开心六月综合激情婷婷|欧美精品成人动漫二区|国产中文字幕综合色|亚洲人在线成视频

提前熬好一鍋雞湯、排骨湯、牛肉湯，炒上一碗臊子，就能讓你的早餐變得簡單方便但又營養(yǎng)豐富。

面，一種暖心的美味。在現(xiàn)在這個季節(jié)，早餐來一碗熱騰騰的湯面，足以溫暖你的胃和心~特別是上班族和愛睡懶覺的童鞋~

酸菜肉絲面

原料：酸菜；里脊肉；泡辣椒10顆；泡姜1小塊；鹽；雞精；

做法：

1、酸菜片薄，切絲。小米辣切段，泡姜切片待用；

2、里脊肉切細(xì)絲，加少量鹽、味精碼味；

3、鍋里多放點油，熱至九分時，下酸菜、酸蘿卜、姜片、辣椒段炒香，一定要炒到能聞到酸溜溜的味兒才好；

4、鍋里放高湯或清水，大火燒開后，調(diào)小火熬十五分鐘；

5、等熬到滿屋香氣四溢時，放肉絲下鍋、撥散，同時在湯里加入雞精，鹽燒一兩分鐘至沸開。于是，一鍋酸中帶辣、既鮮又香、色澤金黃的酸菜肉絲湯就熬好了；

6、早起，一邊把酸菜湯燒開（時間不夠可在前一晚做好湯），一邊用鍋子盛水煮面條。十分鐘之內(nèi)，盛面、加湯，面上鋪上酸菜與肉絲，準(zhǔn)保讓你吃得爽性痛快。

青菜肉絲面

原料：

豬肉；青菜；雞蛋；干面條；青椒；蔥；姜；蒜；干淀粉；生抽；蠔油；白胡椒粉；鹽；料酒；糖；

做法：

1、準(zhǔn)備材料；豬肉切成肉絲，加干淀粉、生抽、蠔油、白胡椒粉、鹽、料酒抓勻腌15分鐘。

2、肥肉放入鍋中小火翻炒，留適量的油待用（多余的盛出來可炒菜）；加蔥姜蒜瓣、腌好的肉絲翻炒。

3、加老抽、鹽、糖調(diào)味，繼續(xù)翻炒；加適量清水，大火煮開后關(guān)小火。4、這個時候另起鍋下清水面條，面條快熟時加青菜煮熟；最后用肉湯澆在面條里即可。

絲瓜雞蛋熗鍋面

原料：

絲瓜1個（約 150克）；鮮面條250克；雞蛋2個；蝦皮15克；蔥；姜；蒜；鹽1茶匙；味精1/4茶匙；胡椒粉1/4茶匙；

做法：

1、所有材料準(zhǔn)備好。蔥姜蒜切片。絲瓜去皮切滾刀塊。起油鍋，放入蔥姜蒜片爆香。

2、再放入絲瓜略炒。鍋內(nèi)加入足量的水，再放入鹽。放入蝦皮；大火燒開，煮2分鐘，鍋內(nèi)打入雞蛋。帶雞蛋表面凝固時，放入面條煮至面條浮起再煮2分鐘，加入味精、胡椒粉調(diào)勻即可。

雞蛋油麥菜湯面條

原料：

面條90克、油麥菜50克；雞蛋1個；水適量；枸杞適量；熟芝麻適量；油適量；鹽適量；雞精1/4勺；香油1/2勺；

做法：

1、鍋中放入適量水，水開后打入雞蛋，略等十秒鐘左右待蛋清成形后輕輕用鏟子鏟動雞蛋，避免粘到鍋底。用勺子舀去浮沫，下入面條，放入油、鹽，煮3分鐘左右至面條熟。

2、油麥菜洗凈，切長段，放入鍋中，略煮即熟。放入雞精、香油，攪勻后盛出，再放熟芝麻和枸杞點綴即可。

西紅柿雞蛋湯面條

原料：

面條100克；西紅柿1個；雞蛋1個；蔥5克；姜5克；油60ml；料酒１茶匙（5ml）；鹽1茶匙（5克）；

做法：

1、西紅柿切滾刀塊，雞蛋打散，蔥切末，姜切末備用；鍋中放一半的油倒入蔥姜末爆香；倒入西紅柿翻炒至熟盛出；

2、鍋中再放另一半的油，倒入雞蛋；用鍋鏟將雞蛋滑散；將西紅柿一并倒入；倒入料酒，和鹽，即可；鍋中另起鍋，倒水，下入面條，面條熟后撈出，淋些西紅柿雞蛋鹵即可。

香菇肥牛湯面條

原料：

西紅柿2個；香菇5個；面7兩；小油菜3顆；肥牛片適量；雞蛋2個；白胡椒1小勺；醬油1勺；雞精少許；鹽少許；香油幾滴；

做法：

1、先熗個鍋，鍋內(nèi)少許底油放入西紅柿丁翻炒2分鐘后倒入水；

2、等鍋內(nèi)誰開后放入香菇片；等水再次開后放入面條，攪拌開，防止粘連一起；3、水再次開后放入雞蛋，攪拌開，成蛋花兒狀（ps:當(dāng)然乃也可以做水煮蛋不攪拌開），面快熟后放入油菜，最后放入牛肉片，攪拌后放入雞精，醬油，白胡椒，鹽后攪拌大概3分鐘出鍋！滴上香油~~

清燉排骨湯面

原料：排骨1斤；蔥白幾段；姜幾片；八角1個；面條1把；枸杞（可不放）；醬油；鹽少許；做法：1、排骨洗凈焯水之后，放入紫砂煲，加溫水至9成滿，加蔥姜八角和醬油。開慢檔，6-8小時左右，前1小時加鹽。2、面條煮熟后可加排骨湯做成排骨湯面，配以蘿卜和黃瓜拌的小涼菜，完美口味。

香菇肉絲湯面

原料：

面條150克；豬瘦肉50克；干香菇2朵；雞蛋（窩個雞蛋更加）；焯熟的幾根青菜；濃縮雞湯汁1/2塊（有大骨湯、雞湯這些更加好）；小蔥1棵；料酒1小勺；蠔油1小勺；老抽；干淀粉；食用油1小勺；

做法：

1、將豬肉切成絲放入碗內(nèi)，放入料酒、蠔油、老抽、干淀粉拌勻，然后放入食用油拌勻備用；將干香菇用沖去上面的浮灰放入溫水中浸泡到軟，然后撈出切成細(xì)絲，泡香菇的水留用；小蔥切成細(xì)蔥花；將炒鍋燒熱放少許食用油，倒入肉絲和香菇絲炒變色即可；

2、取一小湯鍋倒入泡香菇的水（底下的渣滓不要倒進(jìn)去），再放入大半碗水，然后放入濃縮雞湯汁，煮開過后，根據(jù)自己的口味調(diào)一下鹽味；煮雞湯的時候同時在另一端煮面條；將煮好的面條撈入大碗中，倒入煮好的雞湯撒上蔥花，將炒好的香菇肉絲連同湯汁都放到面條上，吃的時候拌勻了就可以了。

香辣榨菜肉絲湯面條

原料：

豬里脊100克；榨菜1袋（80克）；金針菇0.5袋；香菜1根；辣椒1根；蔥；姜適量；郫縣豆瓣醬1大勺（吃清淡的不要加）；

做法：

1、豬里脊切細(xì)絲，放入少許色拉油，攪拌均勻。然后放入少許生抽、淀粉，攪拌均勻。金針切掉根部洗凈。大蔥切丁，姜切片。辣椒切段。香菜切段。榨菜剪口倒出。

2、鍋子燒熱，倒入油，放入郫縣豆瓣醬，煸炒出紅油。（想要多量紅油的，油適當(dāng)多放點）；放入蔥姜，煸炒出香味；放入腌好的豬肉絲，煸炒；放入榨菜絲，煸炒。3、放入足量的清水；水燒開，放入掛面；面條煮至7成熟（半生，有硬芯）時，放入金針菇；放入青辣椒段。4、面條煮熟，關(guān)火，放入香菜段；可以根據(jù)個人口味，放入適量的鹽、香油，出鍋即可。

紅燒牛腩湯面條

原料：

牛腩600g；蔥姜幾片；辣椒2個；八角1個；香葉幾片；手搟面500g；小油菜適量；青蒜少許；番茄醬2湯匙；豆瓣醬2湯匙；高湯或開水適量；油3湯匙；生抽2湯匙；鹽1/2茶匙；

做法：

1、牛腩洗凈切大塊，入開水中焯燙一下。

2、鍋里熱油，蔥姜辣椒爆香，放入番茄醬，豆瓣醬小火煸炒，放入牛腩繼續(xù)翻炒均勻。3、加入足量的高湯或開水，放入八角香葉，大火燉10分鐘，轉(zhuǎn)中小火繼續(xù)燉50分鐘至湯汁變得濃稠；出鍋前5分鐘烹入生抽，根據(jù)自己的口味再調(diào)入適量鹽即可。4、煮面，順便連小油菜一起煮好了放入碗中，澆上紅燒牛腩即可?？梢约由僭S青蒜點綴提味。