現在的人整天都是吃喝玩樂，這幾乎也成了我們唯一的愛好，因為無論是誰在工作上的壓力都是很大的，經常身心疲憊?？扇羰沁B一點精神上的愉悅都沒有的話，那活著又有什么意義呢？所以許多人每次工作之余都會去吃東西，以此幫助自身減少一些壓力，而近些年來，大家都開始喜歡吃野菜了，有越來越多的野菜被送上餐桌，變成了我們熟知的美食。
有很多時候，農村中極其容易看到的植物大多能做成一種特色美食，只是你對它們不了解而已，而且，有一些野菜的來歷更是不簡單，哪怕你是經常見到，殊不知這么普通的野草，暗地里早就是身價飛漲了，就像河邊這一種草，稱雜草反而被訓，阿婆連忙糾正，這是“國宴用菜”！
你還別說，這野草在我們農村是極其容易看見的，經常走在河邊就能看見農村小孩子就會將它摘下來，這并不是為了吃，還是將這野草放在手中玩。我們能感覺到它纖維非常硬，根本是不能吃的，即便是給家畜也不會喜歡的，所以我們農村人根本沒有將它當成一回事，但今天卻說它是一種國宴用菜，許多人都會及其詫異。
其實，這野草叫做柳蒿，你們可能以為它跟艾蒿長得有點像，其實它只會在北方才有，可以長到一米半，植株可以長得極其挺直，另外就是柳蒿在一開始的時候葉片是極其脆弱的，很嫩，等老了之后才會變得有些白綠色，也就是說我們經?？吹降臅r候，柳蒿已經很老了，所以不能吃。而在它幼嫩的時期，卻是一種非常美味的野菜，可口鮮甜。
之所以柳蒿被稱為是國宴用菜，主要是因為它的營養(yǎng)價值太高了，像維生素C、蛋白質、粗纖維、蘿卜素等元素應有盡有，吃了對身體抵抗力有提升幫助，最重要的是柳蒿對解決人身上一些病癥的幫助最大，比如膳食纖維能幫助人腸胃蠕動，帶動食物消化，維生素則能提高人體免疫力，減少生病，總之效果非常多，所以才會被列為國宴用菜。
可能現在年輕人還不都知道，但是一些長有柳蒿生長的地方，那些農村人對于柳蒿是一種國宴用菜這一件事極其上心，我就知道許多年輕人都因為當著阿婆的面說柳蒿只是雜草，結果被阿婆訓了一頓，因為許多農村人早就開始依靠著柳蒿來掙錢了，大家當然是不希望聽到這么有價值的一種野菜被稱為雜草。所以大家以后遇到了，千萬不要說錯話了，如果你那里有柳蒿，也不妨將它制成柳蒿茶和柳蒿酒來喝，這也是許多北方人都喜歡的飲料，不知道你們都喝過嗎？
