央視曝光河北葡萄酒廠家一條龍?jiān)旒賰?nèi)幕，鄭州市場(chǎng)沒(méi)發(fā)現(xiàn)“野力”等五個(gè)登上“黑名單”的品牌
河南商報(bào)記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)鄭州市場(chǎng)上有價(jià)格直逼礦泉水的葡萄酒，多由色素、糖和水勾兌而成
到正規(guī)店鋪才能買(mǎi)到合格的紅酒產(chǎn)品
在鄭州超市和批發(fā)市場(chǎng)上，有河北昌黎生產(chǎn)的葡萄酒在售賣(mài)，但暫未發(fā)現(xiàn)登上“黑名單”的五個(gè)品牌。而鄭州批發(fā)市場(chǎng)上還出現(xiàn)8元錢(qián)6瓶的葡萄酒，即一瓶葡萄酒不到1.5元，價(jià)格直逼礦泉水。
業(yè)內(nèi)人士指出，這種酒也是由色素、糖和水勾兌而成。鄭州市第一人民醫(yī)院消化內(nèi)科主任指出，假葡萄酒由于生產(chǎn)不規(guī)范，甚至?xí)幸恍┯泻ξ镔|(zhì)進(jìn)入，輕則會(huì)引起腸胃疾病，重則會(huì)對(duì)人體肝腎造成損害。
河南商報(bào)記者 殷婷婷 孟令強(qiáng)
事件
央視曝光：水+色素+酒精+香精=“葡萄酒”
日前，中央電視臺(tái)焦點(diǎn)訪談曝光了河北秦皇島市昌黎縣周邊葡萄酒廠家一條龍?jiān)旒賰?nèi)幕。
“野力”、“更好”、“丘比特”、“嘉華”、“韓愈”五個(gè)品牌登上“黑名單”。
在這些造假葡萄酒廠，用水、色素、酒精和香精，便勾兌出“葡萄酒”。
央視調(diào)查發(fā)現(xiàn)，河北昌黎縣的一些葡萄酒廠家，用酒精摻添加劑、香精、色素等調(diào)制后做成假冒葡萄酒，有的甚至不含一點(diǎn)葡萄原汁。之后，廠家再貼上各種國(guó)內(nèi)外葡萄酒標(biāo)簽，冒充名牌葡萄酒銷(xiāo)售。
昌黎縣城周邊的包裝印刷廠內(nèi)還在印刷假冒的名牌葡萄酒包裝和標(biāo)簽，包括長(zhǎng)城、張?jiān)５绕放破咸丫茦?biāo)簽，公司業(yè)務(wù)員稱(chēng)，他們生產(chǎn)的假酒商標(biāo)在當(dāng)?shù)毓┎粦?yīng)求。
“不光是國(guó)產(chǎn)葡萄酒，就連進(jìn)口葡萄酒也不乏造假者。”有酒業(yè)從業(yè)者向記者透露，其中慣用的伎倆是從國(guó)外進(jìn)口散裝葡萄酒，在國(guó)內(nèi)進(jìn)行灌裝后變身原裝進(jìn)口酒，最?lèi)毫拥氖腔厥昭缶破浚缓蠊嘌b造假。
制造假酒的昌黎嘉華葡萄釀酒有限公司銷(xiāo)售經(jīng)理程和明表示，假葡萄酒（仿真度）95%以上，一年大概能銷(xiāo)售40萬(wàn)箱。
市場(chǎng)
仍有河北昌黎生產(chǎn)的葡萄酒的“芳蹤”
鄭州多個(gè)超市和批發(fā)市場(chǎng)，仍有河北昌黎生產(chǎn)的葡萄酒的“芳蹤”。
商城路卜蜂蓮花內(nèi)，貨架上陳列著多種葡萄酒，產(chǎn)地多為山東、天津、云南等地，價(jià)格從幾十元到幾百元不等。
“我們這里沒(méi)有河北昌黎產(chǎn)的葡萄酒。”售貨員說(shuō)，這兩天，有市民專(zhuān)門(mén)來(lái)咨詢(xún)。有些正規(guī)的長(zhǎng)城葡萄酒也是在昌黎生產(chǎn)，不過(guò)該超市沒(méi)有售賣(mài)。
而人民路一大賣(mài)場(chǎng)和紫荊山附近一超市內(nèi)，仍有河北昌黎產(chǎn)的長(zhǎng)城葡萄酒華夏系列。周姓工作人員說(shuō)，他們知道假葡萄酒這件事情，但是正宗的長(zhǎng)城葡萄酒也有部分是河北昌黎生產(chǎn)的，“碰到河北昌黎生產(chǎn)的長(zhǎng)城干紅時(shí)，市民需認(rèn)清中糧出品的字樣和酒瓶上長(zhǎng)城葡萄酒的標(biāo)志”。
此外，華中食品城內(nèi)也有產(chǎn)自河北昌黎的葡萄酒在售。當(dāng)提起昌黎有廠家被曝光生產(chǎn)劣質(zhì)紅酒時(shí)，經(jīng)營(yíng)者說(shuō)：“那些查出來(lái)的都是雜牌，都是小廠。昌黎也有很多紅酒生產(chǎn)廠家，并不是每一家都有問(wèn)題。”
而在鄭州超市與批發(fā)市場(chǎng)內(nèi)，記者暫未發(fā)現(xiàn)登上“黑名單”的“野力”、“更好”、“丘比特”、“嘉華”和“韓愈”這五個(gè)品牌。
價(jià)格
8元錢(qián)可買(mǎi)6瓶 葡萄酒價(jià)格直逼礦泉水
在萬(wàn)客來(lái)食品城多家商鋪內(nèi)，低價(jià)葡萄酒熱賣(mài)，其中部分葡萄酒，8元錢(qián)可買(mǎi)6瓶，價(jià)格直逼礦泉水。
該食品城內(nèi)，葡萄酒每件（6瓶）的價(jià)格不等，而一些低價(jià)葡萄酒“銷(xiāo)量不錯(cuò)”：如標(biāo)稱(chēng)“好日子”、 “心心相印”、“思念莊園”的葡萄酒，每件價(jià)格在10元左右。而“思念莊園”葡萄酒價(jià)格最“給力”：8元錢(qián)可買(mǎi)6瓶，每瓶約1.3元。
將標(biāo)稱(chēng)“思念莊園”的葡萄酒倒出后，葡萄酒呈現(xiàn)淺淺的紅色。記者嘗了一口，葡萄酒沒(méi)有黏性，入口之后只覺(jué)有一些甜，沒(méi)有果香味，喝完之后也沒(méi)有余味。并且這些葡萄酒的標(biāo)簽上都沒(méi)有顯示原汁含量。“這酒包裝很喜慶，多銷(xiāo)到農(nóng)村去。”李姓工作人員說(shuō)。
而另外一家葡萄酒經(jīng)營(yíng)者直接指出，低價(jià)葡萄酒都是由水和香精等勾兌出來(lái)的。
提醒
醫(yī)生：喝假葡萄酒輕則引起腸胃疾病，重則對(duì)肝腎造成損害
那么這些用水、酒精、香精、色素調(diào)制出來(lái)的假葡萄酒，對(duì)消費(fèi)者的健康又會(huì)帶來(lái)哪些影響呢？
鄭州市第一人民醫(yī)院內(nèi)務(wù)病區(qū)消化內(nèi)科主任方立峰說(shuō)，灌裝飲料需要經(jīng)過(guò)蒸餾等工序，但蒸餾等設(shè)備比較昂貴，部分商家便進(jìn)行不規(guī)范生產(chǎn)。在生產(chǎn)過(guò)程中，一些有害物質(zhì)會(huì)進(jìn)入并污染飲品，輕則會(huì)引起腸胃疾病，重則會(huì)對(duì)人體肝腎造成損害。
針對(duì)此事，鄭州工商部門(mén)昨日表示，他們已經(jīng)加強(qiáng)了對(duì)紅酒進(jìn)貨渠道的控制。“尤其是對(duì)產(chǎn)自河北昌黎的紅酒，對(duì)其生產(chǎn)廠家都會(huì)嚴(yán)格審查。近期主要控制進(jìn)貨渠道，下一步會(huì)繼續(xù)檢查市場(chǎng)上的劣質(zhì)紅酒。”
工商部門(mén)也提醒，并不是每一瓶產(chǎn)自昌黎的紅酒都有問(wèn)題，選購(gòu)葡萄酒要看準(zhǔn)廠家和品牌。
支招
如何選購(gòu)葡萄酒？
元旦、新年接踵而至，葡萄酒向來(lái)是過(guò)節(jié)必不可少的佳釀。那么，如何選擇優(yōu)質(zhì)的葡萄酒呢？
“想買(mǎi)進(jìn)口酒的市民，最簡(jiǎn)單的就是看酒標(biāo)，酒標(biāo)就是進(jìn)口葡萄酒的身份證。”河南省希諾德進(jìn)出口有限公司副總經(jīng)理張斌介紹，進(jìn)口葡萄酒因等級(jí)不同、產(chǎn)地不同、年份不同、酒莊不同，其成本價(jià)格差別也較大。通常暢銷(xiāo)的AOC級(jí)別的法國(guó)進(jìn)口紅酒市場(chǎng)價(jià)格在200元至600元。
而進(jìn)口葡萄酒在酒瓶背面會(huì)粘貼中文酒標(biāo)，并且對(duì)品牌、產(chǎn)地、灌裝日期、葡萄品種、酒精度、容量、進(jìn)口商等內(nèi)容都有非常明確的規(guī)定。另外，市民可看商品條形碼，比如，法國(guó)原裝進(jìn)口的商品條形碼字母一定是3打頭。高品質(zhì)的葡萄酒其酒瓶瓶身接縫處細(xì)膩均勻，瓶底圓潤(rùn)光滑，瓶口封套與瓶身的契合度高。這些細(xì)節(jié)不但是判斷葡萄酒整體品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)，還是鑒別真貨假貨的有效手段。
除了酒標(biāo)外，消費(fèi)者還可以要求商家提供“中華人民共和國(guó)出入境檢驗(yàn)檢疫衛(wèi)生證書(shū)”來(lái)辨別。
想購(gòu)買(mǎi)優(yōu)質(zhì)國(guó)產(chǎn)紅酒的市民，不妨看看以下小妙招：優(yōu)質(zhì)的葡萄酒加入堿后顏色會(huì)發(fā)生變化，變成深藍(lán)色，而劣質(zhì)的葡萄酒則對(duì)堿不會(huì)發(fā)生反應(yīng)。知道了這個(gè)道理，平常喝紅葡萄酒時(shí)，市民不妨用氫氧化鈉或家用的白醋、食用堿一試。
此外，還可通過(guò)看標(biāo)志、外觀及品酒味的方法來(lái)辨別。原汁葡萄酒任何東西都不能添加。如果添加了白砂糖，葡萄酒的酒精度就會(huì)提高；添加了山梨酸鉀（防腐劑）則會(huì)破壞葡萄酒成分，進(jìn)而影響到葡萄酒的酒質(zhì)。在外觀上，真葡萄酒外觀澄亮透明，有光澤，其顏色與酒的名稱(chēng)相符，色澤自然、悅目，香氣平衡、協(xié)調(diào)、融為一體，令人愉快； 假葡萄酒混濁無(wú)光，顏色與酒名不符，沒(méi)有自然感，色澤艷麗，有明顯的人工色素感。最后，品酒味。真葡萄酒口感舒暢愉悅、柔和，酒體豐滿(mǎn)完整，余味綿長(zhǎng)；假葡萄酒有突出的水果香（外加香精），酒精味突出，異香突出，酒體單薄，沒(méi)有后味。
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