幸福很簡單，一家人坐在一起包餃子，嘮家常，歡聲笑語其樂融融。人生就像餃子，歲月是皮，精力是餡，餃子是家常美味，也是人生百味，更意味著團圓。快過年了，分享一個我個人認為味道不錯的豬肉餃子餡的調法，鮮美多汁，大家可以試試。
【食材】豬肉，大蔥，生抽，老抽，耗油，食用油，鹽，雞精，十三香，姜
【做法】
1、先泡個花椒大料水
2、豬肉洗干凈，剁成豬肉餡
3、肉餡中加生抽，老抽，耗油，姜末，鹽，雞精，泡好的料水，攪拌均勻。打入一個雞蛋在進行攪拌，倒入熟的花生油、香油（核桃油也不錯）十三香攪拌，然后倒入大蔥。
這樣豬肉大蔥陷的餃子就做好了，大家還可以加入白菜，芹菜等，根據(jù)自己的需求加入就可以了。
