每天吃點山核桃，可降血脂血糖，比運動還有效？

既往不少國際研究已證實，常吃樹堅果有益于健康，可有效預防心血管疾病，但具體到山核桃方面的研究，還是比較少。

圖1. 佐治亞大學校內(nèi)人員加工處理山核桃

近日，美國佐治亞大學(UGA)學者發(fā)表在《The Journal of Nutrition》雜志上的最新研究，分析了每天食用山核桃對心血管疾病高危人群血脂與血糖的影響。

該項隨機對照試驗共納入52名成年人，年齡在30-75歲之間，BMI ≥28 kg/㎡或高血脂，隨機分到對照組或兩個山核桃組之一。

在兩個山核桃組中，添加組(ADD)將每天68g的山核桃添加為常規(guī)飲食的一部分，替代組(SUB)則用68g的山核桃替代飲食中等熱量的食物。

在研究初始、第4周和第8周后，分別讓參與者食用高脂肪餐，并在餐后4小時抽血，對比血脂和血糖的變化。結果發(fā)現(xiàn)：

在對照組中，除甘油三酯和載脂蛋白B有明顯升高外，其余大部分指標均無顯著變化。

表1. 在初始、第4周、第8周時，三組的空腹血脂和血糖檢測結果

而在添加組和替代組中，空腹總膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇、甘油三酯、總膽固醇/高密度脂蛋白膽固醇、非高密度脂蛋白膽固醇等指標水平，均明顯下降。

另外，添加組的餐后甘油三酯有所下降，替代組的餐后血糖明顯降低。

在以往的運動降膽固醇的幾十項研究中，總膽固醇平均下降 1%左右，低密度脂蛋白膽固醇平均下降 5%左右。而本研究中的山核桃組，參與者的總膽固醇平均下降 5%，低密度脂蛋白膽固醇平均下降6%至9%。

研究者指出，與諸多其他生活方式上的干預措施相比，在飲食中添加山核桃，可以更大幅度地降低總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇，這也意味著居民未來患冠心病等心血管疾病的風險也會更低。

總之，在心血管疾病高危人群中，在日常飲食中適量添加山核桃，不失為一種簡單、經(jīng)濟、有效的降心血管疾病風險因素方法。未來，可調(diào)查在不同人群中，長期適量食用山核桃對個人健康的影響。

參考文獻：

Liana L Guarneiri, et al. Pecan-Enriched Diets Alter Cholesterol Profiles and Triglycerides in Adults at Risk for Cardiovascular Disease in a Randomized, Controlled Trial. The Journal of Nutrition. nxab248.

心血管健康聯(lián)盟信息平臺

聯(lián)盟旨在創(chuàng)建心血管領域政府部門、學術組織、專家、醫(yī)生、企業(yè)的合作互動平臺，通過開展學術交流、出版發(fā)行、培訓認證等，促進心血管健康事業(yè)發(fā)展。下設非營利機構蘇州工業(yè)園區(qū)心血管健康研究院”和“蘇州工業(yè)園區(qū)心馨心血管健康基金會”

330篇原創(chuàng)內(nèi)容

公眾號

本站僅提供存儲服務，所有內(nèi)容均由用戶發(fā)布，如發(fā)現(xiàn)有害或侵權內(nèi)容，請點擊舉報。

开心六月综合激情婷婷|欧美精品成人动漫二区|国产中文字幕综合色|亚洲人在线成视频