為什么豬肉要擺著賣而牛羊肉要掛著賣？
豬肉擺著賣，因為是好下刀，切肉時比較順手，在菜市場上，每家豬肉檔老板每天去屠宰場肯定拿兩三條豬甚至更多的豬回來擺賣的，因為菜市場人流量大，賣一頭豬肯定沒什么利潤可賺，你想兩三頭豬分解開，豬肉臺肯定擺不完，所以只能有部分肉就掛起來賣，其他就擺著賣，我認為掛起來的豬肉是比較新鮮的，肉質也比較好的，我有次去買豬肉，無意聽到一家豬肉檔的老板說，掛起來的豬肉比較新鮮好吃的，一般都賣給熟人的，或者賣的價格比擺著的貴一點。不知道你們有沒有遇到這種情況？
而牛羊肉也有擺著賣，也有掛著賣的，擺著賣的可能是沒有太多的肉鉤子，只能擺著賣了，而掛著賣牛羊肉的老板，我覺得他們比較聰明了，掛著賣第一方便剝皮割肉，因為好下刀，而且掛著賣，讓人視覺性更好，掛起來的牛羊肉讓人看起來覺得更真實，更醒目，一般賣牛羊肉都比較少人買，所以沒有豬肉那么暢銷，如果擺著賣，路過的人可能都看不到，掛起來賣再加上賣肉老板的吆喝一下，可能有人上前來觀看和購買了。
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