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圖文/胡巍巍
當(dāng)你選一家餐廳的時候你首先考慮什么呢？味道嗎？可偏偏有些餐廳不僅味道美樣子也美，北京有些餐廳的裝飾簡直是堪比藝術(shù)建筑，光餐廳本身就是秀色可餐，那就跟小北來看看北京就有哪些美到超凡脫俗的餐廳吧？
1、京兆尹
環(huán)境 這是家高級素食餐廳，是在四合院基礎(chǔ)上設(shè)計的，院子里噴著云霧，一進院門就感覺仙兒氣十足，進門左手邊還有小竹林曲徑通幽，但是濕氣會比較重。環(huán)境比較高大上，女服務(wù)員穿白長褂、男生穿西裝，還有大提琴和豎琴演奏。
曲徑通幽的竹林仿佛到了山林里，可其實這可是雍和宮邊上的四合院啊。
餐廳全貌，在雍和宮邊上吃飯別有一番滋味啊。
菜品 他家的金剛沙豆腐里藏了菌類，外面碎碎的是由花生辣椒芝麻等研磨炸成的，豆腐很軟糯，香咸口兒可滿足大多數(shù)人。
糖醋藕小排中間用山藥做的骨頭，看起來和肉做的一模一樣，味道很細(xì)膩甜度適中。
再說說百菇鹵味飯，配了幾種小榨菜丁和香椿碎，配著香椿感覺口味十分醇厚。
電話：010-84048885
人均：478元
地址：東城區(qū)五道營胡同2號
推薦：金鋼沙豆腐、糖醋藕小排、百菇鹵味飯
2、梧桐
環(huán)境 這里有親近自然的戶外桌椅、半開放式超大超亮的陽光房，小橋流水的感覺再加上酒仙橋附近難得的清凈地，十幾張桌子大傘一撐，晚風(fēng)拂來很愜意。
服務(wù)員也很友善，朋友般的點頭致意歡迎讓你一下子少了局促、多了自在。
菜品 芒果粒三文魚味道淡淡的，芒果的清新混雜著三文魚的質(zhì)感，一口吃完更有感覺。
還有酥皮乳鴨相對來說鴨皮紋理更清晰，肉質(zhì)清爽不油膩，據(jù)說是用剛長成20天左右的小鴨子烤制的，聽起來略微有些殘忍，但聽服務(wù)員說是養(yǎng)鴨廠專門養(yǎng)的小北心里就好受了許多。
再說水煮鱖魚，盡管鱖魚來源于川菜里的水煮魚，但他家也有創(chuàng)新。他家的鱖魚刺少、肉嫩。做法很清淡用鮮湯代替了油，突出了川椒“麻”的特性，吃起來不僅刺激還不會太傷胃。
電話：010-64381118、 010-64388883
人均：291元
地址：朝陽區(qū)霄云橋外芳園西路6號(近麗都花園南門)
推薦：茄子肉丁炒通心粉、酥皮乳鴨、水煮鱖魚
3、馬奈草地·香匯新派粵菜
環(huán)境 走到餐廳大門口就看見了門衛(wèi)，問過目的才允許進入，私密性極強的餐廳。餐廳環(huán)境和餐廳名字如出一轍的別致，進門樓梯上掛著法國畫家馬奈1863年的作品《草地上的午餐》。
一層是一個展放著名家雕塑、畫作、藝術(shù)品、藏書、甚至還有外國元首的國禮的藝術(shù)館，落地窗外有大片綠色草坪，看著窗外瞬間感覺世界都靜下來。
二層是咖啡廳，也同樣被濃濃的藝術(shù)氛圍包裹著，仿佛處身于歐洲十八世紀(jì)某個貴族的會客室。接著是客房區(qū)，這里還有圖書館和會議室，值得一提的是圖書館里不但書多，藝術(shù)品裝飾更是隨處可見。
菜品 他家甜品非常精致小北特別喜歡他家的蘋果派，甜品還有哈根達(dá)斯冰淇淋吃起來也很帶勁。楊枝甘露里面西柚和芒果很新鮮也是比較贊的一道甜點。
撈汁海參是必點的，“撈汁”是句廣東話就是連汁都撈凈的意思，他家的撈汁海參吃起來很冰爽也很適合下酒。
一根筋花卷很有特色就像一個陀螺一樣，想必廚師做的時候也是很費功夫的吧，建議嘗試下一根筋花卷好吃不膩。
電話： 010-88450838、 010-88450833
人均：450元
地址：海淀區(qū)杏石口路6號
推薦：蘋果派、楊枝甘露、撈汁海參、一根筋花卷
4、福樓法餐廳 FLO
環(huán)境 小北覺得不能去法國親自感受法餐的話，就在北京感受一下也是不錯的。在北京的法餐廳中這家是最著名的，沒有之一，就是“最”哦，他家主廚請的可是米其林主廚哦。
開車的朋友有福氣嘍，里面專門有個院子可供免費停車，旁邊有很美的羅馬式墻壁，雖然有點殘破但還很帶感，戶外草坪在夏天常用來舉辦婚禮，餐廳里面有高高的建筑和吊燈，歐美壁畫洋氣中透露著小資。
菜品 他家的奶油蘑菇湯是先用小壺裝了湯，盤子里放了一坨固體奶油，端到桌前現(xiàn)場給你倒入，能讓你看到奶油慢慢融入湯內(nèi)的過程，這樣精心制作味道自然是極好的。
來這里自然少不了牛排，他家牛排肉比較嫩、肥而不膩，吃完一口好想接著吃的那種。
鵝肝很入味，醬汁也不是很甜的那種吃起來不會太膩，不過他家鵝肝有兩種做法，一種原味的、一種跟牛肉青菜在一起混搭的，就看你喜歡什么了。
電話：01065955135
人均：522元
地址：朝陽區(qū)霄云路18號
推薦：奶油蘑菇湯、牛排、鵝肝
5、大董烤鴨店
環(huán)境 盡管說起烤鴨大家首先想起的就是全聚德和便宜坊，但是小北唯獨對大董情有獨鐘。大董老板董振祥最初是全聚德烤鴨的廚師，可謂是一位把烤鴨做到極致的北京大漢，他還是中國餐飲圈內(nèi)唯一一位獲得MBA學(xué)位的廚師兼餐飲管理者。
大董烤鴨高大上環(huán)境也吸引不少歪果仁來吃飯。去年奧巴馬夫人和女兒來訪北京就是在團結(jié)湖大董烤鴨分店用的餐。
菜品 烤鴨整個過程你都可以參觀，他家烤鴨烤得一點都不肥、烤熟后幾乎沒有皮下脂肪，一吃就知道烤之前廚師是下了功夫的，烤鴨也是現(xiàn)場片肉，上來的小碟子下邊有加熱的蠟燭，保證鴨肉一直是溫?zé)岬目诟校?span style="COLOR: rgb(192,0,0)">餅皮單從外觀上就能看出做的時候把面糊過篩了很多遍，看來店家確實用心良苦啊。
宮保蝦球吃起來很彈牙、個兒大實惠。
再說說江雪糖醋小排，小北表示這名字聽起來都醉了呵，waiter會現(xiàn)場給小排撒白糖營造“江雪”的氣氛哦，服務(wù)員還會專門為這道菜給你背首柳宗元的詩呢，情調(diào)十足。
電話： 010-85221234、010-85221111
人均： 272元
地址：東城區(qū)金寶街88號金寶匯購物中心5樓(近王府飯店)
推薦：大董烤鴨、宮保蝦球、江雪糖醋小排
