隨著大家生活水平的提高，很多人都開(kāi)始尋求好吃的野味了。相比于人工養(yǎng)殖，野生的食材做出來(lái)肯定更好。但是每種野味在野外生存時(shí)，都難免會(huì)攜帶一些細(xì)菌和寄生蟲(chóng)，今天我就來(lái)給大家介紹幾種身上寄生蟲(chóng)最多的野味吧。
1.田螺
田螺價(jià)格比較便宜，不過(guò)吃起來(lái)比較麻煩，而且肉還很少，這種東西只能作為一種休閑零食吧，個(gè)頭太小了，不過(guò)因?yàn)槠洫?dú)特的味道而受到大家的喜愛(ài)。但是田螺結(jié)構(gòu)比較隱蔽，很難清洗干凈。而且田螺生活在水田里，難免會(huì)攜帶一些寄生蟲(chóng)。
2.河蚌
這一種野味在農(nóng)村是比較常見(jiàn)的，尤其是在一些小河當(dāng)中，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民對(duì)它們比較嫌棄的，因?yàn)楹影銎渲袔в蟹浅獾囊还尚任?，而且其中所含的寄生蟲(chóng)也比較多的。
3.三文魚(yú)生魚(yú)片
生魚(yú)片，一般都把海鮮產(chǎn)品去除骨頭切成薄片，蘸芥末或者其他佐料一起來(lái)吃，其鮮美的味道，讓越來(lái)越多的人青睞。但是有些商家出售生魚(yú)片并不是正宗海里捕撈的，所以就可能存在許多寄生蟲(chóng)。
4.黃鱔
有過(guò)在農(nóng)村抓黃鱔經(jīng)歷的朋友都知道，黃鱔喜歡在淤泥中鉆洞。以小魚(yú)、小蝦、蝌蚪等為食，如果環(huán)境受到污染，就可能會(huì)滋生寄生蟲(chóng)。我們常用的爆炒、汆燙等烹飪習(xí)慣由于加熱時(shí)間過(guò)短，并不能完全殺死其中的寄生蟲(chóng)。
5.小龍蝦
通常小龍蝦這一種食物是在夏天夜市上賣(mài)得最火爆的一種美食。野生小龍蝦身上所含的寄生蟲(chóng)也非常多，如果是沒(méi)有煮熟的小龍蝦吃了是有很大的安全隱患的，所以建議大家在品嘗美味的同時(shí)一定要注重食材的安全性。
所以為了自己的健康，大家最好少吃這類野味，要吃最好也是做熟透了再吃。最后大家記得給我點(diǎn)贊哦。
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