土坯，早些年在東北的農(nóng)村到處可見(jiàn)。農(nóng)民住的房子基本上都是用土坯壘的。不僅是住房，就是家家戶(hù)戶(hù)壘的豬圈、羊圈，狗窩，雞架，都少不了土坯。
農(nóng)戶(hù)家的大門(mén)外都有一個(gè)大大小小的土坯垛，房前屋后都放幾塊土坯留著備用，一旦，炕面子讓淘孩子蹦蹋了，煙囪橋子讓老母豬拱透了風(fēng)，房子讓風(fēng)刮翻了草，使用起來(lái)方便順手。
脫坯，是農(nóng)村人年年都要做的活。當(dāng)時(shí)，順口溜里有“四大累”，其中一累說(shuō)的就是：脫坯。
脫坯的地點(diǎn)都是選在黃土炕里。東北這個(gè)地方是黑土地，黑土層很厚。黑土的特點(diǎn)是粘度差，不適合脫坯，脫坯必須用黃土才行。所以，老百姓和泥抹墻，脫坯都挖黑土層下面的黃土，這樣，年頭多了，就形成了黃土坑。黃土坑很大，農(nóng)民多年取黃土留下的坑里面存水，使用起來(lái)方便，牲畜又很少來(lái)，很少踩踏脫好的坯，所以黃土炕是脫坯最好的場(chǎng)地。
脫坯的最佳季節(jié)是夏天，這個(gè)季節(jié)陽(yáng)光足，氣溫高，適合晾坯。坯干的快就瓷實(shí)，好使，壘房也結(jié)實(shí)，干不透的坯壘墻容易“散花，”影響房子質(zhì)量。
脫坯開(kāi)始的活是和泥，和泥就是把黃土運(yùn)到平整寬闊的地方，堆成一個(gè)大土堆，灑進(jìn)一筐筐麥穰子，中間弄一個(gè)大坑。然后，把水灌到里面，用一種叫“二齒子” 的工具來(lái)回地翻弄攪合，為了把泥和麥秸攪勻，人要光腳在泥里踩，這樣，水、麥秸、土就完全粘合在一起，這樣脫出的坯，才不易斷裂。
黃泥和好后，一般要醒一段時(shí)間，這個(gè)過(guò)程同和面包餃子，烙餅一樣，時(shí)間短了泥沒(méi)有“醒”好，脫出來(lái)的土坯容易起“二層哈”，做什么都不適用。
泥醒好后，先把準(zhǔn)備放坯的地方打掃干凈，撒上些細(xì)土細(xì)灰等，為的是便于以后起坯。這些工作準(zhǔn)備好后，就可以正式脫坯了。
脫坯通常一伙是六七個(gè)人，各有分工：兩人供水，兩人和泥，兩人端泥，一人摁模。鏟泥用的工具是鐵锨，一塊坯大約需要二、三十斤的泥，因?yàn)槟嗬镉胁菹噙B，要把這二三十斤的泥挑起來(lái)，沒(méi)有一定的力氣是辦不到的。但光有力氣也不行，還要有一定的技巧，這就是鏟泥時(shí)，一定要抄底鏟，又不能鏟到生土，如果不這樣，想從泥堆中間下锨，你不管有多大的勁，也會(huì)被那泥中的草消化得筋疲力盡，要想鏟起一塊土坯的泥，那是難上加難！
脫坯用的工具叫 “模子”，由四塊木板釘成長(zhǎng)方形，長(zhǎng)約50公分，寬約40公分，厚約10公分，內(nèi)外都刨得十分光滑。兩個(gè)短框上釘有提手，為的是坯脫好后便于出模。脫坯人手持模子蹲在地上，旁邊放有一個(gè)裝有水的臉盆。脫坯之前，首先要用水把坯模子內(nèi)側(cè)刷一遍，以便坯和模子好分離；泥倒入模子后，要用拳頭將泥用力向模子的四個(gè)角擠壓過(guò)去，保證土坯的四個(gè)角方正。此后，左手滿(mǎn)掌按住泥從模子中間向右用力推壓過(guò)去，接著右手滿(mǎn)掌使勁從模子的右端將泥推壓到模子的左端，要使土坯的上表面呈現(xiàn)中間凹、四邊高的形狀。然后，提起坯模子，一快土坯就脫出來(lái)了。這樣脫出的土坯不僅省泥，而且壘墻時(shí)穩(wěn)定、好擺平，相互間好粘結(jié)。脫完一塊坯，要馬上把模子放到水盆里刷干凈，這樣才能使泥不沾框，坯不掉角。當(dāng)臉盆中水太粘稠時(shí)，就要更換新的水。
脫好的坯要在太陽(yáng)下暴曬，晾坯時(shí)，最怕鬧天，一旦來(lái)一場(chǎng)大雨，幾天的辛苦就將付之東流，損失會(huì)很大。曬坯時(shí)，天好的話一般三天后表面就見(jiàn)干，這時(shí)就需要得“立坯”，也就是把平躺在地上的土坯立起來(lái)，剔去邊棱毛刺及底部過(guò)厚的地方，使坯與坯成丁字形相依而立。坯涼干后，要碼成坯垛，碼坯垛很有講究，每個(gè)坯垛都碼成立起來(lái)的三角形，這樣，雨水落到是坯垛上站不住腳的，坯垛碼的時(shí)候都要留出來(lái)通風(fēng)口，有利于坯風(fēng)干。坯垛碼好后，上面要蓋上很厚的草或者麻袋片來(lái)?yè)跤辍?/p>
脫坯這活是農(nóng)村里的“大活”，一般都是找?guī)凸?lái)一起完成。過(guò)去生產(chǎn)隊(duì)的時(shí)候，大家非常團(tuán)結(jié)和諧，誰(shuí)家有大事小情都互相幫忙，你幫助我，我?guī)椭?，形成很好的風(fēng)氣。每年到脫坯的季節(jié)，黃土炕里就忙碌起來(lái)，從天剛麻麻亮，大家就開(kāi)始挖土和泥，大家邊干活，邊互相調(diào)侃，誰(shuí)家新娶的媳婦，誰(shuí)就是這段時(shí)間調(diào)侃的對(duì)象，你一言我一語(yǔ)，都是說(shuō)褲腰帶下面的那點(diǎn)事，調(diào)侃中有情趣，有快樂(lè)，忘記了勞累，不知不覺(jué)，泥和好了。這個(gè)時(shí)候，女主人送來(lái)“嚼果”：油汪汪顫巍巍的大豆腐，小蔥蘸大醬卷干豆腐，雞蛋湯，外家新淘米蒸的粘豆包。大家找一個(gè)背蔭的地方開(kāi)始大口喝酒，大口吃菜。當(dāng)年，農(nóng)村很窮啊，這是最好的伙食。
“飯后一支煙，賽過(guò)活神仙”，吃飽喝足了，大家開(kāi)始脫坯，一直脫到晚霞爛漫紅滿(mǎn)天，大家望著那一塊塊土坯在晚霞中映出光彩，心里美滋滋的。
農(nóng)村改革開(kāi)放后，農(nóng)民住上大瓦房，有的還住上樓房，土坯已悄然遠(yuǎn)離我們的生活。我想，再過(guò)些年，知道脫坯這活的人也越來(lái)越少，我寫(xiě)此文，也算一種記錄，為過(guò)去辛勞的農(nóng)民父老兄弟姐妹留一份念想吧。
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