筷子是人人都需要的吃飯工具,當(dāng)然一些外國(guó)人用的是勺子還有叉子吃飯,但是我國(guó)幾乎每家都是用筷子,市面上銷售的筷子種類很多,常見(jiàn)的有一次性筷子、塑料筷子、竹木筷子、不銹鋼筷子。
這些筷子應(yīng)該使用哪種呢?如果使的不對(duì),天天用這種筷子吃飯可謂是“慢性中毒”,今天就給大家分析下這4種常見(jiàn)筷子的利弊。
1、常見(jiàn)的1次性筷子
1次性筷子在外面的飯店,或者是連鎖的飯店里都有它們的身影,有的人喜歡用1次性筷子,認(rèn)為這樣的筷子用起來(lái)省事衛(wèi)生,但1次性筷子的吸收能量很強(qiáng),容易殘留細(xì)菌,且經(jīng)過(guò)相關(guān)調(diào)查發(fā)現(xiàn),大部分的1次性筷子,用二氧化硫泡過(guò)之后的殘留物可能會(huì)超標(biāo)。
2、常見(jiàn)的塑料筷子
塑料筷子相對(duì)于1次性筷子來(lái)說(shuō),是比較安全的,但是經(jīng)過(guò)高溫的食物接觸,塑料筷子不耐高溫,就會(huì)容易導(dǎo)致塑料筷子的損傷,析出一些對(duì)身體有害的化學(xué)成分。
3、常見(jiàn)的竹木筷子
常見(jiàn)的竹木筷子有一個(gè)不好的特點(diǎn),就是含水量很多,家里長(zhǎng)時(shí)間使用,食物的殘?jiān)街诳曜由?,就很容易滋生很多?xì)菌,其中就包括黃曲霉毒素。
黃曲霉毒素是肝癌的危險(xiǎn)因素,不小心使用過(guò)量,就會(huì)有致病的危險(xiǎn)。
4、不銹鋼筷子
不銹鋼筷子表面光滑,用起來(lái)不易夾菜,但是危險(xiǎn)的系數(shù)很低,清洗起來(lái)十分方面,不易儲(chǔ)存細(xì)菌。
這么看下來(lái),建議大家用不銹鋼筷子,如果喜歡用竹木的筷子,用了半年的時(shí)間最好更換一次,不建議使用一次性以及塑料筷子。
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