“腫瘤”這一現(xiàn)代名詞其實是個古老的病名，早在兩千多年前《黃帝內經》中已有記載。當今社會腫瘤疾病嚴重威脅著人們的健康，大家談癌色變，那么關于腫瘤我們知道哪些呢？又該如何及時防治呢？來自房山區(qū)第一醫(yī)院腫瘤科主任——郭海，將為我們解答。
專家指出，腫瘤的引發(fā)包括生活方式變化、環(huán)境風險、遺傳基因等多種因素。其中衣食住行，特別是飲食結構的變化、活動的減少、心理障礙、不良生活習慣等，占發(fā)病的77%；自然環(huán)境的破壞、大氣和水污染等，引入人體諸多致癌因子，對人體內環(huán)境平衡的打亂等，占9%；腫瘤的遺傳因素與基因有密切關系，占14%。在第18屆全國腫瘤防治宣傳周上，中國醫(yī)學院腫瘤醫(yī)院的多位醫(yī)學專家共同呼吁：主動控制攝食成分和改變飲食習慣，在抗癌中起著至關重要的作用。
【管好嘴就能防癌】
關于胰腺癌：要多吃富含葉酸、硒、鎳的食物，像蘆筍、豆類、蘑菇、梨、扁豆、雞蛋及金槍魚、沙丁魚等，少吃煙熏肉食。研究發(fā)現(xiàn)，即使少量的加工肉也會增加患胰腺癌的風險。每天1根香腸或2片咸肉會導致患胰腺癌危險增加20%。減少糖類攝取量，《美國臨床營養(yǎng)學雜志》指出，每天只要喝兩杯飲料，患胰腺癌的風險會比不喝的人高出90%。
關于肺癌：要多吃蘿卜、青椒、西紅柿、大豆、綠豆、洋蔥，可使肺癌的發(fā)病風險降低至少兩成，大量進食蘋果也可以得到相同的效果。值得注意的是，蔬菜和水果最好在保證衛(wèi)生的情況下采用生食的方法，因為煮熟后其營養(yǎng)價值和防癌作用要大大降低。
關于鼻咽癌：鼻咽癌又被稱為吃出來的“廣東癌”。深受廣東人喜歡的中國南方傳統(tǒng)食物-廣式咸魚與鼻咽癌的發(fā)病有密切關系。不僅如此，魚干、臘腸、蝦醬、酸菜、泡菜等也會增加鼻咽癌發(fā)病的危險性，而多吃新鮮蔬菜、水果可降低鼻咽癌的發(fā)病率。
關于乳腺癌：乳腺癌中約半數是激素依賴性腫瘤，這部分腫瘤的發(fā)生發(fā)展與患者體內的激素水平有一定關系，這在一定程度上可能造成大家懼怕進食任何含激素的食物。其實，大豆中含有的植物激素與動物雌激素明顯不同，也沒有任何一項研究表明植物激素會增加乳腺癌復發(fā)的風險。當然，含動物雌激素的食物應另當別論，譬如蜂膠等。
關于結腸癌：要控制對動物性脂肪的攝入，少吃或不吃富含飽和脂肪和膽固醇的食物，包括豬油、牛油、肥油、動物內臟、魚子等。植物油也應限量，每人每日20-30克（約合2-3湯勺）即可，不吃或少吃油炸食品，適量吃含不飽和脂肪酸的食物，如橄欖油、金槍魚等。
【多吃以下幾種食物預防腫瘤】
?。?）綠色蔬菜：包括菠菜、韭菜、甘藍和深綠色的萵苣等。這些蔬菜富含β—胡蘿卜素、葉酸和黃體素等抗氧化劑。科學家們指出，顏色越深的蔬菜，含抗氧化劑越多，抗癌力量越強。
（2）蔥屬類蔬菜：這類蔬菜包括大蔥、大蒜、洋蔥。據科研分析，這類蔬菜含有辣素、微量元素的硒和櫟皮黃素，不但能殺滅大量病菌，更能有力殺滅細胞。硒能清除對腫瘤的發(fā)生發(fā)展起重要作用的自由基，對肝癌、胰腺癌、胃癌、結腸癌都有預防和治療作用。
（3）柑桔屬類水果：包括桔子、葡萄、柚子、橙子、檸檬。這類水果包括了幾乎所有的天然抗癌物質，對預防胰腺癌尤為有效。
（4）十字花科蔬菜：包括卷心菜、菜花、甘藍、蘿卜等。這類蔬菜中含有一種強力抗癌物質——一種用硫磺成分刺激細胞內的臨界酶，能形成對抗瘤的膜。還含有一種能抗腫瘤抗病毒的物質，能刺激細胞產生干擾素，有預防食道癌、胃癌、鼻咽癌和子宮癌的作用。
（5）粗糧：粗糧中都有一種名叫“骯酶”的抑制劑，研究發(fā)現(xiàn)，這種抑制劑有阻止皮膚癌擴散、抑制肝癌、結腸癌生長的作用。玉米中含胡蘿卜素多，被人體消化后，能轉變?yōu)榫哂猩砘钚缘木S生素Ａ，對肺癌、胃癌、食道癌有抑制作用；大豆中含強抗氧化劑，綠原酸、異黃酮和微量元素鉬，都能抑制癌基因的產生。
（6）綠茶：綠茶中含特殊的酚類：多酚、五羥黃、培原酸、綠原酸等，對肝癌、肺癌、皮膚癌和消化道癌有預防作用。
【給癌癥病人的幾點建議】
切勿病急亂投醫(yī)：
生活中不少患者在治療癌癥時走入誤區(qū)。一項調查表明,僅有40%的腫瘤患者能夠結合自身病情,按照科學的理念正確地選擇用藥,60%的腫瘤患者在五花八門、千奇百怪的治療手段和藥品中迷失了方向。
發(fā)現(xiàn)腫瘤就診專科醫(yī)院：
腫瘤病人第一次就診非常重要,往往決定了今后診療的整體方向。專家建議，只要有懷疑,就先到腫瘤科進行確診。很多患者懼怕腫瘤科,初診時不愿意往腫瘤上想,不愿意看腫瘤科，這是不科學的做法。
年輕人要警惕：
近年來在腫瘤科出現(xiàn)的患者中,年輕人越來越多。青年人工作、生活壓力通常都比較大,對自己的身體狀況不太在意,這往往會鑄成難以挽回的大錯。調查發(fā)現(xiàn),青壯年腫瘤的發(fā)病率近年來在增高,所以青年人要注意自己身體的變化,一旦發(fā)現(xiàn)異樣,要及時就醫(yī)，就醫(yī)時千萬別隱瞞自己的病情。
要相信專業(yè)醫(yī)生：
一旦選擇了醫(yī)院,選擇了醫(yī)生,患者就一定要充分相信醫(yī)生。由于一些患者對醫(yī)生不信任,最后往往導致對疾病的不恰當治療,最終吃虧的只能是病人。有的病人拿著不知道在哪兒得到的治療方案,要求另外的醫(yī)生向那個方案靠攏,認為這才是“正確答案”。其實,癌癥治療的特點就是規(guī)范化和個體化,實行的是量體裁衣的治療。就算是同樣的肺癌,患者不同,治療方案也不同。
癌癥病人外出應注意：
腫瘤病人完成治療、處于康復時期時，可以適當外出旅游，飽覽祖國的大好河山，名勝古跡，從中吸取精神力量，激勵自己自強不息，戰(zhàn)勝疾病。不過在外出旅游時應注意：腫瘤病人旅游路線不宜過長，時間不宜過久，日程不宜過緊。如果遠行最好分段分程，時行時息；旅游前要對自己的健康現(xiàn)狀有一個全面的正確估價，有的病人雖已康復，但還需長期服用一些藥物，最好隨身攜帶足量，因為有的藥物在旅游途中未必能買到；外出期間盡可能注意個人衛(wèi)生，特別是飲食衛(wèi)生。
