春天，吃些甜點(diǎn)滋潤(rùn)一下喉嚨最適合了，今天教大家怎么做燕窩水果甜點(diǎn)，營(yíng)養(yǎng)又健康哦!
NO.1火龍果燕窩
配料：燕窩、火龍果、冰糖水或鮮奶
☆步驟：
1、將泡發(fā)好的燕窩放入燉盅或者不銹鋼器皿內(nèi)，加入清水（水蓋過(guò)燕窩5毫米為宜）隔水文火燉30分鐘左右。
2、將準(zhǔn)備好的火龍果先去蓋，并用挖果器或食用湯勺挖出3-4勺火龍果肉，再把燉好的燕窩與挖出的火龍果肉放入制作好的火龍果容器內(nèi)，稍微再次加熱即可食用，可根據(jù)個(gè)人口味加入適量冰糖水或鮮奶。
NO.2 木瓜燕窩
配料：燕窩、木瓜、鮮奶
☆步驟:
1、將泡發(fā)好的燕窩放入燉盅或不銹鋼器皿內(nèi)，加入清水（水蓋過(guò)燕窩5毫米為宜）隔水文火燉30分鐘左右。
2、木瓜去蓋挖心，再將準(zhǔn)備好的燕窩和鮮奶倒入木瓜中蒸5-10分鐘即可食用。
NO.3 香橙燕窩
配料：燕窩，橙子 冰糖
☆步驟：
1、橙子切開頂部 當(dāng)蓋,挖去部分橙肉。這樣才又空間塞燕窩,燕窩放進(jìn)橙子里，加點(diǎn)水。
2、蓋上橙子蓋放入碗內(nèi)或燉盅內(nèi)。加水適量冰糖和清水，約大半碗這樣。挖出來(lái)的橙肉也可以放在碗內(nèi)一起燉。放進(jìn)鍋里隔水燉 （用燉盅就直接燉）2小時(shí)即可食用。
NO.4 雪梨燕窩
配料：燕窩一盞、雪梨一個(gè)、冰糖少許、枸杞
☆步驟：
1、燕窩浸泡洗凈，燕窩放入燉盅加入適量純凈水，先大火煮至沸騰，再改為文火燉煮15分鐘左右即可（或隔水文火燉煮20-30分鐘）。
2、雪梨洗凈，在梨2/3處切去梨柄，將梨挖成碗狀備用，梨肉燉梨汁。
3、將燉好的燕窩倒入梨盅內(nèi)，加入梨汁，撒上枸杞，調(diào)入冰糖即可。
功效：潤(rùn)肺止咳、養(yǎng)陰潤(rùn)燥、益氣補(bǔ)虛、止咳化痰。
NO.5 鳳梨燕窩
配料：燕窩、鳳梨、冰糖水。
☆步驟：
1、燕窩浸泡洗凈，燕窩放入燉盅加入適量純凈水，先大火煮至沸騰，再改為文火燉煮15分鐘左右即可（或隔水文火燉煮20-30分鐘）。
2、鳳梨洗凈，切半挖成碗狀備用，鳳梨果肉切丁鋪放在鳳梨盅內(nèi)。
3、將燉好的燕窩倒入鳳梨盅內(nèi)，調(diào)入冰糖即可。
功效：清暑解熱、消食止瀉、清胃解渴，有助于解酒利尿、降低血壓、消除炎癥。
NO.6 水果燕窩沙拉
材料：根據(jù)個(gè)人喜好選擇當(dāng)季水果，一盞燕窩，冰糖適量。
做法：
1：燕窩用純凈水或礦泉水泡好后，順著紋理撕成絲狀，加入冰糖清燉備用。
2：水果切片或切丁，裝盤。
3：燉好的燕窩放入水果果盤中。
4：和親愛(ài)的他（她）一起享用美食就OK咯~
功效：充分補(bǔ)充維生素，皮膚水潤(rùn)潤(rùn)哦~
NO.7 獼猴桃燕窩撈
材料：獼猴桃一個(gè)，燕窩一盞
做法：
1：燕窩清燉備用。
2：獼猴桃切片。
3：燉好的燕窩加入獼猴桃醬中，攪拌食用。
功效：促進(jìn)新陳代謝，營(yíng)養(yǎng)潤(rùn)而不膩，抗氧化~
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