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尿酸高吃火鍋，放杯水防痛風(fēng)

每當(dāng)寒流陣陣來襲，醫(yī)院內(nèi)痛風(fēng)病患就明顯增加。這是因?yàn)樘煲焕?，火鍋魅力便無法抵檔，一旦經(jīng)常吃又少喝水，就容易引發(fā)痛風(fēng)。

不論是痛風(fēng)患者或尿酸偏高的大家，尿酸及飲食一樣要控制。也建議，患有痛風(fēng)的人，吃火鍋一定要減少高嘌呤食物的攝取，例如菇類、黃豆芽等，湯汁與內(nèi)臟食物也應(yīng)盡量避免，七分飽則是基本原則。

痛風(fēng)是一種關(guān)節(jié)炎，是由于尿酸鹽的結(jié)晶沉積在關(guān)節(jié)腔內(nèi)所引起的發(fā)炎反應(yīng)。典型的痛風(fēng)發(fā)作是在腳的大拇趾與腳掌相接的節(jié)，突然發(fā)生劇烈的疼痛，有些人甚至?xí)诎胍雇葱?，受侵犯的關(guān)節(jié)還會(huì)出現(xiàn)明顯紅腫現(xiàn)象。

當(dāng)然，痛風(fēng)也會(huì)發(fā)生在其他關(guān)節(jié)內(nèi)，包括:踩關(guān)節(jié)、膝關(guān)節(jié)、肘關(guān)節(jié)及腕關(guān)節(jié)等，而早期痛風(fēng)發(fā)作的特色是發(fā)生在單一關(guān)節(jié)，很少-開始就侵犯到好幾個(gè)關(guān)節(jié)到處游走，不過當(dāng)痛風(fēng)反復(fù)發(fā)作多次之后，原本不發(fā)作的關(guān)節(jié)也可能出現(xiàn)痛風(fēng)。

因此，建議有高尿酸血癥及肥胖的患者，應(yīng)慢慢減重，以每月減輕一公斤為宜，以免因組織快速分解而產(chǎn)生大量嘌呤，引起痛風(fēng)急性發(fā)作，但在急性發(fā)病期不宜減重。

由于在冬天痛風(fēng)及高尿酸癥是常見的問題。喝酒、肥胖及飲食習(xí)慣不良是造成血中尿酸偏高的主因，研究顯示高尿酸血癥病患近五分之一在五年內(nèi)會(huì)得到痛風(fēng)，加上冬天常吃火鍋，較少喝水，就更容易引發(fā)痛風(fēng)。

每當(dāng)寒流來襲時(shí)，風(fēng)濕免疫科的痛風(fēng)病患就明顯增多，這是因?yàn)槎煜矚g吃火鍋，火鍋內(nèi)的多種食材，加上冬天較少喝水，就易引發(fā)痛風(fēng)。此時(shí)病人應(yīng)調(diào)整飲食及生活習(xí)慣，少吃內(nèi)臟、海鮮、豆類、火鍋湯底等高尿酸食物。同時(shí)酒類更應(yīng)禁止，而改以多喝水為宜。