今天要吃什么2019-12-05 16:26
首先將草魚清理干凈，去除魚頭，沿魚骨片開，然后將草魚切成條，將切好的魚塊放入盤中，切好的魚塊中加入適量的食鹽，用手抓拌均勻，抓拌均勻之后加入適量的生粉，再次用手抓勻，讓魚塊上面均勻的裹上生粉，切一點(diǎn)蔥花。
生姜切成粒，將大蒜對(duì)半切開，小米椒切成段，洋蔥切成塊，在鍋中加入適量的油，油熱之后下入魚塊，將魚塊煎一下，煎至魚塊表面金黃，煎好之后倒出控油。
在砂鍋中加入適量的油，油熱之后下入生姜，大蒜，小米椒，炒出香味兒，炒出香味之后下入洋蔥，炒出洋蔥的香味，炒好之后倒入煎好的魚塊，倒入醬油，倒入啤酒。
蓋上蓋子燒至15分鐘，15分鐘之后差不多就已經(jīng)好了，這時(shí)揭開蓋子下入紅椒丁，撒上蔥花，這樣做出來的魚真的是太香了，好吃又下飯，喜歡的趕緊去試試吧。
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