大圖模式 今天就給大家?guī)硪坏篮唵我讓W(xué)又能改善胃口，保證氣血兩旺的家庭美味。這道菜是選用韭苔和香豆干搭配制作而成，夏天常吃可以幫助我們調(diào)理胃口，抑制濕氣增長的美味佳肴。韭苔是韭菜生長過程生長出來的一種蔬菜，現(xiàn)在正是上市的時(shí)候，屬于時(shí)令菜，這個(gè)季節(jié)的韭苔比韭菜鮮美多了，香味濃郁，營養(yǎng)豐富，今來一款韭薹炒豆干，好吃的下飯菜。
大圖模式 8月里，多給孩子吃這菜，每周3次，改善氣血，孩子常吃腸胃好。每年的8月，天氣炎熱，也是一種里瓜果最多的月份，放假在家的孩子除了寫作業(yè)之外，就是去外面玩耍。自由的時(shí)間也讓他們每天會(huì)吃各種各樣的瓜果，這些水果質(zhì)量各有不同，所以孩子們吃了難免會(huì)出現(xiàn)腸胃不好的事情。韭苔富含各種營養(yǎng)元素，像鐵、鈣、磷、鋅等礦物質(zhì)元素都很豐富，孩子們常吃這些蔬菜就能增加體內(nèi)礦物質(zhì)元素的增多，有利于孩子身體成長。豆干是豆腐的一種，也還有豐富的蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分，它和韭苔一起炒簡直就是絕配，不但下飯而且味道很美?，F(xiàn)在我把這道菜的做法分享給大家，喜歡的朋友可以照著做起來。
大圖模式 【韭苔炒豆干】
食材：韭苔1把、豆干1塊、蒜粒3個(gè)、姜1塊、紅椒半個(gè)、半勺鹽、1勺生抽、1勺蠔油。
做法：
1、食材備好。
大圖模式 2、韭苔清洗干凈切成長段。
大圖模式 3、豆干洗凈也切成相近的長度。
大圖模式 4、將紅椒切成條狀，姜蒜粒切末。
大圖模式 5、起鍋燒油，將準(zhǔn)備的姜末和蒜末放在鍋中爆香，將豆干條放在鍋中，翻炒半分鐘，稍微泛黃。
大圖模式 6、再將切好的韭苔紅椒條放在鍋中，進(jìn)行翻炒。
大圖模式 7、在鍋中放入半勺鹽，1勺生抽，1勺蠔油炒大火翻炒。
大圖模式 8、翻炒韭苔紅椒條斷生盛出即可。
大圖模式 9、這道簡單的小炒菜就做好了，美味下飯菜，營養(yǎng)豐富，方便快捷。
大圖模式 莫愁廚路無知己，不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家兩年時(shí)間了！相處了日子里，一起分享美食生活知識(shí)，一起體驗(yàn)美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這里
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