俗話說：“家有一老，如有一寶。”老人的智慧和經(jīng)驗(yàn)常常給我們帶來意想不到的啟發(fā)和幫助。但是有父母的地方才是家，在節(jié)假日我們都會(huì)與父母團(tuán)聚，同時(shí)給我們創(chuàng)造了與親朋好友見面的機(jī)會(huì)。這個(gè)時(shí)間和地點(diǎn)不用約定，無形的引力勾引著我們。
我們年輕的時(shí)候，為了自己的小家，為了自己的事業(yè)，經(jīng)常忽略父母的健康狀況。如今，我們已為人父母，體會(huì)到父母的艱辛，“不養(yǎng)兒，不知父母恩”，孩子的健康牽掛著我們的心，同樣，我們的健康，牽掛著父母的心。父母的健康誰來關(guān)心呢？一定是我們！他們健康，快樂，我們就安心、快樂！
合成代謝降低，分解代謝增高，基礎(chǔ)代謝降低。蛋白質(zhì)的分解代謝大于合成代謝，致器官、肌肉組織及多種蛋白類酶的合成降低，而導(dǎo)致器官、肌肉及物質(zhì)代謝功能下降，體成分發(fā)生改變。
老年人，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)胃漲、便秘等情況。這種現(xiàn)象主要原因如下：
1）老人由于牙齒的脫落而影響食物的咀嚼。
2）由于味蕾、舌乳頭和神經(jīng)末梢功能退化，嗅覺和味覺遲鈍而影響食欲。
3）腸道消化酶（胃酸、胃蛋白酶、胰酶等）分泌減少、腸蠕動(dòng)減緩使機(jī)體對(duì)食物的消化和吸收率降低，并有便秘現(xiàn)象產(chǎn)生。
老年人的普遍現(xiàn)象，皮膚暗淡無光、皺紋增加，容易骨折，他們體內(nèi)的成分已經(jīng)發(fā)生了變化。
1）細(xì)胞數(shù)量下降，突出表現(xiàn)為肌肉組織的重量減少而出現(xiàn)肌肉萎縮，器官細(xì)胞數(shù)量減少致器官體積變小，功能下降。
2）身體水分減少，主要為細(xì)胞內(nèi)液減少，影響體溫調(diào)節(jié)，降低老年人對(duì)環(huán)境溫度改變的適應(yīng)能力。
3）骨組織礦物質(zhì)和骨基質(zhì)均減少，致骨密度降低、骨強(qiáng)度下降易出現(xiàn)骨質(zhì)疏松癥和骨折。
“老年病”這個(gè)詞使用率越來越高，是由于器官的功能下降，原來能完成的任務(wù)都無法完成，必需依靠外界幫助才能更好的完成，主要表現(xiàn)在以下方面：
1）肝臟功能下降，致膽汁分泌減少及食物消化及代謝相關(guān)蛋白類酶合成減少，進(jìn)一步降低了老人的消化能力和物質(zhì)代謝。加上腎功能降低，影響到維生素D在肝臟和腎臟中的活化和利用。
2）胰腺分泌功能降低，使老人對(duì)糖代謝的調(diào)節(jié)能力下降。
3）免疫組織重量減少和免疫細(xì)胞數(shù)量下降，使老人免疫功能降低而易于罹患感染性疾病。
4）老人心率減慢，心臟搏出量減少，血管逐漸硬化，高血壓患病率隨年齡增加而升高。
孤寡老人一直受社會(huì)關(guān)注，喪偶老人、空巢老人由于生活孤寂，缺少興趣，干擾了正常的攝食心態(tài)。部分老人由于經(jīng)濟(jì)狀況拮據(jù)，購(gòu)買力下降，或行動(dòng)不便，外出采購(gòu)困難，影響了對(duì)食物的選擇。有些老人因退休而離開工作崗位和工作環(huán)境，一時(shí)尚未適應(yīng)，引起食欲下降。這些現(xiàn)象都嚴(yán)重的影響著老人的健康。飲食上的調(diào)整固然重要，精神上的陪伴是不可缺少的。
酵素作用原理
酵素不能從精神上陪伴老人，但是從調(diào)整老人身體健康方面起到了重要的作用：
1、酵素發(fā)酵過程中，產(chǎn)生多種活性物質(zhì)，能幫助老人消化食物，緩解老年人吃完東西就胃脹的現(xiàn)象，增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)能力，緩解便秘的癥狀；
2、酵素經(jīng)過發(fā)酵后，為腸道菌群提供充足的營(yíng)養(yǎng)，恢復(fù)菌群平衡；
3、酵素在發(fā)酵過程中已經(jīng)被分解為小分子，可以被身體直接吸收利用，減輕身體負(fù)擔(dān)；
4、酵素中含有多種營(yíng)養(yǎng)素（單糖、氨基酸、礦物質(zhì)、維生素等）完全能夠滿足老年人的身體需要；
5、老年人長(zhǎng)期服用酵素，可以緩解各種慢性疾病的癥狀，提高老人的生活質(zhì)量；
6、不能經(jīng)常吃蔬菜、水果的老人，可以用酵素代替。
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