今天和大家說一下戰(zhàn)斗民族的沙拉！
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оливье
奧利維耶沙拉 (оливье/salat Olivie )是俄羅斯新年傳統(tǒng)菜之一，因發(fā)明這道菜的比利時(shí)主廚盧西安·奧利維耶（Lucien Olivier）而得名。一些歐洲國家也以此名稱呼，更多國家則以俄羅斯沙拉代稱。所需食材通常是熟馬鈴薯丁、胡蘿卜丁，腌黃瓜丁、豌豆、洋蔥、雞蛋、雞肉丁或火腿丁和蘋果丁。上述材料與蛋黃醬、鹽、胡椒粉和黃芥末拌勻，并以蛋黃醬在上方裝飾即可。在新年時(shí)俄國沙拉通常與甌柑和香檳酒一起作為晚宴的前菜。另外有一種變體叫做“首都沙拉”（салат столичный, salat stolichny），區(qū)別通常是沒有胡蘿卜。
Салат оливье 奧利維耶沙拉
俄羅斯人新年必吃的沙拉之一
2. Винегрет 什錦甜菜沙拉
俄羅斯傳統(tǒng)美味沙拉之一
3. Свекла с черносливом 烏梅甜菜沙拉
這款沙拉味道很是獨(dú)特哦，一聽名字就知道
4. сельдь под шубой 甜菜絲鯡魚沙拉
因甜菜絲貌似皮草，俄語名為穿皮草的鯡魚
5. салаты из овощей 蔬菜沙拉
就是蔬菜大雜燴，但是戰(zhàn)斗民族做的還是很美味的
