武漢大學(xué)生物化學(xué)與分子生物學(xué)專(zhuān)業(yè)博士，新加坡國(guó)立大學(xué)（NUS）博士后，一門(mén)心思搞科研，業(yè)余寫(xiě)稿不荒廢，努力給你驚喜。
——朱小鹿
2005年，在普通人平均月薪還不足3000元的年代，有一個(gè)湖北男人，他的年薪已高達(dá)30萬(wàn)，平均每月25000元。
但他非要裸辭，自己去創(chuàng)業(yè)。
熟悉的人都認(rèn)為，他是好日子過(guò)多了，腦子抽風(fēng)了。
2021年，他靠著十幾元、幾十元一袋的零食，年?duì)I收突破70億元。
今昔對(duì)比，他還抽風(fēng)抽對(duì)了。
他，就是良品鋪?zhàn)拥膭?chuàng)始人：楊紅春。
事業(yè)的風(fēng)生水起，是委屈、不甘，冷遇、不屑，一層層堆積出來(lái)的。
能承受多少委屈，能化解多少冷遇，最終決定，一個(gè)人能做出多大的事業(yè)。
創(chuàng)業(yè)路上該遭遇的困難，楊紅春一個(gè)沒(méi)落。
為了創(chuàng)業(yè)，他賣(mài)掉廣東兩套房，還險(xiǎn)些干不下去。
因?yàn)槊灰?jiàn)經(jīng)傳，常常被人瞧不起。
直到遇到一個(gè)人，跟他講了幾句話(huà)，楊紅春才得到點(diǎn)撥，絕處逢生。
1973年，楊紅春出生在湖北荊州，家中排行老幺，從小就備受寵愛(ài)。
父母對(duì)他要求不高，只要能完成學(xué)業(yè)，未來(lái)有份穩(wěn)定的工作，就足夠了。
但他從小就超出了父母的期待，學(xué)習(xí)成績(jī)一直都名列前茅。
不僅學(xué)習(xí)能力強(qiáng)，還有超強(qiáng)的管理能力，跟孩子們湊堆玩兒，在哪一堆都能成孩子王。
1997年，楊紅春大學(xué)畢業(yè)，他愛(ài)折騰的性格，初露端倪。
他沒(méi)有像舍友一樣，回老家工作，而是只身南下，進(jìn)入廣東順德的科龍電器打工。
當(dāng)時(shí)的科龍電器，商界地位不亞于現(xiàn)在的格力和美的。
楊紅春入職后，從車(chē)間質(zhì)檢員做起。
這份工作對(duì)當(dāng)時(shí)的大學(xué)生來(lái)說(shuō)，有點(diǎn)“低就”，從早到晚，手腳不得閑。
若換作其他大學(xué)生，也許早就撂挑子不干了，但楊紅春卻認(rèn)為，這是對(duì)自己的一種歷練。
不論多繁雜的工作任務(wù)，他都照單全收，加班加點(diǎn)，毫無(wú)怨言。
領(lǐng)悟能力強(qiáng)，工作態(tài)度端正，他迅速掌握了工作流程，工作效果明顯優(yōu)于其他同事。
入職僅僅20天，領(lǐng)導(dǎo)就發(fā)現(xiàn)了這塊金子。
領(lǐng)導(dǎo)覺(jué)得，這樣的年輕人不能埋沒(méi)，遂向公司申請(qǐng)，將楊紅春調(diào)到策劃部，升職為策劃師。
雖然楊紅春的目標(biāo)并不是車(chē)間，也想過(guò)升職，但沒(méi)想到，機(jī)會(huì)來(lái)得這么快。
這難免讓一些同事紅了眼，他們以為，楊紅春升職到策劃師，也就到頭了，但實(shí)際上，這只是個(gè)開(kāi)始。
做策劃師期間，上司隨口一說(shuō)的小點(diǎn)子或者創(chuàng)意，楊紅春都會(huì)馬上記錄在筆記本上，然后，馬不停蹄地將其書(shū)面呈現(xiàn)出來(lái)。
就是這種高效的執(zhí)行力，讓他在9個(gè)月之后，又一躍升為科長(zhǎng)。
公司的大學(xué)生不少，有經(jīng)驗(yàn)的老師傅也不少，但像楊紅春這樣，工作不到一年，就直接晉升兩個(gè)檔位的人，著實(shí)再無(wú)他人。
即便如此，他也沒(méi)有停止學(xué)習(xí)，始終保持新入職時(shí)的工作狀態(tài)，態(tài)度謙遜，執(zhí)行力強(qiáng)。
他不放過(guò)任何學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，每天下班后，都要查找資料，惡補(bǔ)欠缺的知識(shí)；他還擠出時(shí)間，自費(fèi)到一線(xiàn)市場(chǎng)學(xué)習(xí)。
四年后，他已經(jīng)對(duì)策劃師的工作了如指掌，于是做了一件令人意外的事情：主動(dòng)申請(qǐng)，轉(zhuǎn)到銷(xiāo)售部門(mén)工作，從科長(zhǎng)降到一線(xiàn)銷(xiāo)售。
眾所周知，一線(xiàn)銷(xiāo)售是超負(fù)荷工作，工作量大還辛苦，大多數(shù)人都適應(yīng)不了。
但汝之砒霜，己之蜜糖，對(duì)楊紅春來(lái)說(shuō)，反而是一場(chǎng)全新的挑戰(zhàn)。
楊紅春沒(méi)日沒(méi)夜地投入到銷(xiāo)售工作，每天做得最多的，就是奔波在不同市場(chǎng)跑業(yè)務(wù)。
細(xì)致觀察市場(chǎng)趨勢(shì)，真誠(chéng)和客戶(hù)溝通，晚上回到家，再進(jìn)行書(shū)面總結(jié)和整理。
你有多少投入，就有多少回報(bào)，楊紅春的人生詮釋的就是這句話(huà)。
當(dāng)他把時(shí)間和精力，都用到工作上，回報(bào)慢慢都來(lái)了。
沒(méi)多久，他從一線(xiàn)銷(xiāo)售人員升職到主管，又升任到分公司副經(jīng)理。
這還沒(méi)完，公司看他能力出眾，當(dāng)即決定，將楊紅春調(diào)到廣西，擔(dān)任銷(xiāo)售部總經(jīng)理，負(fù)責(zé)開(kāi)拓廣西市場(chǎng)。
而他在廣西任職期間，該地區(qū)的銷(xiāo)售增幅，達(dá)到30%；他還連續(xù)3年蟬聯(lián)集團(tuán)銷(xiāo)售冠軍。
那時(shí)，他不過(guò)也才30歲。
對(duì)于許多人來(lái)說(shuō)，短短幾年內(nèi)，升任公司高管，拿著幾十萬(wàn)年薪，就已經(jīng)很滿(mǎn)足，但楊紅春不同，他骨子里是個(gè)不安現(xiàn)狀的人。
他覺(jué)得：
“我在這職位再高，也只是給別人打工，還不如我自己創(chuàng)業(yè)。一是能給自己打工，二是自己能當(dāng)老板。我覺(jué)得我有這個(gè)能力。”
2005年，科隆電器被海信收購(gòu)，待遇優(yōu)厚的楊紅春不再猶豫，向公司提交辭呈。
那時(shí)候，高管都以為楊紅春有毛病，手里明明有一副王炸，他非要拆開(kāi)出來(lái)。
但楊紅春的想法和他們不一樣：
“想想我在這，5年后最多是繼續(xù)升職加薪，和這相比，我更想體驗(yàn)創(chuàng)業(yè)的激情和快感?！?/span>
他和過(guò)去的輝煌正式告別，重新開(kāi)啟新的人生篇章。
但他并沒(méi)有預(yù)想到，人生的第二序章卻如此之難。
辭職后的楊紅春，先四處游歷，尋找合適的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。
在上海停留時(shí)，他恰巧結(jié)識(shí)久久鴨董事長(zhǎng)：顧青。
二人閑聊時(shí)，顧青隨口說(shuō)到：
“如果能將全國(guó)各地最好吃的東西放在一起賣(mài)，也是門(mén)兒不錯(cuò)的生意?！?/span>
說(shuō)者無(wú)意，聽(tīng)者有心，楊紅春聽(tīng)到這句話(huà)，頓時(shí)心生一念。
只是，他雖做過(guò)策劃，做過(guò)銷(xiāo)售，卻從未接觸過(guò)食品行業(yè)，若光靠一腔熱血去創(chuàng)業(yè)，必定會(huì)失敗。
仔細(xì)思慮后，他向顧青提出，在久久鴨干一段時(shí)間，以便了解和熟悉食品行業(yè)。
就這樣，憑借著超強(qiáng)的自學(xué)能力，只用幾個(gè)月，楊紅春基本摸透了食品銷(xiāo)售相關(guān)知識(shí)。
楊紅春領(lǐng)悟出，零食最大的核心競(jìng)爭(zhēng)力，就是味道和新鮮感。
隨后幾個(gè)月，他走遍全國(guó)20多個(gè)省，實(shí)地探訪(fǎng)180多家工廠，打卡數(shù)百家特色零食店，買(mǎi)了上百種小食來(lái)品嘗。
那段時(shí)間，他光是機(jī)票就花了十多萬(wàn)，還沒(méi)算買(mǎi)零食的錢(qián)。
經(jīng)過(guò)不斷嘗試，楊紅春最終決定，將大理話(huà)梅、海南瓊海芒果干、吐魯番葡萄干等60余種零食納入銷(xiāo)售清單。
萬(wàn)事俱備，只欠東風(fēng)，這股東風(fēng)，就是初始資金。
可他把所有存款都花在了機(jī)票和買(mǎi)零食上，實(shí)在囊中羞澀。
無(wú)奈之下，他只有賣(mài)掉廣東的一套房產(chǎn)，將60萬(wàn)元全部用于開(kāi)店。
為縮減成本，他自行設(shè)計(jì)品牌名字和商標(biāo)。
楊紅春的創(chuàng)業(yè)構(gòu)想是：良心品質(zhì)，大家的鋪?zhàn)樱谑?，店鋪名稱(chēng)確定為“良品鋪?zhàn)印薄?/span>
2006年8月，第一家“良品鋪?zhàn)印痹谖錆h中山廣場(chǎng)對(duì)面開(kāi)業(yè)，店鋪面積不足30平米。
楊紅春深信，只要味道好吃，消費(fèi)者就會(huì)買(mǎi)單。
開(kāi)業(yè)當(dāng)天，自信滿(mǎn)滿(mǎn)的他，親自帶領(lǐng)員工站在店門(mén)口，邀請(qǐng)來(lái)往人群免費(fèi)試吃。
不成想，首天銷(xiāo)售額1300元，試吃成本卻是1400元。
第一天就虧本100元，楊紅春心里有點(diǎn)失落。
更大的打擊在后面。
開(kāi)店三個(gè)月，賺的錢(qián)只夠房租，其他水電人工等費(fèi)用，只能自己想辦法解決。
那段時(shí)間，楊紅春天天愁得睡不著覺(jué)，頭上開(kāi)始長(zhǎng)白頭發(fā)。
從最初的高薪，到創(chuàng)業(yè)的艱辛，巨大的心理落差，讓楊洪春產(chǎn)生迷茫，還因?yàn)閴毫^(guò)大，身體暴瘦。
家人看他一臉憔悴，紛紛勸慰：
“要是干不下去就別干了，重新找份工作，至少還能養(yǎng)家糊口?！?/span>
但楊紅春不愿放棄，他想：我手頭的錢(qián)還沒(méi)虧完，還有機(jī)會(huì)翻身。
他又賣(mài)掉廣東的一套房，在科龍打拼的老本都見(jiàn)了底。
由于店面小，要貨少，對(duì)零食質(zhì)量要求還比別人高，供貨商嫌他事兒多，合作熱情不高，楊紅春只能靠真誠(chéng)打動(dòng)對(duì)方。
他一般會(huì)先付錢(qián)，有時(shí)候工廠排單量過(guò)多，忘記給他發(fā)貨，他也不生氣。
甚至表現(xiàn)出“你不愿意合作，也不需要退錢(qián)”的態(tài)度。
俗話(huà)說(shuō)，伸手不打笑臉人。
時(shí)間長(zhǎng)了，供貨商看到楊紅春這般姿態(tài)，也會(huì)不好意思，常常優(yōu)先給他安排發(fā)貨，有時(shí)候甚至給他插隊(duì)發(fā)貨。
可是，即便楊紅春絞盡腦汁，創(chuàng)新銷(xiāo)售策略，生意依然不溫不火。
直到顧青來(lái)到武漢，跟他說(shuō)了幾句話(huà)，他的事業(yè)才迎來(lái)轉(zhuǎn)機(jī)。
2006年9月，顧青來(lái)到武漢，他在店里轉(zhuǎn)了一圈，開(kāi)口問(wèn)楊紅春：
“你的店到底是干嘛的？”
“你的店面主打產(chǎn)品是什么？”
這兩個(gè)問(wèn)題，就像一個(gè)棒子，將楊紅春徹底打醒。
他這才意識(shí)到，自己開(kāi)店，并沒(méi)有一個(gè)明確的目標(biāo)，也沒(méi)有主打產(chǎn)品。
幾經(jīng)考慮，他決定將山核桃作為主打產(chǎn)品。
可主打產(chǎn)品有了，供貨量也要上去。
他急忙買(mǎi)了最早一班機(jī)票，去外地找廠商談合作，但即使他的采購(gòu)量有所增加，和大型零食店相比，數(shù)量依舊不多。
為此，他沒(méi)少坐冷板凳，曾身居高位的他，現(xiàn)在卻頻頻被輕視，心里難免有落差。
每到此時(shí)，他都會(huì)提醒自己：
“我不是他們最大的客戶(hù)，從零起步就會(huì)這樣?！?/span>
經(jīng)過(guò)多次溝通，他終于搞定上游供貨商，精選全國(guó)各地16個(gè)品種的山核桃，作為主打產(chǎn)品。
為了讓顧客了解店內(nèi)主打產(chǎn)品，他和員工又商討出舉辦“核桃節(jié)”的策略，并把活動(dòng)日期，定在正值旅游旺季的國(guó)慶節(jié)。
國(guó)慶節(jié)當(dāng)天，街上人山人海，楊紅春不惜下血本，請(qǐng)顧客免費(fèi)試吃。
這一步終于走對(duì)了，半個(gè)月后，生意開(kāi)始好轉(zhuǎn)，良品鋪?zhàn)诱接?/span>
趁著熱度，楊紅春決定再推出一款主打產(chǎn)品。
這時(shí)，有一位叫杜國(guó)良的男人，主動(dòng)上門(mén)找楊紅春。
原來(lái)，杜國(guó)良是做冬棗生意的，想找合作伙伴，共同把冬棗生意做大。
兩人一拍即合，當(dāng)即決定杜國(guó)良提供貨源，楊紅春則負(fù)責(zé)銷(xiāo)售。
由于脆冬棗保質(zhì)期短，無(wú)法長(zhǎng)時(shí)間銷(xiāo)售，楊紅春引進(jìn)國(guó)外的低溫脫水工藝，試圖將冬棗保質(zhì)期延長(zhǎng)。
但脫水后，冬棗口感反而變差。
于是，他又采用低溫脫油，在水分控制上面，屢次嘗試，終于在保證口感的情況下，達(dá)到了延長(zhǎng)保質(zhì)期的目的。
脆冬棗在店鋪上架后，迅速得到顧客青睞，一傳十、十傳百，店里的生意很快火爆起來(lái)。
味道好吃，價(jià)格不貴，顧客可以自留，也可以當(dāng)禮品送人。
僅這一項(xiàng)，就為“良品鋪?zhàn)印眲?chuàng)收3000萬(wàn)元，楊紅春終于看到想要的結(jié)果。
為了做大生意，楊紅春專(zhuān)門(mén)成立公司，設(shè)立品控部，進(jìn)行客戶(hù)調(diào)研，收集顧客需求，以隨時(shí)改進(jìn)產(chǎn)品。
可以說(shuō)，楊國(guó)福在零食品質(zhì)上，下足了功夫。
他曾說(shuō)過(guò)：“品質(zhì)才是企業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)，更是底線(xiàn)?！?/span>
而他，也確實(shí)努力在做。
2015年，良品鋪?zhàn)拥娜馑娠灒蚬┴浬虥](méi)有控制好水分，剛進(jìn)倉(cāng)庫(kù)，就已經(jīng)變質(zhì)。
員工發(fā)覺(jué)后，都不知道怎么辦，只能上報(bào)給楊紅春，讓他來(lái)拿主意。
沒(méi)想到，他直接要求，把價(jià)值200萬(wàn)的肉松餅，撕去塑料包裝袋，全部送到垃圾焚燒廠焚毀。
“質(zhì)量問(wèn)題我們是不退貨的，不能退回去害人。”
這也是楊紅春做企業(yè)的準(zhǔn)則，在道德底線(xiàn)的保駕護(hù)航下，良品鋪?zhàn)訚u成行業(yè)先鋒。
公司越做越大，更多的隱患也隱藏其中。
2021年3月21日，有網(wǎng)友爆料，他在良品鋪?zhàn)悠炫灥曩?gòu)買(mǎi)幾袋雞肉腸，打開(kāi)后，發(fā)現(xiàn)里面有蛆蟲(chóng)。
網(wǎng)友稱(chēng)，小包裝有輕微破損，但大包裝卻很完好。
包裝袋上的保質(zhì)期為180天，生產(chǎn)日期顯示為1月，網(wǎng)友推測(cè)，這種情況八成是商家安全檢查不合格。
于是，網(wǎng)友聯(lián)系客服，要求良品鋪?zhàn)庸_(kāi)道歉，結(jié)果被拒絕。
沒(méi)想到，接下來(lái)的一幕，令網(wǎng)友更加氣憤。
客服為壓下此事，表示可以賠償，金額從最開(kāi)始的43元，逐漸上升到1000元。
但要求網(wǎng)友刪掉差評(píng)，以及相關(guān)對(duì)品牌不利的言論，并保證不再進(jìn)行二次投訴。
事件發(fā)生后，引發(fā)輿論關(guān)注，公司官方迅速回應(yīng)，對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行致歉，這件事才告一段落。
其實(shí)，良品鋪?zhàn)映霈F(xiàn)這個(gè)問(wèn)題，也絕非偶然。
因?yàn)椋麄兊纳a(chǎn)環(huán)節(jié)是OEM模式，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，就是公司將生產(chǎn)環(huán)節(jié)外包給第三方，而自己主要負(fù)責(zé)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)。
說(shuō)白了，就是將別人做的零食，貼上自家“高端零食”標(biāo)簽，再去售賣(mài)。
這樣做大大減少成本，省去生產(chǎn)和采購(gòu)等一系列費(fèi)用。
但由此衍生出的食品安全問(wèn)題，最終消費(fèi)者會(huì)成為接盤(pán)俠。
消費(fèi)者產(chǎn)生負(fù)面反應(yīng)，反噬的還是企業(yè)。
楊紅春本身是一名營(yíng)銷(xiāo)高手，僅用四年時(shí)間，就能從底層銷(xiāo)售，做到總經(jīng)理的位置，實(shí)力不可小覷。
但在食品安全的監(jiān)控力度上，即使他再下大功夫，但因?yàn)橹鲃?dòng)權(quán)不在自己手里，結(jié)果肯定稍遜于他擅長(zhǎng)的營(yíng)銷(xiāo)。
對(duì)于良品鋪?zhàn)映霈F(xiàn)的食品安全問(wèn)題，其實(shí)，凡是通過(guò)食品代加工渠道的零食品牌都同樣存在。
就像有些網(wǎng)友所說(shuō)：“都是代工產(chǎn)品，出現(xiàn)什么問(wèn)題都不奇怪。”
一邊是食品安全，一邊是做大做強(qiáng)，這些年，楊紅春雙管齊下。
2011年，投身電商運(yùn)營(yíng)，較早開(kāi)拓出產(chǎn)品銷(xiāo)售新渠道。
同年，開(kāi)始做加盟店，如今，全國(guó)加盟店已經(jīng)達(dá)到2700多家。
2020年上市，募集資金近5億元。
疫情期間，更是拉了一撥好感。
采購(gòu)湖北當(dāng)?shù)剞r(nóng)特產(chǎn)品，助力農(nóng)民增收，并捐贈(zèng)湖北價(jià)值超過(guò)500多萬(wàn)元零食，200多萬(wàn)元醫(yī)用物資。
做生意就是要賺錢(qián)，但賺錢(qián)有道，賺了錢(qián)還不忘肩負(fù)社會(huì)責(zé)任，這才是一名成功的商人社會(huì)價(jià)值的真正體現(xiàn)。
作為國(guó)內(nèi)零食行業(yè)領(lǐng)跑者，楊紅春從來(lái)不敢懈怠，雖然經(jīng)過(guò)創(chuàng)業(yè)的艱難，他成功了，但未來(lái)的路，依然任重道遠(yuǎn)。
雖然他通過(guò)努力，取得了非凡的成就，但我認(rèn)為，質(zhì)量和口碑，是企業(yè)的生命線(xiàn)。
狠抓食品安全，保障廣大消費(fèi)者的切身利益，絕對(duì)應(yīng)該擺在第一位。
要知道，水能載舟，亦能覆舟。
對(duì)此，你怎么看呢？
聯(lián)系客服
