導(dǎo)語：“人均10元的百年老字號，當(dāng)?shù)厝藥凡耪业玫?，游客：不吃虧大了！?/span>
美食在我們的生活中是隨處可見的，不管是在高檔的飯店里還是在街邊的小吃攤，其實(shí)只要是美食我們都不會錯(cuò)過。而且小編發(fā)現(xiàn)在很多旅游業(yè)發(fā)達(dá)的城市都會有一個(gè)百年老字號，或者是在一座古城中也能經(jīng)?？吹接邪倌昀献痔柕呐谱印?/span>
雖然說有很多其實(shí)都是欺騙游客的，因?yàn)楹芏嗳说谝淮稳ミ@個(gè)城市玩不知道應(yīng)該吃什么，也沒有當(dāng)?shù)厝藥?，看到這種老字號的店就會進(jìn)去，但是其中不乏有真正是百年老字號的店鋪。那么今天，小編就給大家介紹這個(gè)來自南方的百年老字號。
這家店其實(shí)賣的東西很簡單，就是南方人很愛吃的拌面、蒸餃、肉燕之類的。南方人平時(shí)上班來不及可能都是吃豆?jié){包子，但是周末基本上都會來一碗肉燕加拌面，有的時(shí)候還會在下午茶的時(shí)候吃點(diǎn)拌面之類的，而這家店已經(jīng)是古老的連招牌都沒有了，但是當(dāng)?shù)厝硕颊J(rèn)這家店，都知道這家店是真正的老字號。
這家店其實(shí)分布在一個(gè)鬧市的角落，在這里熱鬧的街區(qū)附近就是老舊的居民樓，在七拐八繞的巷子中你會發(fā)現(xiàn)各種各樣的美食，當(dāng)然了，如果你是外地游客的話，自己一個(gè)人是找不到的，這家店一般都需要有當(dāng)?shù)厝藥凡拍苷业玫轿恢?，首先看到的其?shí)是一個(gè)很破舊擁擠的小店，但是店里煙霧繚繞都是煮面蒸餃子的濃煙。
店里的食物都很便宜，人均才10元就能吃得很飽。老顧客基本上到店里都是點(diǎn)一份拌面一份蒸餃還有一碗肉燕或者是肉片湯，尤其是天氣冷的時(shí)候一整碗湯喝進(jìn)去整個(gè)人都暖和了不少，店里的面食吃著都很勁道順滑，拌的一點(diǎn)都不會覺得干，湯面也不會覺得煮稠了或者是糊了。
最出名的還是店里的肉燕，這種肉燕就是單單用肉制作出來的，外皮是用鮮瘦肉不斷的捶打，一直打到軟了之后制作成肉皮，而里面的餡也是純?nèi)怵W，一點(diǎn)肥瘦不參，吃起來的口感十分的飽滿不會覺得油膩，一口咬下去能吃到Q彈的肉燕皮還有鮮嫩爽口的餡，而且湯也不是普通的清湯，而是專門的大骨頭湯，喝起來濃郁但是有不會覺得油膩。
很多外地來的游客都專門打聽這家店來吃，大家都說到了這里不吃的話簡直是虧大了，但是這家店實(shí)在是太隱蔽了，所以很多人找到最后沒找到。不過也是有運(yùn)氣好的人就找到了這家店，或者是路上遇到了熱心腸的當(dāng)?shù)厝藥贰?/span>
小編以前覺得這種老字號的店其實(shí)都是很貴的，畢竟口碑在這里而且這么多年了漲價(jià)也是很合理的，但是這種價(jià)格又實(shí)惠而且還好吃的老字號其實(shí)現(xiàn)在已經(jīng)很少了。不過小編上次就去玩了但是很可惜沒有吃到，下次有機(jī)會一定要吃一次啊！
