胃癌是消化道的一種惡性腫瘤，數(shù)據(jù)顯示，我國每年確診胃癌人數(shù)為70萬人左右，而死亡人數(shù)為50萬人左右，接近每分鐘有1人死于胃癌。
而越來越多的人患上胃癌，多半都是"吃"出來的。
就像23歲的小溪，三個月前她手捂著腹部，虛弱地走進(jìn)急診室，對醫(yī)生說：自己胃痛的厲害，想查查到底是怎么回事？
醫(yī)生輕輕按了小溪的腹部，卻能明顯摸到腫塊，醫(yī)生感到不妙，便趕緊安排小溪進(jìn)一步檢查，可是沒想到檢查結(jié)果出來，卻直接宣判了這個女孩死刑，胃癌晚期，已無手術(shù)余地。
一個花季少女查出胃癌，任誰也無法接受，小溪頓時崩潰在地，而更讓小溪沒有想到的是，她患上胃癌，竟是一種"肉"惹的禍！
小溪原本是一名女大學(xué)生，上了大學(xué)擺脫了家里的束縛，自然也變得放縱起來，每天最享受的事情就是吃了。
而小溪家庭條件也比較優(yōu)越，常常外賣加身，早晨起得晚就隨便買個漢堡吃，晚自習(xí)下課后就喜歡去路邊攤，而其中最常光顧的就是烤肉了。
她不光自己吃，還總叫朋友一起去，這三年下來，都不知吃了多少頓，三年前自己的胃部就開始偶爾疼痛，她也沒太在意，以為是涼到了。
可直到最后出現(xiàn)了便血，她才趕緊跑去醫(yī)院檢查，沒想到查出來竟已是胃癌晚期，沒了手術(shù)余地。
醫(yī)生聽完后，也不禁嘆氣：這種“肉”最好少吃，胃都傷透了！
胃是人體消化的重要器官，我們攝入的食物都會在胃部消化和吸收繼而轉(zhuǎn)至腸道，當(dāng)我們飲食不潔，攝入致癌物較多的食物時，就會誘發(fā)胃部癌變。就像烤肉，經(jīng)過熏烤或者油煎之后，就會產(chǎn)生苯并芘，這是一種強(qiáng)致癌物，苯并芘在人體內(nèi)積蓄到一定程度后，易誘發(fā)胃癌、腸癌等癌癥。
曾有報道稱，苯并芘這種致癌物，毒性要比三聚氰胺不知大多少倍，實驗證明，將苯并芘涂在兔子耳朵上，幾十天之后，兔子耳朵上便會長出腫瘤。
除此之外，很多人還"偏愛"下面3種食物！
1、咸菜等腌制品
研究發(fā)現(xiàn)，如果每天多攝入一兩加工腌制的食物，患上胃癌的幾率就會增加15%到38%。
這是因為一般腌制的食物中都含有大量的亞硝酸鹽，這些物質(zhì)進(jìn)入人體都有可能生成致癌物—亞硝胺。假如經(jīng)常食用，這些致癌物質(zhì)在進(jìn)入人體后就會附著在胃部，從而提高胃癌的發(fā)生率。
2、麻辣燙等刺激食物
麻辣燙是不少年輕人偏愛的"美味"， 這些刺激性食物雖然能使人"一飽口福"，卻會在不經(jīng)意間破壞腸胃的健康。
麻辣燙不僅溫度過高還屬于偏咸偏辣食物，會嚴(yán)重?fù)p傷胃粘膜，破壞胃腸道的正?；顒?，很容易引發(fā)胃炎、胃潰瘍等疾病。
3、煙熏的食物
常見的有熏肉、臘腸等，雖然人人愛吃，但是這種食物中卻含有苯并芘，同樣，2012年，世界衛(wèi)生組織將苯并芘定為I類致癌原，會導(dǎo)致胃腸腫瘤的發(fā)生。
預(yù)防胃癌，減少癌變，謹(jǐn)記"一查、二勤、三忌"：
一查：
就是胃鏡檢查。臨床上，大部分胃癌都是依靠胃鏡篩查出來的，通過胃鏡檢查，能夠直觀地對胃內(nèi)情況進(jìn)行觀察和確定，以便發(fā)現(xiàn)癌癥的信號。
在選擇胃鏡時，有無痛胃鏡有和普通胃鏡兩種，無痛胃鏡是減輕患者痛苦的手段，但是并不是所有人都能享受無痛胃鏡，年齡超過70歲，有心腦血管基礎(chǔ)疾病，有精神疾病病史，多種藥物過敏史等患者，都不能享受胃鏡。
所以，做胃鏡時，還是要跟醫(yī)生進(jìn)行商議之后再做決定。
二勤：
1、勤喝養(yǎng)胃茶水
俗話說"胃病三分治、七分養(yǎng)"，日常最好多喝溫水，茶水，再加點(diǎn)護(hù)胃的小植物，有養(yǎng)胃、止痛的作用。
蒲公英紅皮茶
將蒲公英根、紅皮按一定比例搭配，熱水沖泡即可。
蒲公英，歸胃經(jīng)，研究發(fā)現(xiàn)，蒲公英有廣譜抗菌、殺菌作用，被稱為"天然抗生素"，在一定程度上可替代臨床上抗生素，對慢性胃炎、胃潰瘍有不錯的療效。
研究發(fā)現(xiàn)，蒲公英對慢性胃炎、胃潰瘍者有輔助治療作用，可使幽門螺桿菌轉(zhuǎn)陰，促使?jié)兠嬗希瑴p少潰瘍發(fā)生；同時，還能促進(jìn)胃腸蠕動，滋養(yǎng)消化系統(tǒng)，保護(hù)胃腸功能。
紅皮，又稱為陳皮，性溫，可中和蒲公英的寒性，同時還有理氣健脾、調(diào)中和胃的作用。紅皮含有揮發(fā)油，對胃腸道有溫和的刺激作用，利于促進(jìn)消化液分泌，排出腸道積氣，增加食欲。
2、勤按摩中脘
通過穴位的按摩，可以起到調(diào)理脾胃的作用，是不錯的養(yǎng)胃方式。
中脘穴：位于腹部正中線上，胸劍聯(lián)合與肚臍中央之間中點(diǎn)處。
胃位于橫膈下，上接食道，下通小腸，上口為"賁門"，下口為"幽門"。
中脘穴正處在胃的賁門和幽門之間，在胃的中部，當(dāng)然以治療胃部的問題為主。
三忌：
1、忌怒氣
情緒與胃病的發(fā)生密切相關(guān)，就像生氣、抑郁等情緒，都會加重病情。
經(jīng)常生氣，還會導(dǎo)致胃酸分泌增加，對受損的胃粘膜帶來更嚴(yán)重的腐蝕，不僅容易加重人體胃痛程度，同時還會誘發(fā)胃潰瘍和各種胃炎疾病，甚至引發(fā)胃出血。
2、忌煙
香煙中的化學(xué)物質(zhì)會隨消化道進(jìn)入胃部，刺激胃黏膜，引起黏膜下血管收縮、痙攣，胃黏膜出現(xiàn)缺血、缺氧癥狀，長此以往，很容易形成胃部潰瘍。
所以，對胃不好的人，一定遠(yuǎn)離香煙。
3、忌熬夜
人在熬夜時，會加速身體應(yīng)激狀態(tài)，以至于身體的各個器官得不到充分休息，這其中包括胃部，胃酸分泌增加，增加胃炎、胃潰瘍發(fā)生幾率，所以一定要少熬夜，減少晚睡的機(jī)會。
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