,水攪拌倒入鍋中,加入適量鹽,蠔油,生抽炒勻即可
食材清單
花菜適量、雞胸肉1塊、番茄1個、蔥蒜
1:花菜切小朵,番茄切小塊;雞胸肉切丁?半勺生抽、料酒,少許黑胡椒抓均勻腌制5分鐘入味
2:水開花菜焯水撈出,油熱蔥蒜爆香,放番茄翻炒至軟出汁?1勺番茄醬?1勺半生抽?1勺蠔油翻炒均勻
3:放雞丁炒熟,放花菜翻炒均勻即可出鍋~
食材
真的巨簡單:四顆雞蛋蛋,一根絲瓜
做法
1:絲瓜削皮切滾刀塊,雞蛋打散備用
2:少油炒雞蛋,炒成小塊裝盤備用
3:鍋里刷油翻炒絲瓜至軟,再加入炒好的雞蛋翻炒,加入一勺生抽,少許鹽巴,翻炒均勻即可裝盤啦
1:水開后加點鹽,放入洗干凈的萵筍葉,焯水至斷生。不要煮太久,脆一點更好吃,大概1min左右。
2:撈出來放到碗里,撒上蒜末、小米辣,潑上熱油。
3:根據(jù)口味加點雞精/鹽、白糖、醬油、醋,把調料抓拌均勻,就可以開吃啦~!
食材:包菜
做法:
1:先調涼拌汁:小米辣,熟芝麻,辣椒面,蒜末淋上熱油?一勺生抽?一勺蠔油?兩勺香醋?一勺白糖攪拌均勻備用!
2:包菜撕開,鍋里水開放包菜灼熟,撈出過涼開水擰干,倒入涼拌汁,攪拌均勻即可!
材料
豆角、蒜末
做法
1:豆角切絲,冷水下鍋煮開焯3分鐘,過冷水備用
2:鍋中刷油?蒜末炒香?豆角炒至變色(這樣就熟了)
3:放入少許鹽?一勺生抽?一勺蠔油翻炒均勻就可以啦!
先關注,再分享,十年餐飲從業(yè)者,希望我的分享能夠幫到你。圖片來源于網(wǎng)絡配圖,如有侵權請告知刪除