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點(diǎn)擊進(jìn)入“文怡心廚房”美食圈

手邊零食簡(jiǎn)單做-----核桃酥條

原料： 千層酥面團(tuán)100克  核桃50克，雞蛋一個(gè)，白砂糖4湯匙（60克）

做法：

1.把千層酥面團(tuán)搟開(kāi)成厚度為0.5厘米左右的面片，用刀將不規(guī)則的邊角裁切成長(zhǎng)方形，再將面片切成相同大小的兩份。

2. 將面皮上刷一層雞蛋液，把核桃切成碎和砂糖混合，撒在一片面片上，將另一片面片蓋在上面，稍微用搟面杖輕壓一下。切成長(zhǎng)10厘米、寬1.5厘米的條狀，擰成螺旋狀，冷凍20分鐘成形。

3.烤箱預(yù)熱180度，放中層烤約10分鐘至表面變金黃即可。

超級(jí)啰嗦：

**在做千層酥為基礎(chǔ)的甜點(diǎn)中，很多時(shí)候，會(huì)有一些剩余，這款核桃酥跳，是消滅剩余物資的好辦法。千層酥的做法，請(qǐng)直接點(diǎn)擊進(jìn)入這里。

**用千層酥面皮制作的甜點(diǎn)，還有杏仁拿破侖酥，黃桃蛋塔，奧地利蘋(píng)果派；

**夾層的內(nèi)容也可以根據(jù)喜好有所變化，肉桂粉、葡萄干、芝士粉、黑芝麻甚至辣椒粉都可以嘗試。

**做好之后，冷卻之后吃，口感最好。如需保存，一定放在密封性好的鐵皮盒子里，置房間能陰涼地方保存。不要放在冰箱里，否則環(huán)境太濕潤(rùn)，會(huì)使核桃酥條變軟。

**一旦核桃酥條變軟，口感不好，可以將酥條放入烤箱中，用180度再烘焙3分鐘后，拿出來(lái)冷卻再做保存。