嗨，大家好，我是資深吃貨小璐璐，人生在世，唯有美食與愛不可辜負！今天和大家分享一個非常簡單好吃的秘制排骨的做法一起看看吧！
準(zhǔn)備排骨，放到清水里浸泡半個小時，泡出血水。時間到了之后清洗干凈，冷水下鍋，加入姜片，料酒。
水開后撇去浮沫，把排骨放到清水里沖洗干凈，再切一些青椒，西紅柿切滾刀塊備用，鍋里倒油，油熱后放入排骨煸炒。
炒至發(fā)黃放入生抽，蠔油翻炒均勻，再加入一小勺白糖，繼續(xù)翻炒，加入沒過排骨的開水，轉(zhuǎn)小火慢燉30分鐘。
時間到了之后打開蓋子，湯汁變得濃稠，開大火收汁，加入兩勺番茄醬，倒入青椒和西紅柿翻炒，放入鹽和雞精，蓋上蓋子燜5分鐘就可以出鍋了。
好了，今天和大家分享的內(nèi)容就到這里了，大家覺得怎么樣呢？歡迎在下方留言討論。如果喜歡我的文章記得點贊關(guān)注哦！小編會為大家?guī)砀喔实膬?nèi)容。
